ജൂലിയ വൈസോത്സ്കായ: ഞങ്ങൾ വീട്ടിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു; റീബൂട്ട് -2; ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്ത 2018

"റീബൂട്ട് -2" എന്ന തലക്കെട്ടിൽ നടന്ന ഒരു പ്രഭാഷണത്തിൽ യൂലിയ ഭക്ഷണ ഇടവേളകളെ കുറിച്ച് സംസാരിക്കുകയും പ്രേക്ഷകരുടെ ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകുകയും ചെയ്തു. എന്താണ് ഒരു റീബൂട്ട്, എങ്ങനെ മെറ്റബോളിസം ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യാം, ശരീരത്തിലെ എല്ലാ പ്രക്രിയകളും സ്ഥാപിക്കുക, വൃത്തിയാക്കുക, തുടർന്ന് അവബോധപൂർവ്വം ശരിയായി കഴിക്കാൻ തുടങ്ങുക, ഈ കാലയളവിൽ എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത്, ഞങ്ങൾ ഇവിടെ വിശദമായി പറഞ്ഞു. “റീബൂട്ട് -2” എന്ന പ്രഭാഷണത്തിൽ യൂലിയ കൂടുതൽ മുന്നോട്ട് പോയി, ഒരു വ്യക്തിക്ക് ചിലപ്പോൾ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് വിശ്രമിക്കുകയും ഒരേ സമയം സന്തോഷവാനായിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് എത്ര പ്രധാനമാണെന്ന് പറഞ്ഞു.

- ഇപ്പോൾ ശാസ്ത്രത്തിൽ, ആനുകാലികമായി ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്നത് കോശത്തിന്റെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് ഒരു ജനപ്രിയ അഭിപ്രായമുണ്ട്. ഞാൻ ഇതിനോട് യോജിച്ച് ഒരു ഭക്ഷണ വിരാമം നിരീക്ഷിക്കുന്നു - ഏകാദശി (ചുരുക്കത്തിന്റെ ഒരു ദിവസം, അമാവാസിയും പൗർണ്ണമിയും മുതൽ പതിനൊന്നാം ദിവസം). ഒരു മാസത്തിനുള്ളിൽ എനിക്ക് ഭക്ഷണമില്ലാതെ 4-5 ദിവസം ലഭിക്കും. ഇത് എനിക്ക് ഊർജ്ജം നൽകുന്നു, എന്റെ ശരീരം എങ്ങനെ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നുവെന്ന് എനിക്ക് തോന്നുന്നു. ഭക്ഷണമില്ലാതെ എനിക്ക് സുഖം തോന്നുന്നു, പക്ഷേ ചിലർക്ക് ഭയം ഉണ്ടാകാമെന്ന് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഒരു പ്രക്രിയയല്ല! സ്ലീപ്പറുകൾ കിടത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, താടിയെല്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കാതിരിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. നോമ്പിനെതിരെ മെഡിക്കൽ സൂചനകൾ ഉണ്ടെന്ന് ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുമായി കൂടിയാലോചിക്കാതെ സ്വയം ഒന്നും ചെയ്യരുത്. ഭക്ഷണ ഇടവേളകളെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ ആദ്യം ശേഖരിക്കുക. മൂന്ന് ദിവസമോ ഏഴോ അതിലധികമോ ദിവസം നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കില്ലെന്ന് ഉടനടി ചിന്തിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും ധൈര്യപ്പെടില്ല. ഇത് ഭയപ്പെടുത്തുന്നതായി ഞാൻ മനസ്സിലാക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇതെല്ലാം എന്തുകൊണ്ട്, എങ്ങനെ ചെയ്യുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. തത്വത്തിൽ, ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ ഒരുതരം ഉപവാസ ദിനം ആകാം.

