തേൻ അഗറിക് (മരാസ്മിയസ് ഓറേഡ്സ്)
- ഡിവിഷൻ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ഉപവിഭാഗം: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- ക്ലാസ്: അഗാരികോമൈസെറ്റ്സ് (അഗാരികോമൈസെറ്റ്സ്)
- ഉപവിഭാഗം: അഗാരികോമൈസെറ്റിഡേ (അഗാരികോമൈസെറ്റസ്)
- ക്രമം: അഗറികേസ് (അഗാറിക് അല്ലെങ്കിൽ ലാമെല്ലാർ)
- കുടുംബം: മറാസ്മിയേസി (നെഗ്നിയുച്നികോവി)
- ജനുസ്സ്: മറാസ്മിയസ് (നെഗ്ന്യൂച്നിക്)
- തരം: മറാസ്മിയസ് ഓറേഡ്സ് (മെഡോ കൂൺ)
- പുൽമേട് ചെംചീയൽ
- മറാസ്മിയസ് പുൽമേട്
- പുൽമേട്
- ഗ്രാമ്പൂ കൂൺ
തൊപ്പി:
പുൽമേടിലെ അഗാറിക്കിന്റെ തൊപ്പിയുടെ വ്യാസം 2-5 സെന്റിമീറ്ററാണ് (വലിയ മാതൃകകളും കാണപ്പെടുന്നു), ചെറുപ്പത്തിൽ കോണാകൃതിയിലുള്ളതാണ്, തുടർന്ന് മധ്യഭാഗത്ത് മൂർച്ചയുള്ള ട്യൂബർക്കിളുമായി ഏകദേശം സാഷ്ടാംഗം തുറക്കുന്നു (പഴയ ഉണങ്ങിയ മാതൃകകൾക്കും ഒരു കപ്പ് ആകൃതി എടുക്കാം). സാധാരണ അവസ്ഥയിൽ നിറം മഞ്ഞകലർന്ന തവിട്ടുനിറമാണ്, ചിലപ്പോൾ ചെറുതായി ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടുന്ന സോണേഷൻ; ഉണങ്ങുമ്പോൾ, തൊപ്പി പലപ്പോഴും ഭാരം കുറഞ്ഞതും വെളുത്തതുമായ നിറം നേടുന്നു. പൾപ്പ് നേർത്തതും ഇളം-മഞ്ഞയും മനോഹരമായ രുചിയും ശക്തമായ വിചിത്ര ഗന്ധവുമാണ്.
രേഖകള്:
പുൽമേടിലെ തേൻ അഗാറിക്കിന് അപൂർവമായ പ്ലേറ്റുകൾ ഉണ്ട്, ചെറുപ്പത്തിൽ വളർന്നവ മുതൽ സ്വതന്ത്രമായവ വരെ, വീതിയുള്ള, വെളുത്ത ക്രീം.
ബീജ പൊടി:
വെളുത്ത
കാല്:
ഉയരം 3-6 സെ.മീ, നേർത്ത, നാരുകളുള്ള, മുഴുവനായും, മുതിർന്ന കൂണുകളിൽ വളരെ കഠിനമാണ്, തൊപ്പിയുടെ നിറമോ ഇളം നിറമോ.
പുൽമേടുകൾ, പൂന്തോട്ടങ്ങൾ, ഗ്ലേഡുകൾ, വനങ്ങളുടെ അരികുകൾ, അതുപോലെ റോഡുകൾ എന്നിവയിൽ വേനൽക്കാലത്തിന്റെ ആരംഭം മുതൽ ഒക്ടോബർ പകുതി വരെയോ അവസാനമോ മെഡോ ഫംഗസ് കാണപ്പെടുന്നു; ധാരാളമായി ഫലം കായ്ക്കുന്നു, പലപ്പോഴും സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
മെഡോ തേൻ ഫംഗസ് പലപ്പോഴും മരം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന കോളിബിയ, കോളിബിയ ഡ്രൈഫില്ല എന്നിവയുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകുന്നു, അവ വളരെ സാമ്യമുള്ളതല്ലെങ്കിലും - കോളിബിയ വനങ്ങളിൽ മാത്രം വളരുന്നു, അതിന്റെ പ്ലേറ്റുകൾ അത്ര അപൂർവമല്ല. പുൽമേടിലെ തേൻ അഗാറിക് എന്ന വെളുത്ത സംസാരക്കാരനായ ക്ലിറ്റോസൈബ് ഡീൽബാറ്റയുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്നത് അപകടകരമാണ് - ഇത് ഏകദേശം ഒരേ അവസ്ഥയിലാണ് വികസിക്കുന്നത്, പക്ഷേ ഇത് പതിവായി ഇറങ്ങുന്ന പ്ലേറ്റുകൾ വഴിയാണ് നൽകുന്നത്.
യൂണിവേഴ്സൽ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂൺഉണക്കൽ, സൂപ്പ് എന്നിവയ്ക്കും അനുയോജ്യം.