ക്രൂസിയൻ കരിമീനിനുള്ള പെർലോവ്ക

പെർലോവ്ക ക്രൂഷ്യൻ കാർപ്പിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ഭോഗങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഭോഗങ്ങൾ ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയില്ലെങ്കിൽ, അത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല - ഒരു കൊളുത്ത് ഇടുക, വിരലിൽ പറ്റിനിൽക്കുക, ക്രൂഷ്യൻ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ചെളി നിറഞ്ഞ നിലത്ത് മുങ്ങുക എന്നിവ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ക്രൂസിയൻ കരിമീൻ മത്സ്യബന്ധനത്തിനായി ബാർലി എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം? നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ളത് ഉപയോഗിക്കാം.

പെർലോവ്ക: നമുക്ക് കടയിലേക്ക് പോകാം

ക്രൂഷ്യൻ കരിമീൻ പിടിക്കാൻ ബാർലി തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ ഇതിന് മാന്യമായ സമയമെടുക്കും. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം വീട്ടിൽ ഉള്ള ഏതെങ്കിലും ഫുഡ് ഗ്രേഡ് പേൾ ബാർലി ഉപയോഗിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, അതേ സമയം, ഹോസ്റ്റസിൽ നിന്ന് ശാസന ലഭിക്കാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിക്കുന്നു: "വീണ്ടും, എന്റെ മത്സ്യബന്ധനത്തിനായി ഞാൻ എല്ലാ കഞ്ഞിയും വലിച്ചെറിഞ്ഞു!" അതിനാൽ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് സ്റ്റോറിൽ സ്വയം വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഇവിടെ, വീണ്ടും, രണ്ട് വഴികളുണ്ട്. ഒന്നുകിൽ മത്സ്യബന്ധനത്തിന് മാത്രമായി കഞ്ഞി എടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പൊതു ആവശ്യങ്ങൾക്കായി വാങ്ങുക, തുടർന്ന് ഒരു വാങ്ങുന്നയാൾ എന്ന നിലയിൽ അത് അവിടെ നിന്ന് എടുക്കുക. വീടിനും നിങ്ങൾക്കും ഒരു വലിയ തുക മുത്ത് ബാർലി വാങ്ങുക എന്നതാണ് മികച്ച ഓപ്ഷൻ.

കഞ്ഞി ഭോഗങ്ങൾ, ഭോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി മാത്രം എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, വിലയ്ക്ക് ബാർലി മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പല്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. സ്റ്റോറിൽ ധാന്യങ്ങൾ വിലകുറഞ്ഞതല്ല.

വാങ്ങുമ്പോൾ, രണ്ട് പാരാമീറ്ററുകൾ ശ്രദ്ധിക്കുക: ധാന്യങ്ങളുടെ വലുപ്പവും വിള വർഷവും സൂചിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ. സാധാരണയായി പുതിയ വിള ധാന്യങ്ങളാണ് നല്ലത്, കാരണം അത് നന്നായി ആവി പിടിക്കുന്നു. പഴയ ധാന്യങ്ങൾ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും, അതിനാൽ ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ കഞ്ഞിയുടെ അടിയന്തിര പാചകം പ്രവർത്തിക്കില്ല. അതേ കാരണത്താൽ, വലിയ ധാന്യങ്ങളിൽ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നിർത്തുന്നതാണ് നല്ലത്. കഞ്ഞിയും നൽകുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്. സ്റ്റാൻഡേർഡ് - ഒരു കിലോഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഒരു പാക്കേജ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട്, മൂന്ന് കിലോഗ്രാം പാക്കേജുകൾ കണ്ടെത്താം. വലിയ കണ്ടെയ്നർ, വിലകുറഞ്ഞതാണ്.

