Champignons, വെള്ളരിക്കാ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ സലാഡുകൾ

സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും ഗണ്യമായ സമയം ആവശ്യമുള്ള വിഭവങ്ങളാണ്, കാരണം അവയിൽ നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കലർത്തുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, അത്തരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ കൂടുതലും ഗംഭീരമായ വിഭവങ്ങളാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് കൂൺ സലാഡുകൾ വരുമ്പോൾ, പുതിയതോ അച്ചാറിട്ടതോ ആയ കുക്കുമ്പർ കൊണ്ട് പരിപൂർണ്ണമാണ്.

Champignons, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, വെള്ളരിക്കാ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ഏറ്റവും ലളിതമായ, ഒന്നരവര്ഷമായി പാചകക്കുറിപ്പ് ആരംഭിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു - ചാമ്പിനോൺസും പുതിയ കുക്കുമ്പറും ഉള്ള സാലഡ്. തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് പെട്ടെന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണം ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ വാങ്ങണം:

• 0,6 കിലോ കൂൺ;
• 2 വലിയ വെള്ളരിക്കാ;
• 2 മധുരമുള്ള കുരുമുളക്;
• ചില ഉണക്കിയ ചതകുപ്പ;
• ഡിൽ പച്ചിലകൾ - കുറച്ച് ശാഖകൾ;
• 1 ചീവ്;
• തൈര് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ദമ്പതികൾ;
• ഉള്ളി - 1 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വൈൻ വിനാഗിരി.

വറുത്തതോ പാകം ചെയ്യാത്തതോ ആയ ചാമ്പിനോൺസിൽ നിന്ന് വിഭവം തയ്യാറാക്കാം. രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഏകപക്ഷീയമായ രീതിയിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം, ഉള്ളി 15 മിനിറ്റ് പഠിയ്ക്കാന് വിനാഗിരിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കാം. പിന്നെ എല്ലാം സംയോജിപ്പിച്ച് ആക്കുക, തുടർന്ന് തൈര്, അരിഞ്ഞ ചീര, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സോസ് ഒഴിക്കേണം.

വറുത്ത ചാമ്പിനോൺ, കുരുമുളക്, വെള്ളരി എന്നിവയുള്ള സാലഡ് കൂടുതൽ വിജയകരമാകുമെന്ന് കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ 5 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ഉയർന്ന ചൂടിൽ കട്ട് ചാമ്പിഗ്നണുകൾ അമിതമായി വേവിക്കുക, ഉണങ്ങിയ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം. തണുത്ത കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ വിവരിച്ച കൃത്രിമത്വങ്ങൾ ചെയ്യുക (തൈര് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക).

Champignons, ചീസ്, കുക്കുമ്പർ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

വേവിച്ച മഞ്ഞക്കരു സോസ് ഉള്ള ഒരു ലളിതമായ ചാമ്പിനോൺ സാലഡ് മേശപ്പുറത്ത് ഒരു രുചികരമായ ട്രീറ്റ് ആകാം. ഇത് രുചിയിൽ ഭാരം കുറഞ്ഞതും മനോഹരവുമാണ്, എന്നിരുന്നാലും, യഥാർത്ഥ പതിപ്പിനേക്കാൾ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ച് സമയം ആവശ്യമാണ്.

എ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• 200 ഗ്രാം ഉള്ളി;
• 1/3 കിലോ ചാമ്പിനോൺസ്;
• വെള്ളരിക്കാ ക്സനുമ്ക്സ ഗ്രാം;
• 2 കല. എൽ. സസ്യ എണ്ണകൾ;
• 3 വേവിച്ച മുട്ടകൾ;
• 200 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 150 ഗ്രാം വറ്റല് ചീസ്;
• വെളുത്തുള്ളി 0,5 ഗ്രാമ്പൂ;
• വ്യക്തിഗത മുൻഗണന അനുസരിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

