ചേരുവകൾ ബ്ര rown ൺ റവ കഞ്ഞി
| റവ | 4.0 (ടേബിൾ സ്പൂൺ) |
| പാൽ പശു | 2.0 (ടീസ്പൂൺ) |
| കൊക്കോ പൊടി | 2.0 (ടേബിൾ സ്പൂൺ) |
| പഞ്ചസാര | 2.0 (ടേബിൾ സ്പൂൺ) |
| ഒലിവ് എണ്ണ | 1.0 (ടേബിൾ സ്പൂൺ) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
പാൽ തിളപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര കലർത്തിയ കൊക്കോ ചേർക്കുക. റവയിൽ ഒഴിക്കുക, അത് വീർക്കട്ടെ. പൂർത്തിയായ കഞ്ഞി വയ്ച്ചു അച്ചിൽ ഇടുക, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക, കഠിനമാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. തണുത്ത കഞ്ഞി അച്ചുകളിൽ നിന്ന് ഇട്ടു, പാലിനൊപ്പം സേവിക്കുക.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
| പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
| കലോറി മൂല്യം | 162.1 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 9.6% | 5.9% | 1039 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീനുകൾ | 5.3 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 7% | 4.3% | 1434 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 10.7% | 6.6% | 933 ഗ്രാം |
| കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 23.2 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 10.6% | 6.5% | 944 ഗ്രാം |
| ജൈവ ആസിഡുകൾ | 0.4 ഗ്രാം | ~ | |||
| അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 1.3 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 6.5% | 4% | 1538 ഗ്രാം |
| വെള്ളം | 63.1 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 2.8% | 1.7% | 3602 ഗ്രാം |
| ചാരം | 0.9 ഗ്രാം | ~ | |||
| വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
| വിറ്റാമിൻ എ, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.4% | 4500 ഗ്രാം |
| രെതിനൊല് | 0.02 മി | ~ | |||
| വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.05 മി | 1.5 മി | 3.3% | 2% | 3000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.1 മി | 1.8 മി | 5.6% | 3.5% | 1800 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 15.4 മി | 500 മി | 3.1% | 1.9% | 3247 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.4 മി | 5 മി | 8% | 4.9% | 1250 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.08 മി | 2 മി | 4% | 2.5% | 2500 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 9.8 μg | 400 μg | 2.5% | 1.5% | 4082 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.2% | 1000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 0.7 മി | 90 മി | 0.8% | 0.5% | 12857 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.2% | 33333 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 1 മി | 15 മി | 6.7% | 4.1% | 1500 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.6% | 2381 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 1.1798 മി | 20 മി | 5.9% | 3.6% | 1695 ഗ്രാം |
| നിയാസിൻ | 0.3 മി | ~ | |||
| മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
| പൊട്ടാസ്യം, കെ | 286.6 മി | 2500 മി | 11.5% | 7.1% | 872 ഗ്രാം |
| കാൽസ്യം, Ca. | 80.2 മി | 1000 മി | 8% | 4.9% | 1247 ഗ്രാം |
| സിലിക്കൺ, Si | 0.9 മി | 30 മി | 3% | 1.9% | 3333 ഗ്രാം |
| മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 19.5 മി | 400 മി | 4.9% | 3% | 2051 ഗ്രാം |
| സോഡിയം, നാ | 36.4 മി | 1300 മി | 2.8% | 1.7% | 3571 ഗ്രാം |
| സൾഫർ, എസ് | 35.1 മി | 1000 മി | 3.5% | 2.2% | 2849 ഗ്രാം |
| ഫോസ്ഫറസ്, പി | 126.6 മി | 800 മി | 15.8% | 9.7% | 632 ഗ്രാം |
| ക്ലോറിൻ, Cl | 75.4 മി | 2300 മി | 3.3% | 2% | 3050 ഗ്രാം |
| ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
| അലുമിനിയം, അൽ | 113.6 μg | ~ | |||
| ബോൺ, ബി | 9 μg | ~ | |||
| വനേഡിയം, വി | 14.8 μg | ~ | |||