ഒരു വെയർഹൗസിൽ ഒരു വലിയ ബാഗിൽ ധാന്യങ്ങൾ വാങ്ങുന്നത് മൂല്യവത്താണോ? വില വളരെ പ്രലോഭിപ്പിക്കുന്നതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അമ്പത് കിലോഗ്രാം ബാഗ് വാങ്ങാം. എന്നാൽ നിരവധി പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ട്:

  1. എങ്ങനെ കൊണ്ടുവരും?
  2. എവിടെ സൂക്ഷിക്കണം? വീട് സന്തോഷിക്കില്ല, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു ചെറിയ നഗര അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ.
  3. വെയർഹൗസിൽ, ബാഗുകൾ സാധാരണയായി ഈർപ്പമുള്ളതാണ്, അതിനാൽ ഉണങ്ങാതെ പൂപ്പൽ രൂപപ്പെടാം. ഈ ധാന്യം മത്സ്യബന്ധനത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല.
  4. ഉണങ്ങിയ ശേഷം, ബാഗ് ഉടൻ തന്നെ രണ്ടോ മൂന്നോ കിലോ ഭാരം കുറയും.
  5. ബാഗിൽ "50" എന്ന് പറയുന്നതിൻറെ അർത്ഥം, യഥാർത്ഥത്തിൽ, അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ പോലും, 48 ഉണ്ടാകാം എന്നാണ്.
  6. അടച്ച ബാഗിലെ ധാന്യങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം നിയന്ത്രിക്കാനാവില്ല.
  7. സാധാരണയായി അത്തരം ധാന്യങ്ങളുടെ ഒരു ബാഗിൽ ധാരാളം പൊടിയും പൊടിയും ഉണ്ടാകും. നിങ്ങൾ അത് അരിച്ചെടുക്കേണ്ടിവരും, അതിൽ സമയം ചെലവഴിക്കും, ഇത് കൂടാതെ, കഞ്ഞി വളരെ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതായി മാറുന്നു.

ക്രൂസിയൻ കരിമീനിനുള്ള പെർലോവ്ക

അതേ സമയം, സ്റ്റോറിൽ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു ചെറിയ വിലയ്ക്ക് ഒരു ബാഗ് വാങ്ങാം, അതിൽ ഉള്ളിലുള്ളത് നിങ്ങൾക്ക് ഉടനടി കാണാൻ കഴിയും, അത് തികച്ചും വരണ്ടതാണ്. ഒരു മത്സ്യബന്ധന യാത്രയ്ക്ക്, ഒരു നോസിലിനും ഭോഗത്തിനും സാധാരണയായി ഒരു കിലോഗ്രാം മതിയാകും, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് വശീകരിക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരേസമയം ഒന്നര ഡസൻ വാങ്ങാം.

 ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും സവിശേഷതകളും.

പ്രധാന പോസിറ്റീവ് ഗുണങ്ങളും പാചക നിയമങ്ങളും ഒരു പട്ടികയിൽ സൗകര്യപ്രദമായി സംഗ്രഹിച്ചിരിക്കുന്നു.

ധാന്യങ്ങൾ തിളപ്പിച്ച്, "പഴുത്ത" ആയിരിക്കണംവലിയ ധാന്യത്തിന്റെ അളവ് ഇതിന് കുറഞ്ഞ പ്രത്യേക ഗുരുത്വാകർഷണം നൽകുന്നു. ഇതുമൂലം, കഞ്ഞി അടിയിൽ ശാന്തമായി കിടക്കുന്നു, ചെളിയിൽ മുങ്ങുന്നില്ല.
പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, അവ മുഴുവൻ മൃദുവായിരിക്കണം.ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കാത്ത, നടുവിൽ കട്ടിയുള്ള ഭാഗമുള്ള ധാന്യങ്ങൾ ഒരു കൊളുത്തിൽ വയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല.
വ്യത്യസ്ത ആകർഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകകഞ്ഞിക്ക് നേരിയ മണം ഉണ്ട്, ക്രൂഷ്യൻ കരിമീൻ പലപ്പോഴും ഭക്ഷണം തേടുമ്പോൾ മണം കൊണ്ട് സ്വയം തിരിയുന്നു. അതിനാൽ, വിവിധ അഡിറ്റീവുകളും ആകർഷണങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നത് വിജയത്തിന്റെ ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ്.
ഒരു വിരയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്ക്രൂഷ്യൻ പലപ്പോഴും വെറും ബാർലി എടുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. അതേ സമയം, മൂന്നോ നാലോ ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഹുക്കിൽ ഘടിപ്പിച്ച പുഴുവിനെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയാണെങ്കിൽ, അത് വലിച്ചെറിയുന്നത് മിക്കവാറും അസാധ്യമായിരിക്കും, ഇത് ദുർബലമായ കടിയും ചെറിയ കാര്യങ്ങളുടെ സമൃദ്ധിയും പ്രധാനമാണ്.
ധാന്യങ്ങൾ പരസ്പരം വേർതിരിക്കേണ്ടതാണ്ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതാണ്. ബാർലി ഭോഗങ്ങളിൽ ആണെങ്കിൽ, ഇത് ഉണങ്ങിയ ഭോഗങ്ങളിൽ, ബ്രെഡിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഭൂമി ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുന്നു. ഒരു നോസിലാണെങ്കിൽ - ഒരു പത്രത്തിൽ ഉണക്കുക.
ഒരു ഫ്ലോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യബന്ധനം നടത്തുമ്പോൾ, നിരന്തരം ധാന്യങ്ങൾ എറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.ബാർലി സാധാരണയായി സിൽറ്റിലേക്ക് ക്രമേണ മുങ്ങുന്നു, അതിനാൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു ചെറിയ തുക താഴെയുള്ള നോസിലിന് സമീപം സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. കൂടാതെ, ജല നിരയിലെ അവരുടെ വീഴ്ച മത്സ്യത്തെ ആകർഷിക്കുന്നു.