വറുത്ത ചാമ്പിനോൺസും പുതിയ വെള്ളരിയും ഉപയോഗിച്ച് ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എണ്ണയിൽ സവാള വറുത്തുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കണം. ശക്തമായ ചൂടാക്കൽ നടത്തേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ഏറ്റവും ചെറിയത് മതി. ഉള്ളി ഒരു സ്വർണ്ണ നിറം കൈവരുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ കഴുകി, തൊലികളഞ്ഞതും മുറിച്ചതുമായ കൂൺ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

സമൃദ്ധവും കട്ടിയുള്ളതും മനോഹരവുമായ കൂൺ മണം അനുഭവപ്പെടുന്നത് വരെ അവ കുറച്ചുനേരം കൂടി വറുക്കട്ടെ. ഇനി ഇഷ്ടം പോലെ ഉപ്പും കുരുമുളകും കഴിക്കാം. ചേരുവകൾ തണുക്കാൻ പാൻ മാറ്റിവെക്കുക. ഈ സമയത്ത്, വറുത്ത ചാമ്പിനോൺ, ചീസ്, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ സാലഡിന്റെ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്: കുക്കുമ്പർ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, വേർതിരിച്ച പ്രോട്ടീനുകൾ ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ നന്നായി പൊടിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക, മഞ്ഞക്കരു ചതക്കുക.

Champignons ഉപയോഗിച്ച് പ്രോട്ടീൻ സംയോജിപ്പിക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ചീരയുടെ പാളികൾ ഇതുപോലെ ഇടുക: കൂൺ പിണ്ഡം, വെള്ളരിക്ക, പുളിച്ച വെണ്ണ, മഞ്ഞക്കരു സോസ്, ചീസ്. വിഭവം ഉടനടി കഴിക്കണം, അങ്ങനെ കുക്കുമ്പർ വളരെയധികം ജ്യൂസ് പുറപ്പെടുവിക്കാതിരിക്കുകയും മുഷിഞ്ഞതായിത്തീരുകയും ചെയ്യുന്നു, അതേസമയം പല്ലുകളിൽ സുഖകരമായ ഞെരുക്കം ഉണ്ടാകുമ്പോൾ.

വറുത്ത ചാമ്പിനോൺസ്, ഹാം, പുതിയ വെള്ളരിക്കാ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ലിസ്റ്റുചെയ്ത ഓപ്ഷനുകൾ വളരെ ലളിതമാണെന്നും കൂടുതൽ ക്രിയാത്മകമായ പരിഹാരം കണ്ടെത്താമെന്നും കരുതി, വറുത്ത ചാമ്പിനോൺ, ഹാം, പുതിയ വെള്ളരിക്കാ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ശ്രദ്ധിക്കണം.

വിഭവത്തിന്റെ ഈ വ്യതിയാനം കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതും തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുന്നതുമാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം അത് വളരെ ആകർഷകമായ രൂപമാണ്. മാത്രമല്ല, വലിയ വൈദഗ്ധ്യമോ പാചക വൈദഗ്ധ്യമോ ആവശ്യമില്ല, ഒരു തുടക്കക്കാരന് പോലും ഒരു കുക്കുമ്പറിൽ നിന്ന് മനോഹരമായ റോസാപ്പൂവ് ഉണ്ടാക്കാം.

അത്തരമൊരു കുക്കുമ്പർ-മഷ്റൂം റോസാപ്പൂവിന്, നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• 200 ഗ്രാം കൂൺ;
• ക്സനുമ്ക്സ ഗ്രാം ഹാം;
• 100 ഗ്രാം ചീസ്;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 300 ഗ്രാം പുതിയ വെള്ളരിക്കാ;
• 1 പിസി. ലൂക്കോസ്;
• മയോന്നൈസ്;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ.

