നമ്മുടെ ജനിതക ആവശ്യങ്ങൾക്ക് തികച്ചും അനുയോജ്യമാകുന്ന ഈ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഘടന അറിയാൻ ഞങ്ങൾ എന്തുവിലകൊടുത്തും ശ്രമിക്കുന്നു. എന്നാൽ ആധുനിക ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ ആഗോള നിലവാരം നമ്മുടെ മുഖം മറയ്ക്കില്ലേ? യഥാർത്ഥത്തിൽ അന്ന് ഒരേ ഒരു ഭരണം മാത്രമായിരുന്നിരിക്കുമോ? മിക്കവാറും അല്ല. പുരാവസ്തു ഗവേഷകനായ ജീൻ-ഡെനിസ് വിഗ്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം സംശയമില്ല. ” പാലിയോലിത്തിക്ക് 2 ദശലക്ഷം വർഷത്തിലേറെയായി വ്യാപിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ സമയത്ത്, കാലാവസ്ഥകൾ ഗണ്യമായി വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ഹിമാനിയുടെ അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാകുന്ന കാലഘട്ടങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഒരാൾ ചിന്തിക്കുന്നു! ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, ലഭ്യമായ ഭക്ഷ്യവിഭവങ്ങൾ, സസ്യമോ ​​മൃഗമോ ആയാലും, ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾ ഉണ്ടായിട്ടുണ്ട്. [കൂടാതെ], ഈ കാലയളവിൽ പലതരം ഹോമിനിഡുകളും പരസ്പരം വ്യത്യസ്തമായ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളുള്ള ഒന്നിനെ പിന്തുടർന്നു എന്നത് മറക്കരുത്.

അമേരിക്കൻ ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷനിൽ 2000-ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു ലേഖനം അനുസരിച്ച്, ലോറൻ കോർഡെയ്ൻ നിർദ്ദേശിച്ച ഭക്ഷണക്രമം നമ്മുടെ എല്ലാ പൂർവ്വികരും കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണവുമായി ഒട്ടും പൊരുത്തപ്പെടില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ചിലത് മാംസഭോജികളേക്കാൾ കൂടുതൽ സസ്യഭുക്കുകളായിരുന്നു, വേട്ടയാടൽ ഉയർന്ന ഉയരത്തിൽ താമസിക്കുന്ന ജനവിഭാഗങ്ങളിൽ മാത്രം പ്രബലമായിരിക്കാം. കൂടാതെ, ചരിത്രാതീത കാലത്തെ പുരുഷന്മാർക്ക് അവർ കഴിക്കുന്നത് തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള സ്വാതന്ത്ര്യം ഇല്ലായിരുന്നു: ലഭ്യമായത് അവർ കഴിച്ചു, ഇത് വ്യക്തമായും സ്ഥലങ്ങൾ തോറും, വർഷത്തിൽ കാലാകാലങ്ങളിൽ ഗണ്യമായി വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

പാലിയോ-നരവംശശാസ്ത്ര ഗവേഷണം^1-9 (എല്ലുകളിലോ പല്ലിന്റെ ഇനാമലോ ഉള്ള മാർക്കറുകൾക്ക് നന്ദി) അസാധാരണമായത് കാണിച്ചു ഭക്ഷണരീതികളുടെ വൈവിധ്യം അക്കാലത്തെ, സംഘടന അനുവദിച്ച വഴക്കത്തിന് സാക്ഷ്യം വഹിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, യൂറോപ്പിലെ നിയാണ്ടർത്തലുകൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് മാംസളമായ ഭക്ഷണമുണ്ടായിരുന്നു, അതേസമയം നമ്മുടെ ഇനമായ ഹോമോ സാപ്പിയൻസിന് അവരുടെ പ്രദേശത്തിനനുസരിച്ച് സമുദ്രോത്പന്നമോ സസ്യ ഉത്ഭവ ഉൽപ്പന്നങ്ങളോ പോലുള്ള കൂടുതൽ വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കാൻ കഴിയും. .

