ചേരുവകൾ ചീസ് പിണ്ഡം
bryndza പശു | 200.0 (ഗ്രാം) |
ക്രീം | 100.0 (ഗ്രാം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
ഒരു മരം സ്പൂൺ കൊണ്ട് മാഷ് ചീസ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പൊടിക്കുക.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 273.1 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 16.2% | 5.9% | 617 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 13.2 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 17.4% | 6.4% | 576 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 24 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 42.9% | 15.7% | 233 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 1 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 0.5% | 0.2% | 21900 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 4.1% | 900 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.1 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.03 മി | 1.5 മി | 2% | 0.7% | 5000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.1 മി | 1.8 മി | 5.6% | 2.1% | 1800 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 41.8 മി | 500 മി | 8.4% | 3.1% | 1196 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.02 മി | 2 മി | 1% | 0.4% | 10000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 0.3% | 13793 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 1 മി | 90 മി | 1.1% | 0.4% | 9000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.2 മി | 15 മി | 1.3% | 0.5% | 7500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 0.9% | 4167 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 2.2112 മി | 20 മി | 11.1% | 4.1% | 904 ഗ്രാം |
നിയാസിൻ | 0.02 മി | ~ | |||
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 32 മി | 2500 മി | 1.3% | 0.5% | 7813 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 396.1 മി | 1000 മി | 39.6% | 14.5% | 252 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 2.4 മി | 400 മി | 0.6% | 0.2% | 16667 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 1092.4 മി | 1300 മി | 84% | 30.8% | 119 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 290.3 മി | 800 മി | 36.3% | 13.3% | 276 ഗ്രാം |
ക്ലോറിൻ, Cl | 20.5 മി | 2300 മി | 0.9% | 0.3% | 11220 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 0.1 മി | 18 മി | 0.6% | 0.2% | 18000 ഗ്രാം |
അയോഡിൻ, ഞാൻ | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.6% | 6250 ഗ്രാം |
കോബാൾട്ട്, കോ | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.001 മി | 2 മി | 0.1% | 200000 ഗ്രാം | |
കോപ്പർ, ക്യു | 6.7 μg | 1000 μg | 0.7% | 0.3% | 14925 ഗ്രാം |
മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 0.9% | 4118 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 ഗ്രാം |
ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 85106 ഗ്രാം | |
സിങ്ക്, Zn | 0.0808 മി | 12 മി | 0.7% | 0.3% | 14851 ഗ്രാം |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 273,1 കിലോ കലോറി ആണ്.
ചീസ് പിണ്ഡം വിറ്റാമിൻ എ - 11,1%, വിറ്റാമിൻ പിപി - 11,1%, കാൽസ്യം - 39,6%, ഫോസ്ഫറസ് - 36,3% എന്നിങ്ങനെ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളം
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- വിറ്റാമിൻ പി.പി. energy ർജ്ജ ഉപാപചയത്തിന്റെ റിഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. അപര്യാപ്തമായ വിറ്റാമിൻ കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ സാധാരണ അവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, ദഹനനാളവും നാഡീവ്യവസ്ഥയും.
- കാൽസ്യം നമ്മുടെ അസ്ഥികളുടെ പ്രധാന ഘടകമാണ്, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ റെഗുലേറ്ററായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പേശികളുടെ സങ്കോചത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. കാൽസ്യം കുറവ് നട്ടെല്ല്, പെൽവിക് അസ്ഥികൾ, താഴ്ന്ന ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ നിർവീര്യീകരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
- ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
100 ഗ്രാമിന് ഫെറ്റ ചീസിൽ നിന്നുള്ള ചേരുവകളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കവും പാചകരീതിയുടെ രാസഘടനയും
- 262 കിലോ കലോറി
- 162 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 273,1 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷക മൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാചകം രീതി ചീസ് പിണ്ഡം, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