ചാമ്പിനോൺ കൂൺ, പുതിയ വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നടപടിക്രമം, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന രീതിയിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ചാമ്പിഗ്നൺ വറുത്ത് തുടങ്ങണം. അവർ വറുത്ത സമയത്ത്, അത് സമചതുര കടന്നു ഹാം, മുട്ടകൾ മുറിച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്, നാടൻ ചീസ് താമ്രജാലം. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് തണുത്ത കൂൺ ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് ഒരു സ്ലൈഡ് ഉണ്ടാക്കുക.

അടുത്തതായി, കുക്കുമ്പർ തിരശ്ചീന കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക (കഷണങ്ങൾ നീളത്തിൽ പുറത്തുവരാൻ ചരിഞ്ഞ രീതിയിൽ മുറിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്). കുക്കുമ്പറിന്റെ ഈ ഭാഗങ്ങൾ കുന്നിലേക്ക് അമർത്തുക, അതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പുഷ്പം ലഭിക്കും: ആദ്യം, അത് ചെറുതായി ഉരുട്ടി മുകളിൽ നിന്ന് നടുവിലേക്ക് 2-3 കഷ്ണങ്ങൾ തിരുകുക, തുടർന്ന് നിരവധി വളയങ്ങളുള്ള ഒരു സർക്കിളിൽ. അത്തരമൊരു മനോഹരവും യഥാർത്ഥത്തിൽ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തതുമായ വിഭവം തീർച്ചയായും ഏത് ആഘോഷത്തിലും മേശ അലങ്കരിക്കും.

ടിന്നിലടച്ച ചാമ്പിനോൺസും വെള്ളരിയും ഉള്ള ലെന്റൻ സാലഡ്

ഉപവാസ സമയത്ത്, പല ഭക്ഷണങ്ങളും അനുവദനീയമല്ല. എന്നാൽ അവയിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ മഷ്റൂം സലാഡുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നില്ല.

ടിന്നിലടച്ച ചാമ്പിനോണുകളും പുതിയ വെള്ളരിക്കകളും ഉപയോഗിച്ച് മെലിഞ്ഞ സാലഡ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിച്ച്, തണുത്ത് തൊലികളഞ്ഞ വസ്തുതയോടെ ആരംഭിക്കുന്നു. പിന്നെ എല്ലാം സമചതുര അരിഞ്ഞത്, ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, അരിഞ്ഞ ചീര എന്നിവ കലർത്തി.

വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പകരം ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, രുചി ചെറുതായി മാറും, കലോറികളുടെ എണ്ണം കുറയും - അത്തരം വിഭവങ്ങൾ അവരുടെ കണക്ക് പിന്തുടരുകയും അവർ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കണക്കാക്കുകയും ചെയ്യുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

Champignons, ഹാം, മുട്ട, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

നിങ്ങൾക്ക് രാജകീയ രക്തമുള്ള ഒരാളായി തോന്നണമെങ്കിൽ, എളുപ്പമൊന്നുമില്ല: ചാമ്പിനോൺ, ഹാം, മുട്ട, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ, ഹൃദ്യമായ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുക.

പാചക ആനന്ദങ്ങളുടെ നിർമ്മാണം നടത്താൻ, അത് തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്:

• വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ;
• കൂൺ - 0,5 കിലോ വരെ;
• ഉള്ളി - 1 വലുത്;
• 2 കുക്കുമ്പർ;
• മുട്ടകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• ഹാം അല്ലെങ്കിൽ സ്മോക്ക് സോസേജ് - 300 ഗ്രാം;
• 2 വേവിച്ച കാരറ്റ്;
• വറ്റല് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, മുട്ട എന്നിവ തിളപ്പിച്ച് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉള്ളി ഉള്ള കൂൺ (അത് മുൻകൂട്ടി നല്ലതാണ്, അതിനാൽ ഭക്ഷണം ഒത്തുചേരുന്ന സമയത്ത് അവർക്ക് തണുക്കാൻ സമയമുണ്ട്). പച്ചക്കറികൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി അരയ്ക്കുക. വിഭവം മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് നനഞ്ഞ പാളികൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, ഇത് അത്തരമൊരു ഭക്ഷണത്തെ വളരെ പോഷകാഹാരമാക്കുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, വെള്ളരിക്ക, സമചതുര മുട്ട, ഹാം (സോസേജ്), കാരറ്റ് കൂടെ കൂൺ: ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ ക്രമത്തിൽ ശേഖരിച്ചു. അവസാന ഘട്ടത്തിൽ, വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം തളിക്കേണം അത്യാവശ്യമാണ്, എന്നാൽ മുമ്പത്തെ പാളികളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കരുത്.