| അയൺ, ഫെ | 1.3 മി | 18 മി | 7.2% | 4.4% | 1385 ഗ്രാം |
| അയോഡിൻ, ഞാൻ | 5.8 μg | 150 μg | 3.9% | 2.4% | 2586 ഗ്രാം |
| കോബാൾട്ട്, കോ | 4.1 μg | 10 μg | 41% | 25.3% | 244 ഗ്രാം |
| മാംഗനീസ്, Mn | 0.4015 മി | 2 മി | 20.1% | 12.4% | 498 ഗ്രാം |
| കോപ്പർ, ക്യു | 346.9 μg | 1000 μg | 34.7% | 21.4% | 288 ഗ്രാം |
| മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 8.9 μg | 70 μg | 12.7% | 7.8% | 787 ഗ്രാം |
| നിക്കൽ, നി | 1.6 μg | ~ | |||
| ഒലോവോ, എസ്എൻ | 8.8 μg | ~ | |||
| സെലിനിയം, സെ | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 1.5% | 4231 ഗ്രാം |
| സ്ട്രോൺഷ്യം, സീനിയർ. | 10.9 μg | ~ | |||
| ടൈറ്റൻ, നിങ്ങൾ | 1.3 μg | ~ | |||
| ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 33.4 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.5% | 11976 ഗ്രാം |
| ക്രോം, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.7% | 3571 ഗ്രാം |
| സിങ്ക്, Zn | 0.854 മി | 12 മി | 7.1% | 4.4% | 1405 ഗ്രാം |
| ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
| അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 11.8 ഗ്രാം | ~ | |||
| മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 3.6 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 162,1 കിലോ കലോറി ആണ്.
കഞ്ഞി റവ തവിട്ട് വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: പൊട്ടാസ്യം - 11,5%, ഫോസ്ഫറസ് - 15,8%, കോബാൾട്ട് - 41%, മാംഗനീസ് - 20,1%, ചെമ്പ് - 34,7%, മോളിബ്ഡിനം - 12,7%
- പൊട്ടാസ്യം ജലം, ആസിഡ്, ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ബാലൻസ് എന്നിവയുടെ നിയന്ത്രണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന പ്രധാന നാഡീവ്യൂഹ അയോണാണ്, നാഡി പ്രേരണകളുടെ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, സമ്മർദ്ദ നിയന്ത്രണം.
- ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- കോബാൾട്ട് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
- മാംഗനീസ് അസ്ഥി, ബന്ധിത ടിഷ്യു എന്നിവയുടെ രൂപീകരണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, കാറ്റെകോളമൈനുകൾ എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്; കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകളുടെയും സമന്വയത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വളർച്ചയുടെ മാന്ദ്യം, പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയിലെ തകരാറുകൾ, അസ്ഥി ടിഷ്യുവിന്റെ ദുർബലത, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ തകരാറുകൾ, ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമാണ്.
- കോപ്പർ റെഡോക്സ് പ്രവർത്തനമുള്ള എൻസൈമുകളുടെ ഒരു ഭാഗമാണ്, ഇരുമ്പ് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുന്നു, ഇത് പ്രോട്ടീനുകളുടെയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും ആഗിരണം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ ടിഷ്യുകൾക്ക് ഓക്സിജൻ നൽകുന്ന പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെയും അസ്ഥികൂടത്തിന്റെയും രൂപവത്കരണത്തിലെ തകരാറുകൾ, കണക്റ്റീവ് ടിഷ്യു ഡിസ്പ്ലാസിയയുടെ വികസനം എന്നിവയാണ് ഈ കുറവ് പ്രകടമാക്കുന്നത്.
- മൊളിബ്ഡെനം സൾഫർ അടങ്ങിയ അമിനോ ആസിഡുകൾ, പ്യൂരിനുകൾ, പിരിമിഡൈനുകൾ എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസം നൽകുന്ന നിരവധി എൻസൈമുകളുടെ ഒരു കോഫക്ടറാണ്.
കലോറി ഉള്ളടക്കവും പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ രാസഘടനയും തവിട്ട് റവ കഞ്ഞി കഞ്ഞി PER 100 ഗ്രാം
- 333 കിലോ കലോറി
- 60 കിലോ കലോറി
- 289 കിലോ കലോറി
- 399 കിലോ കലോറി
- 898 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 162,1 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, എന്ത് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാചക രീതി ബ്ര rown ൺ റവ കഞ്ഞി, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