മൈസീന മിൽക്ക് വീഡ് (മൈസീന ഗാലോപസ്)
- ഡിവിഷൻ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ഉപവിഭാഗം: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- ക്ലാസ്: അഗാരികോമൈസെറ്റ്സ് (അഗാരികോമൈസെറ്റ്സ്)
- ഉപവിഭാഗം: അഗാരികോമൈസെറ്റിഡേ (അഗാരികോമൈസെറ്റസ്)
- ക്രമം: അഗറികേസ് (അഗാറിക് അല്ലെങ്കിൽ ലാമെല്ലാർ)
- കുടുംബം: Mycenaceae (Mycenaceae)
- ജനുസ്സ്: മൈസീന
- തരം: മൈസീന ഗലോപ്പസ് (മൈസീന മിൽക്ക് വീഡ്)
:
- മൈസീന ഫുസ്കോനിഗ്ര
തല 1-2,5 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള, കോൺ ആകൃതിയിലുള്ളതോ മണിയുടെ ആകൃതിയിലുള്ളതോ, പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് ഒരു ട്യൂബർക്കിൾ ഉപയോഗിച്ച് പരന്നതും, അരികുകൾ പൊതിയാൻ കഴിയും. റേഡിയൽ-സ്ട്രൈറ്റഡ്, അർദ്ധസുതാര്യ-വരയുള്ള, മിനുസമാർന്ന, മാറ്റ്, മഞ്ഞ് പോലെ. നിറം ചാരനിറം, ചാര-തവിട്ട്. മധ്യഭാഗത്ത് ഇരുണ്ടത്, അരികുകളിലേക്ക് ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്. മിക്കവാറും വെളുത്തതും (എം. ഗാലോപസ് വേർ. ആൽബ) ഏതാണ്ട് കറുപ്പും (എം. ഗാലോപസ് വർ. നിഗ്ര) വരെയാകാം, സെപിയ ടോണുകളുള്ള ഇരുണ്ട തവിട്ടുനിറമായിരിക്കും. സ്വകാര്യ കവർ ഇല്ല.
പൾപ്പ് വെളുത്ത, വളരെ നേർത്ത. ഗന്ധം പൂർണ്ണമായും പ്രകടിപ്പിക്കാത്തതിൽ നിന്നാണ്, കൂടാതെ മങ്ങിയ മണ്ണ് അല്ലെങ്കിൽ മങ്ങിയ അപൂർവ്വം വരെ. രുചി ഉച്ചരിക്കുന്നില്ല, മൃദുവാണ്.
രേഖകള് അപൂർവ്വമായി, ഓരോ കൂണിലും 13-18 (23 വരെ) കഷണങ്ങൾ തണ്ടിൽ എത്തുന്നു, ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നു, ഒരുപക്ഷേ ഒരു പല്ല് കൊണ്ട്, ഒരുപക്ഷേ ചെറുതായി ഇറങ്ങുന്നു. നിറം ആദ്യം വെളുത്തതാണ്, പ്രായമാകുന്ന വെള്ള-തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഇളം ചാര-തവിട്ട്. തണ്ടിൽ എത്താത്ത ചുരുക്കിയ പ്ലേറ്റുകൾ ഉണ്ട്, പലപ്പോഴും എല്ലാ പ്ലേറ്റുകളുടെയും പകുതിയിലധികം.
ബീജം പൊടി വെള്ള. ബീജങ്ങൾ നീളമേറിയതാണ് (ദീർഘവൃത്താകാരം മുതൽ ഏതാണ്ട് സിലിണ്ടർ വരെ), അമിലോയിഡ്, 11-14 x 5-6 µm.
കാല് 5-9 സെന്റീമീറ്റർ ഉയരം, 1-3 മില്ലിമീറ്റർ വ്യാസം, സിലിണ്ടർ, പൊള്ളയായ, നിറങ്ങളും തൊപ്പി ഷേഡുകളും, അടിഭാഗത്തേക്ക് ഇരുണ്ടതും, മുകളിലേക്ക് ഭാരം കുറഞ്ഞതും, സിലിണ്ടർ ആകൃതിയിലുള്ളതും അല്ലെങ്കിൽ താഴേക്ക് ചെറുതായി വികസിക്കുന്നതും, നാടൻ വെളുത്ത നാരുകൾ ആകാം. തണ്ടിൽ കണ്ടെത്തി. ഇടത്തരം ഇലാസ്റ്റിക്, പൊട്ടുന്നതല്ല, എന്നാൽ പൊട്ടുന്ന. ഒരു മുറിവിലോ കേടുപാടുകളിലോ, ആവശ്യത്തിന് ഈർപ്പം ഉള്ളതിനാൽ, അത് സമൃദ്ധമായ ക്ഷീര ജ്യൂസ് പുറപ്പെടുവിക്കുന്നില്ല (ഇതിനെ പാൽ എന്ന് വിളിക്കുന്നു).
വേനൽക്കാലത്തിന്റെ ആരംഭം മുതൽ കൂൺ സീസണിന്റെ അവസാനം വരെ എല്ലാത്തരം വനങ്ങളിലും ഇത് ജീവിക്കുന്നു, ഇല അല്ലെങ്കിൽ coniferous ലിറ്റർ സാന്നിധ്യത്തിൽ വളരുന്നു.
മറ്റ് തരത്തിലുള്ള സമാന നിറങ്ങളുടെ മൈസീനകൾ. തത്വത്തിൽ, ലിറ്ററിലും അതിനടിയിലും സമാനമായ നിരവധി മൈസീനകൾ വളരുന്നു. പക്ഷേ, ഇത് മാത്രമേ പാൽ ജ്യൂസ് സ്രവിക്കുന്നുള്ളൂ. എന്നിരുന്നാലും, വരണ്ട കാലാവസ്ഥയിൽ, ജ്യൂസ് ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടാത്തപ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ തെറ്റ് ചെയ്യാം. കാലിന്റെ അടിയിൽ നാടൻ വെളുത്ത നാരുകളുടെ സാന്നിധ്യം "മഞ്ഞ്" എന്ന സ്വഭാവസവിശേഷതയ്ക്കൊപ്പം സഹായിക്കും, പക്ഷേ, ജ്യൂസിന്റെ അഭാവത്തിൽ, ഇത് 100% ഗ്യാരണ്ടി നൽകില്ല, പക്ഷേ സാധ്യതയെ വളരെയധികം വർദ്ധിപ്പിക്കും. ആൽക്കലൈൻ പോലെയുള്ള ചില മൈസീനകൾ ഗന്ധം അകറ്റാൻ സഹായിക്കും. പക്ഷേ, പൊതുവേ, വരണ്ട കാലാവസ്ഥയിൽ ഈ മൈസീനെ മറ്റുള്ളവരിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുക എന്നത് എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല.
ഈ മൈസീന ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂണാണ്. എന്നാൽ ഇത് ചെറിയതും കനം കുറഞ്ഞതും സമൃദ്ധമല്ലാത്തതുമായതിനാൽ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് താൽപ്പര്യങ്ങളൊന്നും പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നില്ല. മാത്രമല്ല, മറ്റ് മൈസീനകളുമായി ഇത് ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കാൻ ധാരാളം അവസരങ്ങളുണ്ട്, അവയിൽ ചിലത് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ല, മാത്രമല്ല വിഷവുമാണ്. ഒരുപക്ഷേ ഇക്കാരണത്താൽ, ചില സ്രോതസ്സുകളിൽ, ഇത് ഒന്നുകിൽ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലെന്ന് പട്ടികപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.