പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറിക് മൂല്യം | 862 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 51.2% | 5.9% | 195 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 100 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 178.6% | 20.7% | 56 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 0.2 മി | 500 മി | 250000 ഗ്രാം | ||
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 3.81 മി | 15 മി | 25.4% | 2.9% | 394 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈലോക്വിനോൺ | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.4% | 486 ഗ്രാം |
സ്റ്റിറോളുകൾ | |||||
ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ | 95 മി | ~ | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 81.5 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
6: 0 നൈലോൺ | 0.2 ഗ്രാം | ~ | |||
8: 0 കാപ്രിലിക് | 3.3 ഗ്രാം | ~ | |||
10: 0 കാപ്രിക് | 3.7 ഗ്രാം | ~ | |||
12: 0 ലോറിക് | 47 ഗ്രാം | ~ | |||
14: 0 മിറിസ്റ്റിക് | 16.4 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 8.1 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 2.8 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 11.4 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 67.9% | 7.9% | |
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 11.4 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 1.6 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 14.3% | 1.7% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 1.6 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 1.6 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 34% | 3.9% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 862 കിലോ കലോറി ആണ്.
- കപ്പ് = 218 ഗ്രാം (1879.2 കിലോ കലോറി)
- ടേബിൾസ്പൂൺ = 13.6 ഗ്രാം (117.2 കിലോ കലോറി)
- 2 ടീസ്പൂൺ (1/8 കപ്പ്) = 27 ഗ്രാം (232.7 കിലോ കലോറി)
പാം കേർണൽ ഓയിൽ (ഓയിൽ പാം വിത്തിൽ നിന്ന്) വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയത്: വിറ്റാമിൻ ഇ - 25,4%, വിറ്റാമിൻ കെ - 20,6%
- വിറ്റാമിൻ ഇ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഗോണാഡുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്, ഹൃദയപേശികൾ, കോശ സ്തരങ്ങളുടെ സാർവത്രിക സ്ഥിരതയാണ്. വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ കുറവോടെ, എറിത്രോസൈറ്റുകളുടെ ഹീമോലിസിസും ന്യൂറോളജിക്കൽ ഡിസോർഡേഴ്സും നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
- വിറ്റാമിൻ കെ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് നിയന്ത്രിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ അഭാവം രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്ന സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു, ഇത് രക്തത്തിലെ പ്രോട്രോംബിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 862 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാം കേർണൽ ഓയിൽ (ഓയിൽ പാം വിത്തുകളിൽ നിന്ന്) എന്തുകൊണ്ട് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കലോറികൾ, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ പാം കേർണൽ ഓയിൽ (എണ്ണ പാം വിത്തുകളിൽ നിന്ന്)