ഡയറ്റ് ബ്രെഡ് കഴിക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണോ?

ഡയറ്ററി ബ്രെഡ് ഇപ്പോഴും ഒരു വിവാദ ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഒരു വശത്ത്, അതിനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നവർ കണക്കുകളുടെയും പ്രത്യേക പോഷകാഹാരത്തിൻറെയും നേട്ടങ്ങളെക്കുറിച്ച് ആക്രോശിക്കുന്നു, എതിരാളികൾ എല്ലാ വസ്തുതകളും നിരാകരിക്കുകയും ഭക്ഷണത്തിലെ റൊട്ടി മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ദോഷങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞതാണെന്ന് അവകാശപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.

അപ്പത്തിന്റെ അപ്പങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്

ബ്രെഡ് റോളുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ വിവിധ സാങ്കേതികവിദ്യകളും ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അപ്പത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം ധാന്യങ്ങളും (ധാന്യം) അഡിറ്റീവുകളുമാണ്, അതിനർത്ഥം അവ ഇതിനകം തന്നെ രുചി, കലോറി ഉള്ളടക്കം, ഗുണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും എന്നാണ്. അരി, താനിന്നു, ധാന്യം, ഗോതമ്പ്, റൈ ബ്രെഡ് എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായത്.

തവിട് അല്ലെങ്കിൽ ചതച്ച ധാന്യങ്ങൾ, മുളപ്പിച്ച ധാന്യങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ, ഉണക്കമുന്തിരി, കടൽ കാബേജ്, അയോഡിൻ, കാൽസ്യം, ലെസിതിൻ എന്നിവയും ബ്രെഡിന്റെ രുചി സമ്പുഷ്ടവും വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതുമായ മറ്റ് ചേരുവകളും അവയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.

ബ്രെഡ് റോളുകളുടെ ഉപയോഗം

തെറ്റിദ്ധാരണകൾക്ക് വിരുദ്ധമായി, ബ്രെഡിന് ധാരാളം കലോറി ഉണ്ട്. ഉൽ‌പാദന സാങ്കേതികവിദ്യയും പ്രാരംഭ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും കാരണം ഉയർന്ന കലോറി ബ്രെഡിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് അവർ കരുതുന്നു. അപ്പം ദഹനത്തിന് പരുക്കനാണ്, അതിനർത്ഥം ശരീരം അവയെ ദഹിപ്പിക്കാൻ കൂടുതൽ ശ്രമിക്കും, അതിനാൽ ഇത് കൂടുതൽ കലോറി നഷ്ടപ്പെടുത്തും.

കൂടാതെ, അപ്പത്തിന്റെ ഘടനയിൽ സംസ്കരിച്ചിട്ടില്ലാത്ത ധാന്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നിലനിർത്തുന്നു, ഫൈബർ, ഫൈബർ. പ്രത്യേകിച്ച്, വിറ്റാമിൻ ബി, ബ്രെഡിന്റെ അഭാവം. ഈ വിറ്റാമിൻ മാനസികാവസ്ഥയെ സാധാരണമാക്കുന്നു, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഇത് പ്രധാനമാണ്.

ഒരു അപ്പം ദിവസേന ഫൈബർ അലവൻസ് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അത്ലറ്റുകൾക്കും ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നവർക്കും ഇത് പ്രധാനമാണ്. പ്രോട്ടീനും പ്രധാനമാണ്, അപ്പം ആവശ്യത്തിലധികം അപ്പം.

ബ്രെഡ് ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു, ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു സംവിധാനം ശക്തമായ പ്രതിരോധശേഷി, ശക്തമായ നഖങ്ങൾ, മനോഹരമായ മുടിയും ചർമ്മവും എന്നിവയ്ക്ക് ഉറപ്പുനൽകുന്നു.

അപ്പങ്ങളിൽ യീസ്റ്റ്, ഫുഡ് ഡൈകൾ, ദോഷകരമായ അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവയില്ല - ഇത് ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പോസിറ്റീവ് വശങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്ലസ് ആണ്.

ബ്രെഡ് റോളുകളുടെ ദോഷം

റൊട്ടി അപ്പം വ്യത്യസ്തമാണ്, നിർമ്മാതാവിന്റെ സത്യസന്ധതയിൽ നിന്ന് ആരും രക്ഷപ്പെടുന്നില്ല. ചില അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ, കെമിക്കൽ അഡിറ്റീവുകൾ, ഫ്ലേവർ എൻഹാൻസറുകൾ എന്നിവ ചില അപ്പങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നത് ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ അധിക പൗണ്ട് ചെയ്യുന്നു.

ബ്രെഡ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ പ്രയാസമാണ്, കൂടാതെ സെൻസിറ്റീവ് വയറുള്ള ആളുകൾക്ക് ഇത് വളരെ അനുഭവപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റൈസറുകളും അൾസറും അവയുടെ ഉപയോഗം ഉപേക്ഷിക്കാൻ നിർബന്ധിതരാകുന്നു.

റൊട്ടി ഉപയോഗപ്രദമാക്കാൻ അവ അനിശ്ചിതമായി കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. എന്നിരുന്നാലും, അപ്പം കൂടുതൽ സാവധാനത്തിൽ പൂരിതമാകുന്നു, ചിലപ്പോൾ ഇത് ചെറുക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

ബ്രെഡ് റോളുകളിൽ ഉപവാസ ദിവസം

ബ്രെഡ് റോളുകളുടെ ഭക്ഷണ പ്രഭാവം പരമാവധി പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിന്, അവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഉപവാസ ദിവസം ക്രമീകരിക്കാം. ഈ ദിവസത്തെ നിങ്ങളുടെ മെനുവിൽ ബ്രെഡ് റോളുകൾ (200 ഗ്രാം), കെഫീർ (ഒരു ലിറ്റർ) എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തണം. ഭക്ഷണം 4-5 ഭക്ഷണമായി വിഭജിക്കുക, അവയ്ക്കിടയിൽ വെള്ളം കുടിക്കുക.

അത്തരമൊരു ഉപവാസ ദിനം നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസത്തെ ഇളക്കിവിടുകയും 1-2 കിലോയിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യും.