പ്രകൃതിദത്ത എണ്ണകളുടെ അത്ഭുതഗുണങ്ങൾ

വർഷങ്ങളായി, സസ്യ എണ്ണകൾ നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ സംസ്കാരം മയോന്നൈസ് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി, ഇത് പത്തിരട്ടി ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഈ ആനുകൂല്യത്തെക്കുറിച്ച് ധാരാളം ലേഖനങ്ങളും പുസ്തകങ്ങളും ഇതിനകം എഴുതിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ സസ്യ എണ്ണയെക്കുറിച്ചുള്ള രസകരവും അസാധാരണവുമായ വസ്തുതകൾ പഠിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, മുമ്പ് ചർച്ച ചെയ്തിട്ടില്ലാത്ത ഒന്ന്. ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ, അവയിൽ ചിലത് ഉദ്ധരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു!

ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി ഒരു വ്യക്തിയുടെ അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ്. സുഖം തോന്നാൻ, നമ്മൾ ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് നിരീക്ഷിക്കണം, ശരിയായ പോഷകാഹാരം ഒരു നിരോധനമല്ല, മറിച്ച്, നമ്മുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു കൂട്ടമാണ്.

ശരിയായ ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ എല്ലാ സിസ്റ്റങ്ങളുടെയും ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിനുള്ള താക്കോലാണ് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം. പ്രധാന കാര്യം സമീകൃത ഭക്ഷണത്തെയും വിറ്റാമിനുകളും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു - മൊത്തത്തിൽ നമ്മുടെ ആരോഗ്യം! അനുചിതമായതോ അപര്യാപ്തമായതോ ആയ പോഷകാഹാരം കൊണ്ട്, നമുക്ക് നിരവധി വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. സസ്യ എണ്ണ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, നിങ്ങൾ അത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളും കൊണ്ട് ശരീരം പൂരിതമാകുന്നു.

സൗന്ദര്യ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

നമ്മുടെ പൂർവ്വികർക്ക് ആരോഗ്യത്തിനും സൗന്ദര്യത്തിനുമുള്ള നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അറിയാമായിരുന്നു, അവർ ഭക്ഷണത്തിനും സൗന്ദര്യവർദ്ധക ആവശ്യങ്ങൾക്കും സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ചു. പാചകത്തിന്, ഞങ്ങൾ പലതരം എണ്ണകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു: എള്ള്, ആപ്രിക്കോട്ട്, വെളുത്തുള്ളി, അരി, ദേവദാരു, കടൽ buckthorn, കടുക്, ലിൻസീഡ്, മത്തങ്ങ, മുന്തിരി വിത്ത്, വാൽനട്ട്. അവ ഉപയോഗപ്രദവും ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ പ്രയോഗിക്കാവുന്നതുമാണ്. ഈ എണ്ണകളിൽ ഓരോന്നിനും അതിന്റേതായ ചരിത്രവും അതിന്റേതായ ഉൽപ്പാദന രീതിയും സ്വന്തം ഉപയോഗ മേഖലയുമുണ്ട്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പല എണ്ണകളും പോഷകാഹാരത്തിന് മാത്രമല്ല, സൗന്ദര്യവർദ്ധക ആവശ്യങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു. 

ഉദാഹരണത്തിന്, എള്ളെണ്ണ പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ കോസ്മെറ്റോളജിയിലും. എന്നാൽ ലോകം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പ്രചോദനത്തിനായി എള്ളിൽ നിന്ന് "വീഞ്ഞ്" കുടിച്ച അസീറിയൻ ദൈവങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഒരു മിഥ്യയുണ്ടെന്ന് കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം. അത് അവർക്ക് ഗുണം ചെയ്യുകയും അവരുടെ മനസ്സിനെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ചെയ്തു. കൂടാതെ, 100 ഗ്രാം എള്ളിൽ ദിവസേനയുള്ള കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

എന്നാൽ 6000 ആയിരം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് പോലും ഫ്ളാക്സ് സീഡ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. പുരാതന ഈജിപ്തിൽ, രാജ്ഞികൾ അവരുടെ രൂപം പരിപാലിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിച്ചു, ക്രീം പകരം ശരീരത്തിൽ പ്രയോഗിച്ചു. നമ്മുടെ പൂർവ്വികരിൽ, ഫ്ളാക്സ് സീഡ് ഓയിൽ ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു, കൂടാതെ ഇത് മെഡിക്കൽ ആവശ്യങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. ഹിപ്പോക്രാറ്റസ് വയറുവേദനയും പൊള്ളലും എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിച്ചതായി ഒരു അഭിപ്രായമുണ്ട്.

ഒരു കോസ്മെറ്റോളജിസ്റ്റിന്റെ ഏറ്റവും നല്ല സുഹൃത്താണ് ആപ്രിക്കോട്ട് ഓയിൽ. ഏത് കൈ ക്രീമുകളേക്കാളും എണ്ണ മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ചുളിവുകൾ മിനുസപ്പെടുത്താനും മുഖത്തിന്റെ രൂപരേഖ ശക്തമാക്കാനും ഈർപ്പം നിറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. എല്ലാ ചർമ്മ തരങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യം. ആപ്രിക്കോട്ട് ഓയിൽ യൂറോപ്പിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നത് അർമേനിയയിൽ നിന്നോ (സസ്യശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ) അല്ലെങ്കിൽ ചൈനയിൽ നിന്നോ (ഇത് ചരിത്രകാരന്മാരുടെ അഭിപ്രായമാണ്), തർക്കങ്ങൾ ഇപ്പോഴും തുടരുകയാണ്.

