ചേരുവകൾ മത്തങ്ങ പാനീയം
മത്തങ്ങ | 1.0 (കഷണം) |
നാരങ്ങ ആസിഡ് | 1.0 (ടീസ്പൂൺ) |
പഞ്ചസാര | 400.0 (ഗ്രാം) |
വെള്ളം | 3000.0 (ഗ്രാം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
മത്തങ്ങ തൊലി, ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് പാത്രത്തിൽ ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക. ബാക്കിയുള്ളവ വെള്ളത്തിൽ ടോപ്പ് അപ്പ് ചെയ്യുക. ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക. പൂർത്തിയായ മത്തങ്ങ തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിനൊപ്പം ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക. പാനീയം തിളപ്പിക്കുക; കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, വെള്ളം ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര, സിട്രിക് ആസിഡ് എന്നിവ ചേർത്ത് രുചിയിൽ തയ്യാറാക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 39.7 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 2.4% | 6% | 4242 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 0.2 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 0.3% | 0.8% | 38000 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0.02 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 280000 ഗ്രാം | ||
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 10.3 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 4.7% | 11.8% | 2126 ഗ്രാം |
ജൈവ ആസിഡുകൾ | 0.02 ഗ്രാം | ~ | |||
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 0.5 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 2.5% | 6.3% | 4000 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 88.6 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.9% | 9.8% | 2565 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.1 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 83.9% | 300 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.3 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.01 മി | 1.5 മി | 0.7% | 1.8% | 15000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.01 മി | 1.8 മി | 0.6% | 1.5% | 18000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.08 മി | 5 മി | 1.6% | 4% | 6250 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.03 മി | 2 മി | 1.5% | 3.8% | 6667 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 2% | 13333 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 0.8 മി | 90 മി | 0.9% | 2.3% | 11250 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.1332 മി | 20 മി | 0.7% | 1.8% | 15015 ഗ്രാം |
നിയാസിൻ | 0.1 മി | ~ | |||
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 49.6 മി | 2500 മി | 2% | 5% | 5040 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 6.1 മി | 1000 മി | 0.6% | 1.5% | 16393 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 3.2 മി | 400 മി | 0.8% | 2% | 12500 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 1.1 മി | 1300 മി | 0.1% | 0.3% | 118182 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 4.3 മി | 1000 മി | 0.4% | 1% | 23256 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 5.7 മി | 800 മി | 0.7% | 1.8% | 14035 ഗ്രാം |
ക്ലോറിൻ, Cl | 4.5 മി | 2300 മി | 0.2% | 0.5% | 51111 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 0.1 മി | 18 മി | 0.6% | 1.5% | 18000 ഗ്രാം |
അയോഡിൻ, ഞാൻ | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.3% | 75000 ഗ്രാം |
കോബാൾട്ട്, കോ | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 5% | 5000 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.0095 മി | 2 മി | 0.5% | 1.3% | 21053 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 42.6 μg | 1000 μg | 4.3% | 10.8% | 2347 ഗ്രാം |
ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 20.4 μg | 4000 μg | 0.5% | 1.3% | 19608 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.0568 മി | 12 മി | 0.5% | 1.3% | 21127 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 0.05 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 1 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 39,7 കിലോ കലോറി ആണ്.
മത്തങ്ങ പാനീയം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: വിറ്റാമിൻ എ - 33,3%
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
100 ഗ്രാമിന് മത്തങ്ങാ പാനീയത്തിന്റെ പാചക ചേരുവകളുടെ കലോറിയും കെമിക്കൽ കോമ്പോസിഷനും
- 22 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
- 399 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 39,7 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, എന്ത് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, തയ്യാറാക്കൽ രീതി മത്തങ്ങ പാനീയം, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