കരിമീനും മറ്റ് മത്സ്യങ്ങളും പിടിക്കുന്നതിനുള്ള ബാർലിയുടെ ഗുണങ്ങൾ ഇവയാണ്. ഈ ഭോഗത്തിൽ മത്സ്യബന്ധനത്തിനുള്ള പ്രധാന മാർഗം ഒരു ഫ്ലോട്ട് വടിയാണ്. ഈ ടാക്കിൾ ആണ് അതിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും പൂർണ്ണമായി വെളിപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നത്. കരിമീൻ പിടിക്കുമ്പോൾ, ഫ്ലോട്ട് മിക്കപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ വഴികൾ

പുരാതന കാലത്ത്, മത്സ്യബന്ധനത്തിനായി കഞ്ഞി ആവിയിൽ വേവിക്കാൻ, രചയിതാവ് ഒരു ഗ്രാമത്തിലെ അടുപ്പിൽ മുത്ത് യവം ഉണ്ടാക്കി - രാത്രിയിൽ കഞ്ഞി ഉപയോഗിച്ച് കലം ഉപേക്ഷിച്ച്, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ചു, രാവിലെ അവൻ പൂർത്തിയായ ഭോഗങ്ങളിൽ എടുത്തു. ഇപ്പോൾ, തീർച്ചയായും, ആരും ഇതുപോലെ നീരാവി ചെയ്യില്ല, ഒരു നഗരവാസിക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്:

  • ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് പാചകം;
  • ഒരു തെർമോസിൽ നീരാവി;
  • ഒരു മൾട്ടികുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു.

വാട്ടർ ബാത്ത്

പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമില്ലാത്ത വളരെ ലളിതമായ ഒരു രീതി. രണ്ട് പാത്രങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, ഒന്ന് മറ്റൊന്നിലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ യോജിക്കണം, വെയിലത്ത് ഒരേ ഉയരമുള്ള ഒരു ചെറിയ പാത്രം. ഒരു ക്ലാസിക് വാട്ടർ ബാത്ത് - ഒരു ചെറിയ എണ്ന വലിയ ഒന്നിലായിരിക്കുമ്പോൾ, അടിയിൽ തൊടുന്നില്ല. ഇത് വ്യത്യസ്ത രീതികളിലാണ് ചെയ്യുന്നത്, ഏറ്റവും ലളിതമായത്, ചെറിയ ഒന്നിന്റെ ഹാൻഡിലുകൾ വലിയ ഒന്നിന്റെ അരികിൽ കിടക്കുമ്പോഴാണ്.

ബാർലി വോളിയത്തിന്റെ നാലിലൊന്ന് ചെറുതിലേക്ക് ഒഴിക്കുകയും ബാക്കിയുള്ളത് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുകയും ഏകദേശം 1 സെന്റിമീറ്റർ മുകളിലേക്ക് വിടുകയും ചെയ്യുന്നു. ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അവർ അത് ഒരു വലിയ ഒന്നിൽ ഇട്ടു, പക്ഷേ കുറച്ച് കൂടി ചേർക്കുന്നില്ല - ഏകദേശം രണ്ടെണ്ണം. അതിനുശേഷം, ഇതെല്ലാം ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ഒരു വലിയ എണ്നയിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ ചേർക്കുക. ഇത് ഒരു മണിക്കൂറോളം തിളപ്പിക്കണം അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ ധാന്യങ്ങളും വീർക്കുന്നതുവരെ ഏകദേശം മുകളിലേക്ക് നിറയ്ക്കണം.