നിങ്ങൾ ഇന്റർനെറ്റിൽ "മുടി വളർച്ച എണ്ണ" എന്ന് തിരയുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ബർഡോക്ക് ഓയിൽ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച മാസ്കുകൾ കാണും, പക്ഷേ ദേവദാരു എണ്ണയാണ് നല്ലത്. തലയോട്ടിയിലെ വരൾച്ചയെ നേരിടാൻ ഇത് സഹായിക്കും, അതായത് താരൻ, മുടിക്ക് തിളക്കം നൽകുക. ദേവദാരു എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാൻ ബ്ലണ്ടുകൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം ഇത് മുടി ഇരുണ്ടതാക്കുന്നു.

ഫ്രാൻസിൽ മധ്യകാലഘട്ടത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ ഒരു സുഗന്ധദ്രവ്യമായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. വളരെക്കാലമായി കഴുകാത്ത ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അസുഖകരമായ ഗന്ധം മറയ്ക്കാൻ അവർ അത് കൊണ്ട് തടവി. പുരാതന കാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി പ്രകൃതിദത്തവും പ്രകൃതിദത്തവുമായ ആൻറിബയോട്ടിക്കായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. നമ്മുടെ കാലത്ത്, സമാനമായ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാനും ജലദോഷം, വൈറൽ രോഗങ്ങൾ ചികിത്സിക്കാനും പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

പ്രകൃതിദത്ത എണ്ണകളുടെ സ്വാഭാവിക ശക്തി

തണുത്ത അമർത്തിയാൽ ലഭിക്കുന്ന വാൽനട്ട് ഓയിൽ നമ്മുടെ തലച്ചോറിനെ ബാധിക്കുന്നതിനാൽ കാലത്തിന്റെ ജ്ഞാനം എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അമിതഭാരത്തിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ ഇത് സഹായിക്കുന്നു, മെറ്റബോളിസത്തെ സാധാരണമാക്കുകയും ദഹനത്തെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഡെർമറ്റോളജിക്കൽ രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയിൽ ഡോക്ടർമാർ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, ഉദാഹരണത്തിന്, നിലക്കടല വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ചികിത്സ പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രം മാത്രമല്ല, ഔദ്യോഗിക വൈദ്യശാസ്ത്രവും അംഗീകരിക്കുന്നു! ദഹന, ഹൃദയ സിസ്റ്റങ്ങൾ, പ്രമേഹം, ചർമ്മത്തിന് കേടുപാടുകൾ എന്നിവയുടെ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിന് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഗർഭിണികൾക്കും മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും മുന്തിരി വിത്ത് എണ്ണ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. മേക്കപ്പ് റിമൂവറിന് പകരം ഇത് ഉപയോഗിക്കാം: ഒരു കോട്ടൺ പാഡിൽ എണ്ണ പുരട്ടുക, മുഖം തുടയ്ക്കുക, സൗന്ദര്യവർദ്ധകവസ്തുക്കളിൽ നിന്നുള്ള അഴുക്ക് അപ്രത്യക്ഷമാകും.

വലിയ അധിനിവേശങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള അവധിക്കാലത്ത് ചൈനീസ് ജനറൽമാരും ജാപ്പനീസ് സമുറായികളും അരി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. അരി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ചാണ് അവർ ഭക്ഷണം കഴിച്ചത്, അത് അവരുടെ ശക്തി പുതുക്കുകയും അവരെ ടോൺ അപ്പ് ചെയ്യുകയും ചെയ്തു. കൂടാതെ, ഈ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് അവർ അവരുടെ മുറിവുകൾ സുഖപ്പെടുത്തി, അതിൽ അലർജികൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, ഇത് എല്ലാവർക്കും നല്ലതാണ്. അരി തവിട്, അണുക്കൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള എണ്ണയാണിത്, ഇതിന് ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ലോകമെമ്പാടും ഇതിനെ ആരോഗ്യ എണ്ണ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇതിൽ വൈറ്റമിൻ എ, ഇ, പിപി, ബി വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ യുവാക്കളുടെ വിറ്റാമിൻ എന്നറിയപ്പെടുന്ന വിറ്റാമിൻ ഇ കൂടുതലും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പലതരം എണ്ണകൾ ഉപയോഗിക്കുക - ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഉപയോഗപ്രദവും ആവശ്യവുമാണ്. സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, മറ്റ് എണ്ണകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ആസിഡുകളും ശരീരത്തിന് ലഭിക്കേണ്ടതിനാൽ, ഒരു തരം എണ്ണയിൽ മാത്രം പരിമിതപ്പെടുത്തരുതെന്ന് ഡോക്ടർമാർ പോലും ഉപദേശിക്കുന്നു!