- ഗുളികകളിൽ നിന്ന് നമുക്ക് ലഭിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ ഒരു മിശ്രിത കഥയാണ്. ഒരു വശത്ത്, ഇത് വാണിജ്യപരമാണ്: ആരെങ്കിലും അവ നിർമ്മിക്കുകയും ഞങ്ങൾ അവ വാങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അവയ്ക്ക് ധാരാളം ചിലവ് വരും. നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അവ വളരുന്ന ഭൂമിയും പാലിന്റെ ഗുണനിലവാരവും മാംസവും അവയ്ക്ക് വിധേയമാകുന്ന സംസ്കരണവും - ഇതെല്ലാം അനുയോജ്യമല്ലെന്ന കാഴ്ചപ്പാടിലേക്ക് ഞാൻ ചായുന്നു. പരിസ്ഥിതി മെച്ചപ്പെട്ടതല്ല, ശരീരത്തിന് പിന്തുണ ആവശ്യമാണ്. ഞാൻ വിറ്റാമിൻ ഇ, ഡി എടുക്കുന്നു - മോസ്കോയിൽ ഇത് മിക്കവാറും കുറവാണ്, വിറ്റാമിൻ സി ... എന്നാൽ ആദ്യം ഞാൻ രക്തത്തിലെ വിറ്റാമിനുകളുടെ അളവ് അളക്കുന്നു: ഞാൻ പരിശോധനകൾ നടത്തുന്നു, ഞാൻ ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുമായി കൂടിയാലോചിക്കുന്നു.

ഊർജ്ജത്തെക്കുറിച്ചും പ്രയാസകരമായ സാഹചര്യങ്ങളെക്കുറിച്ചും

- നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ഊർജം ലഭിക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് മാത്രമല്ല. ഞാൻ ഇപ്പോൾ സൗരോർജ്ജത്തെക്കുറിച്ചോ മതപരമായ അനുഭവത്തെക്കുറിച്ചോ സംസാരിക്കുന്നില്ല. ഊർജ്ജ ചാർജ് ലഭിക്കുന്നതിന് നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്: ജോലി, ആളുകളെ കണ്ടുമുട്ടുക. ഒരു പ്രകടനത്തിന് ശേഷം എനിക്ക് വീട്ടിൽ കയറാൻ പ്രയാസമാണ്, രാവിലെ ഞാൻ ഉണരും, ഒരു മാരത്തൺ ഓടാൻ എനിക്ക് മതിയായ ശക്തിയുണ്ട്, തുടർന്ന് അത്താഴം പാചകം ചെയ്ത് അതിഥികളെ ക്ഷണിക്കുക. എന്നിട്ട് രാവിലെ വരെ കരോക്കെയിൽ പാടുക. തീയേറ്ററിൽ എനിക്ക് നല്ല ഊർജം കിട്ടുന്നതിനാൽ അത്രമാത്രം. എന്നെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്ന പല കാര്യങ്ങളും ലഭിച്ചത് എന്റെ ഭാഗ്യമാണ്. ഞാൻ സ്നേഹിക്കുന്ന, എന്നെ സ്നേഹിക്കുന്ന നല്ല സുഹൃത്തുക്കളുണ്ട്. പൊതുവേ, ഈ നിമിഷത്തിൽ സന്തോഷം നേടാൻ ഞാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, അത് നിങ്ങളെയും ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള സാഹചര്യങ്ങളിൽ, അർത്ഥവും കാഴ്ചപ്പാടും നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. എന്നാൽ പൊതുവേ, സാർവത്രിക പാചകക്കുറിപ്പ് ഒന്നുമില്ല: എനിക്ക് അനുയോജ്യമായത് നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല.

ആശ്രിതത്വമല്ല, പരസ്പരാശ്രിതത്വമാണ് പ്രധാനം. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന കാര്യത്തിന് അടിമപ്പെടുക എന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. അതിനാൽ നിങ്ങളെ സ്നേഹിക്കുന്ന ഒരാൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരാൾ നിങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇതൊരു ബന്ധമല്ല, പ്രണയമാകാം, എന്തും ആകാം. എനിക്ക് സ്വാതന്ത്ര്യം ആവശ്യമില്ല, ആ ആളുകളിൽ നിന്നും ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന കാര്യങ്ങളിൽ നിന്നും സ്വതന്ത്രനാകാതിരിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.