അധിക വെള്ളം വറ്റിച്ചു, എണ്ന വലിയ നിന്ന് നീക്കം, ആദ്യം ഒരു ലിഡ് മൂടി, പിന്നീട് ഒരു പുതപ്പ് പൊതിഞ്ഞ് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് നിൽക്കാൻ സജ്ജമാക്കി. രാവിലെ ബാർലി നിങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകാം, മത്സ്യബന്ധന യാത്രയിൽ തന്നെ, ഉണങ്ങിയ ഭോഗങ്ങളിൽ, ഭൂമി അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. പഴയ പത്രങ്ങളുടെ ഒരു സ്റ്റാക്കിൽ ബാർലി ഒഴിക്കുക, അത് ചിതറിക്കുകയും അധിക ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കാത്തിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് ഫലപ്രദമായിരിക്കും, ഇത് റിസർവോയറിലേക്കുള്ള ഒരു യാത്രയ്ക്ക് മുമ്പ് ചെയ്യണം. പത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നടപടിക്രമം മൂന്ന് തവണ ആവർത്തിക്കുക.

ഈ രീതി വളരെ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ സമയമെടുക്കും. ഏത് സൗകര്യപ്രദമായ അളവിലും ഉപകരണങ്ങളില്ലാതെ ക്രൂസിയൻ കാർപ്പിനായി ഭോഗങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ക്രൂസിയൻ കരിമീനിനുള്ള ബാർലി, സ്റ്റൗവിൽ പാർക്ക് ചെയ്യാതെ എങ്ങനെ ബദലായി പാചകം ചെയ്യാം? വാട്ടർ ബാത്ത് കൂടുതൽ പ്രായോഗികമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ആധുനിക മത്സ്യത്തൊഴിലാളിക്ക്, തെർമോസ് പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഒരു തെർമോസിൽ

അവർ വിശാലമായ വായയുള്ള ഒരു തെർമോസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിൽ നിന്ന് പിന്നീട് കഞ്ഞി ലഭിക്കുന്നത് സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കും, അത് ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമായിരിക്കും. ബാർലി വോളിയത്തിൻ്റെ നാലിലൊന്ന് മൂടിയിരിക്കുന്നു. എന്നിട്ട് അതിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുന്നു, കഴുത്തിൽ ഒരു സെൻ്റീമീറ്റർ ചേർക്കുന്നില്ല. അതിനുശേഷം, തെർമോസ് അടച്ച് കുറച്ച് മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ അവശേഷിക്കുന്നില്ല. കഞ്ഞി തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അത് മുമ്പത്തെ കേസിലെ അതേ രീതിയിൽ തന്നെ പരിഗണിക്കുന്നു - ഒരു പത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുകയോ ഉണക്കുകയോ ചെയ്യുക. ചിലർക്ക് ഒരു ചോദ്യം ഉണ്ടാകും - എന്നാൽ ദൃഡമായി ഒഴിച്ചാൽ തെർമോസിൻ്റെ ലിഡ് കീറിപ്പോകുമോ? ഇല്ല, ഇത് നടക്കില്ല. പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാർക്ക് ഒരു കേസിൽ മാത്രമേ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാൻ കഴിയൂ എന്ന് അറിയാം - അത് സ്റ്റൗവിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, കഞ്ഞിയിലെ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തെർമോസിൽ പാചകം ചെയ്താൽ, കഞ്ഞി, വെള്ളം എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം പ്രായോഗികമായി അളവിൽ വർദ്ധിക്കുന്നില്ല. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു ഭയവുമില്ലാതെ ലിഡിനടിയിൽ ഒഴിക്കാം.

മൾട്ടിവാരിയേറ്റിൽ

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ ആവശ്യമാണ്, അതിൽ തൈര് തയ്യാറാക്കൽ മോഡ് ഉണ്ട്, അതിൽ ഏകദേശം 40 ഡിഗ്രി സ്ഥിരമായ താപനില നിലനിർത്തുന്നു. ഇത് ഒരു തെർമോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് പോലെയാണ്. കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കാൻ, ബാർലി നാലിലൊന്ന് ചേർക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കുക, ലിഡ് അടയ്ക്കുക. രാവിലെ, അവർ പൂർത്തിയായ ബാർലി പുറത്തെടുത്ത് ഒഴിക്കുക, ഉണക്കുക.

മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ പ്രധാന പോരായ്മ, മുത്ത് ബാർലി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, വോളിയം ഏതാണ്ട് മുകളിലേക്ക് മാറും എന്നതാണ്. ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും ആവശ്യമില്ല, സാധാരണയായി ഈ തുക വളരെ കൂടുതലാണ്. അതിനാൽ, ഒരു തെർമോസിൽ (ഇത് ഏറ്റവും വേഗതയേറിയ മാർഗം) അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒരു മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ മറ്റുള്ളവർക്ക് കൂടുതൽ വഴികൾ നൽകാൻ കഴിയും, അവർ ഒരു ചട്ടിയിൽ തിളപ്പിക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു - അവർ ഒരു നല്ല ഫലം നൽകുകയാണെങ്കിൽ, ഈ രീതി ശരിയാണ്.

രണ്ടോ മൂന്നോ മണിക്കൂർ മാത്രം കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യാൻ ചിലർ ഉപദേശിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഷെർബാക്കോവ് സഹോദരന്മാർക്ക് ഈ പ്രക്രിയയെ വിശദമായി വിവരിക്കുന്ന ഒരു വീഡിയോ ഉണ്ട്.

ഒരു ക്രൂസിയന് ഇത് ശരിക്കും അനുയോജ്യമാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നില്ല. ധാന്യങ്ങൾ കഴിയുന്നത്ര ആവിയിൽ വേവിച്ചാൽ സാധാരണയായി കടി നന്നായിരിക്കും. നിങ്ങൾ അത് ശരിയായി നട്ടുപിടിപ്പിച്ചാൽ, നടുവിൽ ചർമ്മത്തിൽ തുളച്ചുകയറുകയാണെങ്കിൽ, ബാർലി ഇപ്പോഴും കൊളുത്ത് നന്നായി പിടിക്കും, ഏറ്റവും ആവിയിൽ വേവിച്ച ധാന്യത്തിൽ കടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അതുകൊണ്ടാണ് സ്ലോ കുക്കർ രാത്രി മുഴുവൻ അവശേഷിക്കുന്നത്.

ആരോമാറ്റൈസേഷൻ

ഭോഗങ്ങളിൽ നല്ല മണം വരുമ്പോൾ ക്രൂസിയൻ കരിമീനിനായുള്ള മത്സ്യബന്ധനം വിജയിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ശരത്കാലം വരുമ്പോൾ, മണം അല്പം കുറവാണ്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഈ കഞ്ഞിക്ക് തന്നെ പ്രായോഗികമായി മണമില്ല അല്ലെങ്കിൽ ദുർബലമായ "ബാർലി" കഞ്ഞി ഉണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഇത് മെച്ചപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, സ്ട്രോബെറി, ചതകുപ്പ എന്നിവയാണ് ക്രൂഷ്യൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പ്രധാന മണം എന്ന് രചയിതാവ് വിശ്വസിക്കുന്നു. വ്യത്യസ്‌ത ജലസ്രോതസ്സുകൾക്ക് മണം വ്യത്യാസപ്പെടാം, കാരണം അതിന്റെ ജനസംഖ്യ സാധാരണയായി ഒറ്റപ്പെട്ടതും വളരെ വ്യത്യസ്തമായ അഭിരുചികളും ശീലങ്ങളും ഉള്ളതുമാണ്.

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വെള്ളത്തിൽ സുഗന്ധം ചേർക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള മാർഗം. ഇത് ഏതെങ്കിലും മസാല സുഗന്ധങ്ങൾക്കായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഒരു കുപ്പിയിൽ നിന്നുള്ള റെഡിമെയ്ഡ് സ്ട്രോബെറി സുഗന്ധങ്ങൾക്കായി, സെലറി, ചതകുപ്പ എന്നിവയ്ക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് സ്ട്രോബെറി ജാം പോലും ചേർക്കാം. വഴിയിൽ, തേനും പഞ്ചസാരയും കടിക്കുന്നതിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. എത്രമാത്രം ചേർക്കണം എന്നത് വ്യക്തിഗതമായി നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ അത് അമിതമാക്കിയാൽ, അത് മത്സ്യത്തെ ഭയപ്പെടുത്തും.

