ചേരുവകൾ കേക്ക് "ഏതാണ്ട്" പ്രാഗ് "
| കൊക്കോ പൊടി | 40.0 (ഗ്രാം) |
| കെഫീർ | 500.0 (ഗ്രാം) |
| ഗോതമ്പ് മാവ്, പ്രീമിയം | 3.0 (ധാന്യ ഗ്ലാസ്) |
| പഞ്ചസാര | 3.0 (ധാന്യ ഗ്ലാസ്) |
| ചിക്കൻ മുട്ട | 3.0 (കഷണം) |
| സോഡ | 2.0 (ടീസ്പൂൺ) |
| വെണ്ണ | 500.0 (ഗ്രാം) |
| പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ | 200.0 (ഗ്രാം) |
| കൊക്കോ പൊടി | 40.0 (ഗ്രാം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
കുഴെച്ചതുമുതൽ. 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ വോഡ്ക അല്ലെങ്കിൽ ബ്രാണ്ടി, ഏകദേശം 35-40 ഗ്രാം കൊക്കോ (ഇത് ഒരു പാക്കിന്റെ ഏകദേശം 1/3) മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കെഫീർ ഇളക്കുക. ഏകദേശം 6-7 സെൽഷ്യസ് താപനിലയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ 180-200 ദോശകൾ ചുടേണം. ക്രീം അടിക്കുക. വെണ്ണയും കൊക്കോയും ചേർത്ത ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, വെണ്ണ കുതിച്ചുയരാതിരിക്കാൻ മൃദുവായി (അത് കുതിച്ചുയരുകയാണെങ്കിൽ, കുറച്ച് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ശരിയാക്കാം).
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
| പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
| കലോറി മൂല്യം | 350.9 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 20.8% | 5.9% | 480 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീനുകൾ | 4.2 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 5.5% | 1.6% | 1810 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 20.5 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 36.6% | 10.4% | 273 ഗ്രാം |
| കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 39.9 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 18.2% | 5.2% | 549 ഗ്രാം |
| ജൈവ ആസിഡുകൾ | 0.1 ഗ്രാം | ~ | |||
| അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 0.3 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 1.5% | 0.4% | 6667 ഗ്രാം |
| വെള്ളം | 8.7 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 0.4% | 0.1% | 26126 ഗ്രാം |
| ചാരം | 0.4 ഗ്രാം | ~ | |||
| വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
| വിറ്റാമിൻ എ, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.3% | 450 ഗ്രാം |
| രെതിനൊല് | 0.2 മി | ~ | |||
| വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.05 മി | 1.5 മി | 3.3% | 0.9% | 3000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.1 മി | 1.8 മി | 5.6% | 1.6% | 1800 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 34.2 മി | 500 മി | 6.8% | 1.9% | 1462 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.3 മി | 5 മി | 6% | 1.7% | 1667 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.07 മി | 2 മി | 3.5% | 1% | 2857 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 7.4 μg | 400 μg | 1.9% | 0.5% | 5405 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.9% | 1500 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 0.2 മി | 90 മി | 0.2% | 0.1% | 45000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6% | 5000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 1.1 മി | 15 മി | 7.3% | 2.1% | 1364 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 1.4% | 2000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.9972 മി | 20 മി | 5% | 1.4% | 2006 ഗ്രാം |
| നിയാസിൻ | 0.3 മി | ~ | |||
| മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
| പൊട്ടാസ്യം, കെ | 137.6 മി | 2500 മി | 5.5% | 1.6% | 1817 ഗ്രാം |
| കാൽസ്യം, Ca. | 62.3 മി | 1000 മി | 6.2% | 1.8% | 1605 ഗ്രാം |
| സിലിക്കൺ, Si | 0.7 മി | 30 മി | 2.3% | 0.7% | 4286 ഗ്രാം |
| മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 11 മി | 400 മി | 2.8% | 0.8% | 3636 ഗ്രാം |
| സോഡിയം, നാ | 33 മി | 1300 മി | 2.5% | 0.7% | 3939 ഗ്രാം |
| സൾഫർ, എസ് | 35 മി | 1000 മി | 3.5% | 1% | 2857 ഗ്രാം |
| ഫോസ്ഫറസ്, പി | 82.2 മി | 800 മി | 10.3% | 2.9% | 973 ഗ്രാം |
| ക്ലോറിൻ, Cl | 57 മി | 2300 മി | 2.5% | 0.7% | 4035 ഗ്രാം |
| ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
| അലുമിനിയം, അൽ | 176 μg | ~ | |||
| ബോൺ, ബി | 6.2 μg | ~ | |||
| വനേഡിയം, വി | 15.1 μg | ~ | |||
| അയൺ, ഫെ | 0.7 മി | 18 മി | 3.9% | 1.1% | 2571 ഗ്രാം |
| അയോഡിൻ, ഞാൻ | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 0.7% | 3846 ഗ്രാം |
| കോബാൾട്ട്, കോ | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 3.4% | 833 ഗ്രാം |
| മാംഗനീസ്, Mn | 0.1802 മി | 2 മി | 9% | 2.6% | 1110 ഗ്രാം |
| കോപ്പർ, ക്യു | 106 μg | 1000 μg | 10.6% | 3% | 943 ഗ്രാം |
| മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 1.8% | 1556 ഗ്രാം |
| നിക്കൽ, നി | 0.4 μg | ~ | |||
| ഒലോവോ, എസ്എൻ | 0.9 μg | ~ | |||
| സെലിനിയം, സെ | 1.7 μg | 55 μg | 3.1% | 0.9% | 3235 ഗ്രാം |
| ടൈറ്റൻ, നിങ്ങൾ | 1.8 μg | ~ | |||
| ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 18.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 21858 ഗ്രാം |
| ക്രോം, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.6% | 5000 ഗ്രാം |
| സിങ്ക്, Zn | 0.4972 മി | 12 മി | 4.1% | 1.2% | 2414 ഗ്രാം |
| ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
| അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 11.8 ഗ്രാം | ~ | |||
| മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 5.2 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
| സ്റ്റിറോളുകൾ | |||||
| കൊളസ്ട്രോൾ | 33.1 മി | പരമാവധി 300 മില്ലിഗ്രാം |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 350,9 കിലോ കലോറി ആണ്.
കേക്ക് "ഏതാണ്ട്" പ്രാഗ് " വിറ്റാമിൻ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്: വിറ്റാമിൻ എ - 22,2%, കോബാൾട്ട് - 12%
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- കോബാൾട്ട് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
100 ഗ്രാമിന് "ഏതാണ്ട്" പ്രാഗ്" കേക്കിന്റെ പാചക ചേരുവകളുടെ കലോറിയും കെമിക്കൽ കോമ്പോസിഷനും
- 289 കിലോ കലോറി
- 59 കിലോ കലോറി
- 334 കിലോ കലോറി
- 399 കിലോ കലോറി
- 157 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
- 661 കിലോ കലോറി
- 261 കിലോ കലോറി
- 289 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 350,9 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, തയ്യാറാക്കൽ രീതി "ഏതാണ്ട്" പ്രാഗ് "കേക്ക്, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