Champignons, അച്ചാറുകൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ശൈത്യകാലത്ത്, പുതിയ വെള്ളരിക്കാ വിലയേറിയതും ഗുണനിലവാരത്തിൽ മികച്ചതല്ല, അതിനാൽ തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അവധിക്കാലത്ത് അവരോട് സ്വയം പെരുമാറാൻ കഴിയും, എന്നാൽ പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിൽ അവർ പലപ്പോഴും ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. എന്നാൽ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിച്ച് വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ അവ എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു.

ടിന്നിലടച്ചതോ വറുത്തതോ ആയ ചാമ്പിനോണുകളും അച്ചാറുകളും ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.

അവയിലൊന്ന് അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്:

• 1/4 കിലോ അസംസ്കൃത കൂൺ;
• 3-4 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 2 അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക;
• ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി;
• മയോന്നൈസ്;
• വ്യക്തിഗത മുൻഗണന അനുസരിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ.

വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും വെള്ളരിയും ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. എണ്ണയിൽ അരിഞ്ഞ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഉള്ളി വറുക്കുക. അടുത്തതായി, എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മിക്സ് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ലെങ്കിലും, മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ പാളികൾ ഉണ്ടാക്കുക: കൂൺ, കുക്കുമ്പർ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുകളിൽ ഒരു മയോണൈസ് വല പുരട്ടുക.

വറുത്ത ചാമ്പിനോൺ, പച്ച ഉള്ളി, അച്ചാറുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

വറുത്ത ചാമ്പിനോൺ, പച്ച ഉള്ളി, അച്ചാറുകൾ എന്നിവയുള്ള ഒരു രുചികരമായ സാലഡ് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകളുടെ ഒരു വിഭവമാണ്:

• ½ കിലോ ചാമ്പിനോൺസ്;
• ഒരു ജോടി ഉള്ളി;
• 4 വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ;
• 3 മുട്ടകൾ;
• ഒരു ജോടി അച്ചാറുകൾ;
• 200 ഗ്രാം ചീസ്;
• മയോന്നൈസ്.

കഴുകി, തൊലികളഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ഫ്രൈ കൂടെ കഷണങ്ങൾ Champignons മുറിച്ച്. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ഘടകങ്ങൾ ശക്തമായി ഉരസുന്നു. അതിനുശേഷം, പാളികൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ ഒരു വിഭവത്തിൽ കിടക്കുന്നു: കൂൺ; ഉരുളക്കിഴങ്ങ്; ഉള്ളി തൂവലുകൾ - ഇതെല്ലാം മുകളിൽ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. അടുത്തതായി, അച്ചാറുകൾ, മുട്ടകൾ, മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് വീണ്ടും മൂടുക. അവസാന പാളി വറ്റല് ചീസ് ആണ്, അത് ഒന്നും താളിക്കുകയല്ല.

Champignons ആൻഡ് അച്ചാറുകൾ കൂടെ വിന്റർ സാലഡ്

വേവിച്ച ചാമ്പിനോണുകളും അച്ചാറുകളും ഉള്ള മറ്റൊരു ശൈത്യകാല സാലഡ് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്നു:

• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 8 പീസുകൾ;
• കൂൺ - 100-150 ഗ്രാം;
• 2 ചുവന്ന ഉള്ളി;
• 6 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• കുക്കുമ്പർ അച്ചാർ - 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ.

വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, കുക്കുമ്പർ അച്ചാർ ചേർക്കുക, 15 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. കഴുകിയ കൂൺ 4 കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഉള്ളി വളയത്തിന്റെ പകുതിയായി മുറിക്കുക, ഏകദേശം 6 മിനിറ്റ് എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. സമചതുര കടന്നു വെള്ളരിക്കാ മുറിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളരിക്കാ, കൂൺ ഒഴിക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.

ചിക്കൻ മാംസം, ചാമ്പിനോൺസ്, ധാന്യം, അച്ചാറുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് മാംസളമായ എന്തെങ്കിലും വേണമെങ്കിൽ, പക്ഷേ വളരെ കൊഴുപ്പ് അല്ല, നിങ്ങൾക്ക് കൂൺ സലാഡുകളിൽ ചിക്കൻ മാംസം ഉപയോഗിക്കാം. അത്തരമൊരു സംയോജനം ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചിയിലും അതിന്റെ പോഷക മൂല്യത്തിലും ഗുണം ചെയ്യും. ആധുനിക പാചകത്തിൽ, ചിക്കൻ, ചാമ്പിനോൺസ്, വെള്ളരിക്കാ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സലാഡുകൾക്ക് നിരവധി വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.

അവയിലൊന്നിന്, യഥാർത്ഥത്തിൽ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മുഴുവൻ തൊപ്പികളുള്ള അച്ചാറിട്ട ചാമ്പിനുകളുടെ ഒരു പാത്രം;
• ധാരാളം പച്ചപ്പ്;
• ഹാർഡ്-വേവിച്ച 4 മുട്ടകൾ;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 1 ബാങ്ക്;
• 4 pickled അല്ലെങ്കിൽ pickled വെള്ളരിക്കാ;
• 300 ഗ്രാം വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ കോഴി ഇറച്ചി;
• 4 വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• മയോന്നൈസ്;
• ഇഷ്ടാനുസരണം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

കുക്കുമ്പർ മാംസം സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ. മുറിക്കാതെ, ഉയർന്ന വശമുള്ള വിശാലമായ താലത്തിൽ ചാമ്പിനോൺസ് തൊപ്പികൾ ഇറക്കി വെച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു നല്ല grater ന് അരിഞ്ഞ ചീര, വറ്റല് മുട്ടകൾ അവരെ ഉദാരമായി തളിക്കേണം. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കലർത്തി മയോന്നൈസ് സീസൺ. അടുത്തതായി, പാളികൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ പോകും: ധാന്യം, മാംസം, കുക്കുമ്പർ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. അവസാനത്തേത് ഒഴികെയുള്ള ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് രുചിക്കണം.

അതിനുശേഷം, ടിന്നിലടച്ച ചാമ്പിനോൺ, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് മൂടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, മുകളിൽ മനോഹരമായ വിളമ്പുന്ന വിഭവം, കുതിർക്കാൻ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തേക്ക് അയയ്ക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തോടുകൂടിയ പാത്രം ഒരു വിളമ്പുന്ന വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റേണ്ടതുണ്ട്. അങ്ങനെ, കൂൺ തൊപ്പികൾ "പുല്ല്" സഹിതം മുകളിൽ ആയിരിക്കും, ഒരു വനം കൂൺ ക്ലിയറിംഗ് രൂപം. ഈ രൂപം സാലഡിന് അതിന്റെ പേര് നൽകി.

ഈ സൃഷ്ടിപരമായ വിഭവം ഉത്സവ പട്ടികയിൽ ഒരു അലങ്കാരമായി മാറും.