ഗാർൺ എസ്എം, ലിയോനാർഡ് ഡബ്ല്യുആർ. നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ എന്താണ് കഴിച്ചത്? പോഷകാഹാര അവലോകനങ്ങൾ. 1989;47(11):337–345. [പബ്മെഡ്] ഗാർൺ എസ്എം, ലിയോനാർഡ് ഡബ്ല്യുആർ. നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ എന്താണ് കഴിച്ചത്? പോഷകാഹാര അവലോകനങ്ങൾ. 1989;47(11):337–345. [PubMed] മിൽട്ടൺ കെ. വൈൽഡ് പ്രൈമേറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പോഷക ഗുണങ്ങൾ: ജീവിച്ചിരിക്കുന്ന നമ്മുടെ അടുത്ത ബന്ധുക്കളുടെ ഭക്ഷണക്രമം നമുക്ക് പാഠങ്ങളുണ്ടോ? പോഷകാഹാരം. 1999;15(6):488–498. [പബ്മെഡ്] കാസിമിർ എം.ജെ. അടിസ്ഥാന മനുഷ്യ പോഷകാഹാര ആവശ്യങ്ങൾ. ഇൻ: കാസിമിർ എംജെ, എഡിറ്റർ. ആട്ടിൻകൂട്ടങ്ങളും ഭക്ഷണവും: പാസ്റ്ററൽ ഫുഡ്‌വേകളുടെ പഠനത്തിലേക്കുള്ള ഒരു ജൈവ സാംസ്കാരിക സമീപനം. വെർലാഗ്, കോൾൻ, വെയ്മർ & വീൻ; ബൊഹ്ലാവ്: 1991. പേജ്. 47–72. ലിയോനാർഡ് ഡബ്ല്യുആർ, സ്റ്റോക്ക് ജെടി, വെൽജിയ സിആർ. മനുഷ്യൻ്റെ ഭക്ഷണക്രമവും പോഷകാഹാരവും സംബന്ധിച്ച പരിണാമ കാഴ്ചപ്പാടുകൾ. പരിണാമ നരവംശശാസ്ത്രം. 2010;19:85–86. അങ്കർ പിഎസ്, എഡിറ്റർ. മനുഷ്യൻ്റെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൻ്റെ പരിണാമം: അറിയപ്പെടുന്നതും അറിയപ്പെടാത്തതും അറിയാത്തതും. ഓക്സ്ഫോർഡ് യൂണിവേഴ്സിറ്റി പ്രസ്സ്; ന്യൂയോർക്ക്: 2007. അൻഗർ പിഎസ്, ഗ്രൈൻ എഫ്ഇ, ടീഫോർഡ് എംഎഫ്. ഡയറ്റ് ഇൻ എർലി ഹോമോ: എ റിവ്യൂ ഓഫ് ദി എവിഡൻസ് ആൻഡ് എ ന്യൂ മോഡൽ ഓഫ് അഡാപ്റ്റീവ് വെർസാറ്റിലിറ്റി. നരവംശശാസ്ത്രത്തിൻ്റെ വാർഷിക അവലോകനം. 2006;35:209–228. അങ്കർ പിഎസ്, സ്‌പോൺഹൈമർ എം. ദി ഡയറ്റ്സ് ഓഫ് ഏർലി ഹോമിനിൻസ്. ശാസ്ത്രം. 2011;334:190–193. [PubMed] എൽട്ടൺ എസ്. പരിതസ്ഥിതികൾ, അഡാപ്റ്റേഷൻ, പരിണാമ ഔഷധം: നമ്മൾ ഒരു ശിലായുഗ ഭക്ഷണം കഴിക്കണോ? ഇൻ: ഒ'ഹിഗ്ഗിൻസ് പി, എൽട്ടൺ എസ്, എഡിറ്റർമാർ. വൈദ്യശാസ്ത്രവും പരിണാമവും: നിലവിലെ പ്രയോഗങ്ങൾ, ഭാവി സാധ്യതകൾ. CRC പ്രസ്സ്; 2008. പേജ് 9–33. പോട്ട്സ് ആർ. വേരിയബിലിറ്റി സെലക്ഷൻ ഇൻ ഹോമിനിഡ് എവല്യൂഷൻ. പരിണാമ നരവംശശാസ്ത്രം. 1998;7:81–96.