ഒരു വിഭവം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം " കെഫീറിൽ എന്റെ പൈ"
750 ഗ്രാം കെഫീർ, 4 മുട്ട, 2 കപ്പ് മൈദ, 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ, 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, 1000 ഗ്രാം കാബേജ്, 150 ഗ്രാം കാരറ്റ്, 150 ഗ്രാം ഉള്ളി, 100 ഗ്രാം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
പാചക ഘടകങ്ങൾ “കെഫീറിൽ എന്റെ കേക്ക്"
- 750 ഗ്രാം കെഫീർ
- എട്ട് മുട്ടകൾ
- 2 കപ്പ് മാവ്
- നൂറു ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1 മണിക്കൂർ. ഉപ്പ് സ്പൂൺ
- 1000 ഗ്രാം കാബേജ്
- 150 ഗ്രാം കാരറ്റ്
- 150 ഗ്രാം ഉള്ളി
- 100 ഗ്രാം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
"മൈ പൈ ഓൺ കെഫീർ" എന്ന വിഭവത്തിന്റെ പോഷക മൂല്യം (പെർ 100 ഗ്രാം):
കലോറി: 109.5 കിലോ കലോറി.
അണ്ണാൻ: 3.7 ഗ്ര.
കൊഴുപ്പുകൾ: 5.4 ഗ്ര.
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 11.5 ഗ്ര.
സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 10പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ചേരുവകളും കലോറി ഉള്ളടക്കവും ” കെഫീറിലെ എന്റെ പൈ»
| ഉത്പന്നം | അളവ് | ഭാരം, gr | വെള്ള, gr | കൊഴുപ്പ്, ജി | ആംഗിൾ, gr | കലോറി, കിലോ കലോറി |
| കെഫീർ 2% | 750 ഗ്രാം | 750 | 25.5 | 15 | 35.25 | 382.5 |
| ചിക്കൻ മുട്ട | ക്സനുമ്ക്സ കഷണങ്ങൾ | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| ഗോതമ്പ് പൊടി | 2 സെ. | 260 | 23.92 | 3.12 | 194.74 | 889.2 |
| അപ്പക്കാരം | 1 ടീസ്പൂൺ. | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ഉപ്പ് | 1 ടീസ്പൂൺ. | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| വെളുത്ത കാബേജ് | 1000 gr | 1000 | 18 | 1 | 47 | 270 |
| കാരറ്റ് | 150 gr | 150 | 1.95 | 0.15 | 10.35 | 48 |
| ഉള്ളി | 150 gr | 150 | 2.1 | 0 | 15.6 | 70.5 |
| സൂര്യകാന്തി എണ്ണ | 100 ഗ്രാം | 100 | 0 | 99.9 | 0 | 900 |
| ആകെ | 2653 | 99.4 | 143.2 | 304.5 | 2905.6 | |
| 1 സേവനം | 265 | 9.9 | 14.3 | 30.4 | 290.6 | |
| 100 ഗ്രാം | 100 | 3.7 | 5.4 | 11.5 | 109.5 |