60 ഓളം ഇനങ്ങളെ ഒന്നിപ്പിക്കുന്ന കൂണുകളുടെ ഒരു കൂട്ടമാണ് റെയിൻകോട്ട്. പ്ലേറ്റുകളിലും ട്യൂബുകളിലും അല്ല, മറിച്ച് ഷെല്ലിന് കീഴിലുള്ള കായ്കൾക്കുള്ളിലാണ് അവ ബീജകോശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. അതിനാൽ അവരുടെ രണ്ടാമത്തെ പേര് - nutreviki. പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരു കൂണിൽ, ധാരാളം ബീജങ്ങൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു, അവ ഷെൽ പൊട്ടിയാൽ തളിക്കപ്പെടുന്നു. പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരു കൂണിൽ നിങ്ങൾ ചവിട്ടിയാൽ, അത് ഒരു ചെറിയ ബോംബ് ഉപയോഗിച്ച് പൊട്ടിത്തെറിക്കുകയും ഇരുണ്ട തവിട്ട് ബീജസങ്കലനം തളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിനായി ഇതിനെ ഡസ്റ്റർ എന്നും വിളിക്കുന്നു.
പിയർ ആകൃതിയിലുള്ള പഫ്ബോൾ, സാധാരണ പഫ്ബോൾ, പ്രിക്ലി പഫ്ബോൾ എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ രൂപങ്ങൾ. കോണിഫറസ്, ഇലപൊഴിയും വനങ്ങളിൽ, പുൽമേടുകളിൽ, വനത്തിന്റെ തറയിൽ, ചീഞ്ഞ കുറ്റിക്കാടുകളിൽ അവ വളരുന്നു.
മൈസീലിയത്തിന്റെ പ്രകടമായ കയറുകളിലാണ് ഫംഗസ് വളരുന്നത്. അതിന്റെ പുറംതൊലി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ സ്പൈക്കുകളുള്ള വെളുത്തതാണ്. ഇളം കൂണുകളുടെ പൾപ്പ് ഇടതൂർന്നതോ വെളുത്തതോ ചാരനിറത്തിലുള്ളതോ ആണ്, ശക്തമായ മണം ഉണ്ട്, മുതിർന്ന കൂണുകളിൽ അത് ഇരുണ്ടതാണ്. ബീജ പൊടി ഇരുണ്ട ഒലിവ് നിറം.
ഒരു യുവ റെയിൻകോട്ടിന്റെ പൾപ്പ് വളരെ സാന്ദ്രമാണ്, അത് ഒരു ബാൻഡ്-എയ്ഡ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഷെല്ലിന് കീഴിൽ, അത് പൂർണ്ണമായും അണുവിമുക്തമായി തുടരുന്നു.
പഴത്തിന്റെ ശരീരം പിയർ ആകൃതിയിലുള്ളതും അണ്ഡാകാരവും വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതുമാണ്. കൂൺ 10 സെന്റീമീറ്റർ നീളവും 6 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസവും വരെ വളരുന്നു. ഒരു തെറ്റായ കാൽ ഉണ്ടാകാം അല്ലെങ്കിൽ ഇല്ലായിരിക്കാം.
ഈ കൂൺ ചെറുപ്പത്തിൽ മാത്രമേ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാകൂ, ബീജകോശങ്ങൾ ഇതുവരെ രൂപപ്പെട്ടിട്ടില്ലാത്തതും മാംസം വെളുത്തതുമാണ്. ഇത് മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കാതെ വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാം.
സൈറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കലും തയ്യാറാക്കലും
കൂൺ വളർത്തുന്നതിന്, മരങ്ങളാൽ ചെറുതായി തണലുള്ള വിരളമായ പുല്ലുള്ള ഒരു പ്ലോട്ട് നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം.
ഇത് കൂണുകളുടെ സ്വാഭാവിക ആവാസ വ്യവസ്ഥയുമായി പൊരുത്തപ്പെടണം.
തിരഞ്ഞെടുത്ത സ്ഥലത്ത്, അവർ 30 മീറ്റർ നീളത്തിൽ 2 സെന്റിമീറ്റർ ആഴത്തിൽ ഒരു തോട് കുഴിക്കുന്നു. ആസ്പൻ, പോപ്ലർ, ബിർച്ച്, വില്ലോ എന്നിവയുടെ ഇലകൾ അതിൽ ഒഴിക്കുന്നു.
എന്നിട്ട് അവർ അതേ മരങ്ങളുടെ ശാഖകൾ ഇട്ടു. ശാഖകൾ 2 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടാത്ത കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം. അവ നന്നായി ടാമ്പ് ചെയ്യുകയും വെള്ളം നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം 5 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു സോഡ് മണ്ണ് ഒഴിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, റെയിൻകോട്ടുകൾ വളരുന്ന സ്ഥലത്ത് നിന്ന് ഭൂമി എടുക്കണം.
മൈസീലിയം വിതയ്ക്കുക
നനഞ്ഞതും തയ്യാറാക്കിയതുമായ മണ്ണിലേക്ക് ഫംഗസിന്റെ ബീജങ്ങൾ വിതറാൻ കഴിയും. എന്നിട്ട് വെള്ളമൊഴിച്ച് ശാഖകളാൽ മൂടുക.
വളരുന്നതും വിളവെടുപ്പും
കിടക്ക പതിവായി നനയ്ക്കണം, അത് ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കരുത്. വെള്ളക്കെട്ട് മൈസീലിയത്തെ ഭീഷണിപ്പെടുത്തുന്നില്ല. മഴയോ കിണർ വെള്ളമോ നനയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ബീജങ്ങൾ വിതച്ച് ഒരു മാസത്തിന് ശേഷം കൂൺ പിക്കർ വളരുന്നു. നേർത്ത വെളുത്ത ഇഴകൾ മണ്ണിൽ ദൃശ്യമാകും. മൈസീലിയം രൂപപ്പെട്ടതിനുശേഷം, കിടക്ക കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ സസ്യജാലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പുതയിടണം.
നടീലിനുശേഷം അടുത്ത വർഷം ആദ്യത്തെ കൂൺ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. ശേഖരിക്കുമ്പോൾ, അവ മൈസീലിയത്തിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യണം. റെയിൻകോട്ട് ബീജങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ വിതയ്ക്കണം, അങ്ങനെ അവ നിരന്തരം ഫലം കായ്ക്കുന്നു.