ക്രൂസിയൻ കരിമീനിനുള്ള വെളുത്തുള്ളി ഉള്ള ബാർലി ഫലപ്രദമാണ്, പാചകക്കുറിപ്പ് വിവരിച്ചതിൽ നിന്ന് അൽപം വ്യത്യസ്തമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പുതിയതും വേവിച്ചതുമായ വെളുത്തുള്ളി അത്ര ആകർഷകമല്ലാത്തപ്പോൾ മണം നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവർ മത്സ്യബന്ധനത്തിനായി ഒരു വെളുത്തുള്ളി ക്രഷറോ മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയോ കുറച്ച് ഗ്രാമ്പൂകളോ എടുക്കുക. മത്സ്യബന്ധന യാത്രയിൽ തന്നെ, കഞ്ഞി ഒരു പെട്ടിയിൽ ഇട്ടു, ഉൽപ്പന്നം അവിടെ ചതച്ചോ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് എല്ലാം കുലുങ്ങുന്നു. നോസിലുകൾക്കായി ധാന്യങ്ങൾ അവിടെ നിന്ന് എടുക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കൈകൾ തടവുകയും നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തിയിലെ നോസിലിന് മുമ്പ് ധാന്യങ്ങൾ തകർക്കുകയും ചെയ്യാം, എന്നാൽ അതേ സമയം മൂക്കിലും കണ്ണിലും തൊടാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കൈ നിരന്തരം വെളുത്തുള്ളിയിലായിരിക്കണം.

റെഡിമെയ്ഡ് സ്റ്റോർ-വാങ്ങിയ ഭോഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ മൂന്നാമത്തെ വഴിയാണ്. ഈ രീതി ഫലപ്രദമാണ്, കഞ്ഞിക്ക് ഉണങ്ങിയ ഭോഗത്തിന്റെ മണം നൽകാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും - ബിസ്‌ക്കറ്റ്, മസാലകൾ, കുക്കികളുടെ മണം മുതലായവ. ക്രൂഷ്യൻ കരിമീൻ പിടിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് കുളത്തിൽ യവം ഒഴിക്കുക, അത് നിൽക്കട്ടെ. കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് - ഇതിന് ഇതിനകം തന്നെ പിടിക്കുന്നതിന് മനോഹരമായ മണം ഉണ്ട്.

ശേഖരണം

പുതുതായി പാകം ചെയ്ത ബാർലി അത് പാകം ചെയ്ത വിഭവങ്ങളിൽ മാത്രം വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കാലക്രമേണ, അത് അതിൽ കുതിർന്ന്, ഒരുമിച്ച് പറ്റിനിൽക്കുന്നു, ഉപയോഗശൂന്യമാകും. അതിനാൽ, ഇത് വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ, ഉണങ്ങിയ രൂപത്തിൽ കൊണ്ടുവരേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് - ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ ഭോഗങ്ങളിൽ തളിക്കേണം, ഒരു പത്രത്തിൽ ഉണക്കുക. അതിനുശേഷം, കഞ്ഞി ഒരു പെട്ടിയിൽ ഒഴിച്ച് സംഭരണത്തിനായി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടാം. മൂന്നോ നാലോ ദിവസം അവൾക്ക് അവിടെ നിശബ്ദമായി കിടക്കാം.

ഇത് ചെയ്യാതെ ഫ്രഷ് ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പുതിയ ധാന്യങ്ങൾ മാത്രമേ മത്സ്യത്തിൽ ഏറ്റവും വലിയ സ്വാധീനം ചെലുത്തൂ. സുഗന്ധം ചേർക്കുമ്പോൾ ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. കാലക്രമേണ, അത് അപ്രത്യക്ഷമാകും, നിങ്ങൾ അത് വീണ്ടും ചേർക്കേണ്ടി വന്നേക്കാം. ചില സുഗന്ധങ്ങൾക്ക് അവയുടെ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടും, അവയുടെ ഉപയോഗത്തോടുകൂടിയ നോസലോ ഭോഗമോ ഉടനടി ഉപയോഗിച്ചില്ലെങ്കിൽ, അവ ഇനി ആകർഷിക്കില്ല, പക്ഷേ മത്സ്യത്തെ ഭയപ്പെടുത്തുന്നു.

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക