ഉള്ളടക്കം
പഴത്തോടുകൂടിയ അരകപ്പ്: ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നത് രുചികരമാണ്. വീഡിയോ
ഭക്ഷണക്രമത്തിലും ആരോഗ്യകരമായ പോഷണത്തിലും ഓട്സ് പ്രഥമസ്ഥാനം നൽകിയിട്ടുണ്ട്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഒരു പ്ലേറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ - നിങ്ങൾക്ക് ഉടനടി പൂർണ്ണതയും ഊർജ്ജവും അനുഭവപ്പെടുന്നു, അതേ സമയം വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ദൈനംദിന മാനദണ്ഡം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, അത്തരമൊരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവം പോലും, കാലക്രമേണ, നിങ്ങൾ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഓട്സ് വേവിക്കുക, നിങ്ങൾ ധാന്യത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, അവിശ്വസനീയമായ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ആനന്ദം അനുഭവിക്കുകയും ചെയ്യും.
ആപ്പിൾ, തേൻ, തകർത്തു ബദാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓട്സ്
ചേരുവകൾ: - 1 ടീസ്പൂൺ. ചെറിയ ഓട്സ് അടരുകളായി (ഉദാഹരണത്തിന്, "യാർമർക്ക" നമ്പർ 3 അല്ലെങ്കിൽ "നോർഡിക്"); - 0,5 ലിറ്റർ 1,5% പാൽ; - 30 ഗ്രാം വറുത്ത ബദാം; - 2 ആപ്പിൾ; - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ; - 0,5 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട; - ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.
പഴങ്ങളുള്ള ഓട്സ് സജീവമായ ഒരു സ്ത്രീക്ക് തികഞ്ഞ പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്. ഇത് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും നൽകുമെന്ന് മാത്രമല്ല, ദീർഘനേരം സംതൃപ്തി നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഒരു മോർട്ടറിലോ കോഫി ഗ്രൈൻഡറിലോ ബദാം പൊടിക്കുക. ആപ്പിൾ പകുതിയായി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് പഴങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അലങ്കരിക്കാൻ നാലിലൊന്ന് വിടുക. ഒരു എണ്നയിൽ പാൽ തിളപ്പിക്കുക, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും കറുവപ്പട്ടയും ഇട്ടു, തേൻ ചേർത്ത് ചൂട് ഇടത്തരം കുറയ്ക്കുക. ചൂടുള്ള ദ്രാവകത്തിലേക്ക് അരകപ്പ് ചേർത്ത് ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ആപ്പിൾ ചേർക്കുക, കട്ടിയാകുന്നതുവരെ മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് കഞ്ഞി വേവിക്കുക.
പൂർത്തിയായ വിഭവം ആഴത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ ഇടുക, മുകളിൽ ബാക്കിയുള്ള പഴങ്ങളുടെ കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, തകർത്തു ബദാം തളിക്കേണം. വേണമെങ്കിൽ, മുൻകൂട്ടി വെണ്ണ കൊണ്ട് കഞ്ഞി. ഓട്സ്, പഴങ്ങൾ, നട്‌സ് എന്നിവയാണ് ദിവസം ആരംഭിക്കാൻ ഏറ്റവും മികച്ച കോമ്പിനേഷൻ. ഈ വിഭവം മുഴുവൻ പ്രവൃത്തി ദിവസത്തിനും ഊർജ്ജം നൽകും, അത്തരമൊരു പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം വാരാന്ത്യങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ ഇരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.
ഉണക്കമുന്തിരി, വാഴപ്പഴം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓട്സ്
ചേരുവകൾ: - 1 ടീസ്പൂൺ. മുഴുവൻ അരകപ്പ് (മൈലിൻ പാരാസ് അല്ലെങ്കിൽ "എക്സ്ട്രാ"); - 1 ടീസ്പൂൺ. 2,5-3,2% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ പാൽ; - 1,5 ടീസ്പൂൺ. വെള്ളം; - 1 വാഴപ്പഴം; - 50 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി; - ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും കറുവപ്പട്ടയും; - 2 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ.
ഓട്ട്‌മീലിൽ ഒരേസമയം രണ്ട് തരം നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ദഹനനാളത്തിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമാണ് - ലയിക്കുന്നതും ലയിക്കാത്തതുമാണ്. ആദ്യത്തേത് കുടൽ ചലനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, രണ്ടാമത്തേത് അതിന്റെ മൈക്രോഫ്ലോറ പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
20 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ഒഴിക്കുക, വാഴപ്പഴം ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, അലങ്കാരത്തിനായി കുറച്ച് സർക്കിളുകൾ വിടുക. ഒരു എണ്നയിൽ വെള്ളവും പാലും കലർത്തുക, ഉയർന്ന തീയിൽ വയ്ക്കുക. ദ്രാവകം തിളപ്പിച്ച ശേഷം, അരകപ്പ്, അതുപോലെ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ താപനില ഇടത്തരം കുറയ്ക്കുകയും മറ്റൊരു 10-12 മിനുട്ട് കഞ്ഞി വേവിക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി ഊറ്റി ഓട്സ് മീലിൽ അരിഞ്ഞ വാഴപ്പഴത്തോടൊപ്പം എറിയുക.
വിഭവത്തിൽ ലിഡ് വയ്ക്കുക, സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് 10-15 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. പൂർത്തിയായ വിഭവം പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇടുക, പഴം കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ധാന്യ ധാന്യങ്ങൾ പതിവുള്ളതിനേക്കാൾ വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്. കുറഞ്ഞ സംസ്കരണത്തിന് നന്ദി, ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത ഓട്സിന്റെ മിക്കവാറും എല്ലാ വിലയേറിയ വസ്തുക്കളും അവർ നിലനിർത്തുന്നു - പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, ക്രോമിയം, സിങ്ക്, അയോഡിൻ, അതുപോലെ വിറ്റാമിനുകൾ എ, ഇ, കെ, ബി 6.