ഗ്രഹത്തിന്റെ ജനസംഖ്യ വളരുകയാണ്, വളരെ വേഗം, ഗ്രഹത്തിലെ എല്ലാ നിവാസികൾക്കും ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിന്, അവർ "ഗ്രഹ ഭക്ഷണക്രമം" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നതിലേക്ക് മാറേണ്ടിവരും. ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അശ്രദ്ധമായ ഉപയോഗമാണ് സ്ഥിതി കൂടുതൽ വഷളാക്കുന്നത്.
ലോകത്ത് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് കഴിക്കുന്നില്ല, ഉപേക്ഷിച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആകെ വില പ്രതിവർഷം 400 ബില്യൺ ഡോളറിലെത്തും. എന്നാൽ ഈ ഭക്ഷണത്തിന് വിശക്കുന്ന 870 ദശലക്ഷം ആളുകൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാൻ കഴിയും, ന്യൂയോർക്ക് ടൈംസ് എഴുതുന്നു.
ദുബായ് റസ്റ്റോറന്റ് ഗുലോ ഹോട്ട്‌പോട്ട് മാനേജ്‌മെന്റ് പാരിസ്ഥിതിക ഉപഭോഗത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുകയാണ്. ഇപ്പോൾ ബാക്കിയുള്ളവ ഉപേക്ഷിക്കുന്ന ഓരോ അതിഥിയും ബില്ലിന്റെ ആകെ തുകയിലേക്ക് 50 ദിർഹം ($ 13,7) അധികമായി നൽകണമെന്ന് തീരുമാനിച്ചു.
റെസ്റ്റോറന്റ് പറയുന്നതനുസരിച്ച്, ഈ നടപടി ഭക്ഷണത്തിന്റെ അമിതഭാരത്തെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് മാത്രമല്ല, ഒരു ഓർഡർ നൽകുമ്പോൾ സന്ദർശകരെ അവരുടെ ശക്തിയിൽ ആശ്രയിക്കുകയും ചെയ്യും.
ഈ "പെനാൽറ്റി" ഒരു "ചൂടുള്ള" ഓഫറിന് ബാധകമാണെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ് - 49 ദിർഹത്തിന് രണ്ട് മണിക്കൂർ ഭക്ഷണത്തിനും പാനീയങ്ങൾക്കും പരിധിയില്ലാത്ത ആക്സസ്. മെനുവിൽ സുഗന്ധമുള്ള ചാറു, മാംസം, മത്സ്യം, ടോഫു, പച്ചക്കറികൾ, നൂഡിൽസ്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇപ്പോൾ, അതിഥികൾക്ക് അവർ ഓർഡർ ചെയ്തതെല്ലാം കഴിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, അവർ 50 ദിർഹം അധികമായി നൽകേണ്ടിവരും.