ചിക്കൻ, ചാമ്പിനോൺസ്, പുതിയ വെള്ളരി എന്നിവയുടെ രുചികരമായ സാലഡ്

ചിക്കൻ, ചാമ്പിനോൺസ്, ഫ്രഷ് വെള്ളരിക്കാ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള സാലഡും രുചികരമായിരിക്കും. അവനുവേണ്ടി, നിങ്ങൾ സ്റ്റോക്ക് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• രണ്ട് വലിയ പക്ഷി കഷണങ്ങൾ;
• 3 ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ;
• 2 പുതിയ വെള്ളരിക്കാ;
• 1 ചെറിയ സവാള;
• ഉപ്പിട്ട ചാമ്പിനോൺസിന്റെ 1 ചെറിയ പാത്രം;
• 100 ഗ്രാം ചീസ്;
• മയോന്നൈസ്.

ചീസ്, മുട്ട എന്നിവ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ഘടകങ്ങളും സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ചീസ് നന്നായി ഉരസുന്നു. മുട്ടകൾ വെള്ളയായും മഞ്ഞക്കരുമായും വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു, ആദ്യത്തേത് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, രണ്ടാമത്തേത് നന്നായി തടവുക. പ്രോട്ടീൻ, മാംസം, ഉള്ളി, കുക്കുമ്പർ, കൂൺ, ചീസ്: കൂടുതൽ, മയോന്നൈസ് ഓരോ ഫ്ലേവർ, അത് താഴെ പാളികൾ കിടന്നു അത്യാവശ്യമാണ്. വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് തളിക്കേണം.

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ, ചാമ്പിനോൺസ്, കൊറിയൻ കാരറ്റ്, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി എന്നിവയുള്ള സാലഡ്

സ്മോക്ക്ഡ് ചിക്കൻ, ചാമ്പിനോൺസ്, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച സാലഡാണ് തീൻ മേശയ്ക്കുള്ള മികച്ച ഇനം. കൊറിയൻ അച്ചാറിട്ട കാരറ്റാണ് ഇതിന്റെ യഥാർത്ഥ ചേരുവ.

കൂടാതെ, കോമ്പോസിഷനിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• 2 ചിക്കൻ കാലുകൾ;
• 5 കഷണങ്ങൾ. നന്നായി പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ;
• ½ കിലോ കൂൺ;
• 2 ബൾബുകൾ;
• 3 അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക;
• മയോന്നൈസ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ചാമ്പിനോൺ, ചിക്കൻ, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി എന്നിവയുള്ള സാലഡിന് കൊറിയൻ ശൈലിയിലുള്ള കാരറ്റ് ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ആദ്യം ഇത് ഒരു സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങുകയോ സ്വയം ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കട്ട് കൂൺ അമിതമായി വേണം, അവരെ തണുപ്പിക്കട്ടെ.

ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി ഹാം ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് ചെയ്യേണ്ടതും ആവശ്യമാണ്. മുട്ടയും അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിയും സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. പിന്നെ, അടുത്ത ക്രമത്തിൽ, പാളികളിൽ ഒരു വിഭവം കിടന്നു: പുകകൊണ്ടു ഹാം, ഉള്ളി കൂടെ കൂൺ, മുട്ട, അച്ചാറുകൾ, കൊറിയൻ ശൈലിയിലുള്ള കാരറ്റ്. അവസാനത്തേതിന് പുറമേ, ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, ചാമ്പിനോൺസ്, വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് "വെനീസ്"

ആഘോഷത്തിനായുള്ള മേശയിൽ ഒരു വിശിഷ്ടമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, കൂൺ, വെള്ളരി എന്നിവയുള്ള വെനീസ് സാലഡ് ആയിരിക്കും. അതിൽ, പ്ളം രുചിയുള്ളതും മധുരമുള്ള പുളിച്ച നിറവും നൽകുന്നു, കുക്കുമ്പർ ഉന്മേഷദായകമാണ്, ചീസ് മസാലകൾ ചേർക്കുന്നു.

അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• ½ കിലോഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ അല്പം കുറവ് പക്ഷി സ്തനങ്ങൾ;
• 0,3 കിലോ കൂൺ;
• 0,2 കിലോ പ്ളം;
• 0,2 കിലോ ചീസ്;
• 2-3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 2-3 മുട്ടകൾ;
• 1 കുക്കുമ്പർ;
• മയോന്നൈസ്.

വേവിച്ച ചിക്കൻ, ചാമ്പിനോൺ, വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, തയ്യാറെടുപ്പ് ജോലികൾ നടത്തുന്നു. പക്ഷിയുടെ നെഞ്ച് കഴുകൽ, ഫില്ലറ്റ്, തിളപ്പിക്കൽ എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുട്ടയും തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ കൂൺ പാകം ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. അതേ ഘട്ടത്തിൽ, കഴുകിക്കളയുക, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പ്ളം ഇടുക.

കോഴി ബ്രെസ്റ്റ്, ചാമ്പിനോൺസ്, വെള്ളരി എന്നിവയുള്ള സാലഡിന് ഒരു സൗന്ദര്യാത്മക രൂപം നൽകാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക പാചക സാലഡ് ഫോം ഉപയോഗിക്കാം (2 വശങ്ങളിൽ സ്ലോട്ടുകളുള്ള വൃത്താകൃതിയിലുള്ള വളയങ്ങൾ; സാലഡ് കഴിയുമ്പോൾ, മുകളിലുള്ള മോതിരം നീക്കംചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ സാലഡ് ഉള്ളിൽ ഒരു മൾട്ടി-ലേയേർഡ് സിലിണ്ടറിന്റെ രൂപം പ്ലേറ്റിൽ അവശേഷിക്കുന്നു). മോതിരം പാളികളായി മാറിമാറി മടക്കിക്കളയുന്നു: പ്ളം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വേർപെടുത്തുക, അത് മുകളിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക.

അടുത്തതായി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സമചതുര അരിഞ്ഞത്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധം, ചാമ്പിനോൺ, പുതിയ വെള്ളരിക്കാ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിൽ വയ്ക്കുന്നു. ശേഷം, കൂൺ, ഒരു നല്ല grater വഴി തടവി മുട്ടകൾ, കൈമാറ്റം ചെയ്യുന്നു. എല്ലാം മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. പിന്നെ ചീസ് പരുക്കനായി തടവി, അതിന് മുകളിൽ കുക്കുമ്പർ തടവി (രണ്ടാമത്തേത് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കാം). അത്തരമൊരു വിഭവം ഉത്സവ പട്ടികയുടെ യഥാർത്ഥ ഹൈലൈറ്റ് ആയി മാറും.

അച്ചാർ, ധാന്യം, ചാമ്പിനോൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സാലഡ്

ഒരു സാധാരണ അത്താഴത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ ഉള്ള ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ ചാമ്പിനോൺസ്, വേവിച്ച ചിക്കൻ, അച്ചാറുകൾ എന്നിവയുള്ള സാലഡ് ആയിരിക്കും. ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെ ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് പ്രസാദിപ്പിക്കും, കാരണം ഇത് ഈ വിഭവത്തിന് മധുരവും ആർദ്രതയും അധിക ക്രഞ്ചും നൽകുന്നു.

അവർ അതിൽ ഇട്ടു:

• ½ കിലോ കോഴി ഇറച്ചി;
• pickled Champignons ഒരു ചെറിയ തുരുത്തി;
• ഒരു കാൻ ധാന്യം;
• 1 കാരറ്റ്;
• 2 pickled അല്ലെങ്കിൽ pickled വെള്ളരിക്കാ;
• 2 കോഴി മുട്ടകൾ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• മയോന്നൈസ്.

അച്ചാറുകൾ, ചാമ്പിനോൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സാലഡ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് കോഴി ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കുന്നതിലൂടെ ആരംഭിക്കുന്നു. ഇത് കഴുകണം, പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കണം, എന്നിട്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് 40 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. മാംസം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അത് തണുപ്പിക്കണം. തണുത്ത മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് മുട്ട പാകം ചെയ്യാം, പീൽ, കാരറ്റ് താമ്രജാലം.

വേവിച്ച ചിക്കൻ, ചാമ്പിനോൺ, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിനായി ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉള്ളി, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വറ്റല് കാരറ്റിനൊപ്പം 6 മിനിറ്റ് വറുത്തതാണ്. സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ കൂൺ കഴുകി വൃത്തിയാക്കണം, സമചതുര അരിഞ്ഞത്, പച്ചക്കറികളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക, മറ്റൊരു 11 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിയും മുട്ടയും സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.

കോഴിയിറച്ചി, ചാമ്പിനോൺ, അച്ചാറുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ അവസാന ഘട്ടത്തിൽ, പാളികൾ ഇടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ഓരോന്നിനും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധം നൽകുക: ½ കോഴി ഇറച്ചി, അച്ചാറുകൾ, ചാമ്പിനോൺസ്, കാരറ്റിനൊപ്പം ഉള്ളി, വീണ്ടും ½ ചിക്കൻ, ധാന്യം. ധാന്യം സ്മിയർ പാളി മുട്ടകൾ മുകളിൽ തളിച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് വിളമ്പുന്നത് ഒറിജിനൽ ആക്കണമെങ്കിൽ, ടോപ്പിംഗ് സെഗ്മെന്റായി അലങ്കരിക്കുക - പ്രോട്ടീനും മഞ്ഞക്കരുവും ഉപയോഗിച്ച് പ്രത്യേകം.

ബീഫ് നാവ്, ചാമ്പിനോൺസ്, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

കോഴിയിറച്ചിക്ക് പകരം, മറ്റ് തരത്തിലുള്ള മാംസം ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നാവ്, ചാമ്പിനോൺസ്, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കണം, അതിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• 0,2 കിലോ കൂൺ;
• ½ കിലോ ബീഫ് നാവ്;
• ഉള്ളി - 1 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• 3-4 അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ;
• ½ ചുവന്ന ഉള്ളി;
• 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• മയോന്നൈസ്.

നന്നായി കഴുകിയ നാവ് ഏകദേശം 4 മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് തണുപ്പിക്കുക, തൊലി കളയുക, സ്ട്രിപ്പുകളിലോ സമചതുരകളിലോ മുറിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ചീസ് നന്നായി അരയ്ക്കുക. പ്രസ്സിനു കീഴിൽ വെളുത്തുള്ളി അയയ്ക്കുക, വെള്ളരിക്കാ മുളകും. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മയോന്നൈസ് സീസൺ.

ഗോമാംസം, ചാമ്പിനോൺസ്, വാൽനട്ട്, അച്ചാറുകൾ എന്നിവയുള്ള സാലഡ്

ഗോമാംസം, കൂൺ, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം, അവനുവേണ്ടി:

• 0,3 കിലോ ഗോമാംസം;
• 0,2 കിലോ ചാമ്പിനോൺസ്;
• ഉള്ളി - 1 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• 3 അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക;
• 1/3 സെന്റ്. തകർത്തു വാൽനട്ട്;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 100 ഗ്രാം വറ്റല് ചീസ്;
• മയോന്നൈസ്;
• നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വിവേചനാധികാരത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി അമിതമായി വേവിക്കുക, മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വേർപെടുത്തുക, വെളുത്തുള്ളി ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുക, മുട്ടയും വെള്ളരിയും സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. പിന്നെ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, ആക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

ലിസ്റ്റുചെയ്ത സലാഡുകൾക്ക് തീർച്ചയായും ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഗാല ഡിന്നർ കൂടുതൽ രുചികരമാക്കാനും കഴിയും. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!