അന്താരാഷ്ട്ര ബിയർ ദിനം

ബിയർ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ മദ്യപാനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, അതിന്റെ ചരിത്രത്തെ നൂറ്റാണ്ടുകളുടെ ആഴത്തിൽ കണ്ടെത്തുന്നു, ആയിരക്കണക്കിന് പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഗ്രഹത്തിന്റെ എല്ലാ കോണുകളിലും ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആരാധകരുമുണ്ട്. അതിനാൽ, അദ്ദേഹത്തിന്റെ ബഹുമാനാർത്ഥം പല ഉത്സവങ്ങളും മേളകളും വിവിധ തലങ്ങളിലുള്ള ആഘോഷങ്ങളും സംഘടിപ്പിക്കുന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല.

അതിനാൽ, ഈ നുരയെ ലഹരിപാനീയത്തിന്റെ നിർമ്മാതാക്കളുടെയും പ്രേമികളുടെയും “പ്രൊഫഷണൽ” അവധിദിനങ്ങൾ പല രാജ്യങ്ങളുടെയും കലണ്ടറിൽ ദൃശ്യമാകുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, - ഇത് മാർച്ച് 1 ആണ്, റഷ്യയിൽ ബിയർ ഉൽ‌പാദകരുടെ പ്രധാന വ്യവസായ അവധിദിനം - ജൂൺ രണ്ടാം ശനിയാഴ്ച ആഘോഷിക്കുന്നു.

സമീപ വർഷങ്ങളിൽ പോലും ഇത് കൂടുതൽ കൂടുതൽ ജനപ്രീതി നേടുന്നു അന്താരാഷ്ട്ര ബിയർ ദിനം (ഇംഗ്ലീഷ് ഇൻ്റർനാഷണൽ ഡേ) ഈ പാനീയത്തിൻ്റെ എല്ലാ പ്രേമികളുടെയും നിർമ്മാതാക്കളുടെയും വാർഷിക അനൗദ്യോഗിക അവധിയാണ്, ഇത് ഓഗസ്റ്റ് ആദ്യ വെള്ളിയാഴ്ച ആഘോഷിക്കുന്നു. അവധിക്കാലത്തിൻ്റെ സ്ഥാപകൻ ബാറിൻ്റെ ഉടമയായ അമേരിക്കൻ ജെസ്സി അവ്ഷലോമോവ് ആയിരുന്നു, അങ്ങനെ തൻ്റെ സ്ഥാപനത്തിലേക്ക് കൂടുതൽ സന്ദർശകരെ ആകർഷിക്കാൻ അദ്ദേഹം ആഗ്രഹിച്ചു.

ഈ അവധിക്കാലം ആദ്യമായി 2007 ൽ സാന്താക്രൂസ് (കാലിഫോർണിയ, യുഎസ്എ) നഗരത്തിൽ നടന്നു, വർഷങ്ങളോളം ഒരു നിശ്ചിത തീയതി - ഓഗസ്റ്റ് 5, എന്നാൽ അവധിക്കാലത്തിന്റെ ഭൂമിശാസ്ത്രം വ്യാപിച്ചതോടെ അതിന്റെ തീയതിയും മാറി - 2012 മുതൽ ഓഗസ്റ്റ് ആദ്യ വെള്ളിയാഴ്ചയാണ് ഇത് ആഘോഷിക്കുന്നത്… ഈ സമയത്താണ് ഇത് ഒരു പ്രാദേശിക ഉത്സവത്തിൽ നിന്ന് ഒരു അന്താരാഷ്ട്ര പരിപാടിയായി മാറിയത് - 2012 ൽ 207 ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിലെ 50 രാജ്യങ്ങളിലെ 5 നഗരങ്ങളിൽ ഇതിനകം ആഘോഷിച്ചു. യു‌എസ്‌എയ്‌ക്ക് പുറമേ, യൂറോപ്പ്, തെക്ക്, വടക്കേ അമേരിക്ക, ഏഷ്യ, ആഫ്രിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഇന്ന് ബിയർ ദിനം ആഘോഷിക്കുന്നു. റഷ്യയിൽ ബിയർ എല്ലായ്പ്പോഴും ജനപ്രിയമാണെങ്കിലും റഷ്യയിൽ ഇത് ഇപ്പോഴും വളരെ പ്രസിദ്ധമല്ല.

ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ബിയർ വളരെ പുരാതന പാനീയമാണ്. പുരാവസ്തു കണ്ടെത്തലുകൾ അനുസരിച്ച്, പുരാതന ഈജിപ്തിലെ ബിയർ ബിസി മൂന്നാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഇതിനകം തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയിരുന്നു, അതായത്, ഇതിന് കൂടുതൽ പുരാതന കാലം മുതൽ അതിന്റെ ചരിത്രം കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. ധാന്യവിളകളുടെ മനുഷ്യകൃഷിയുടെ തുടക്കവുമായി നിരവധി ഗവേഷകർ അതിന്റെ രൂപത്തെ ബന്ധപ്പെടുത്തുന്നു - ബിസി 3. വഴിയിൽ, ഗോതമ്പ് ആദ്യം കൃഷി ചെയ്തത് ബ്രെഡ് ചുടാനല്ല, ബിയർ ഉണ്ടാക്കാനാണ് എന്ന അഭിപ്രായമുണ്ട്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഈ പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുമായി വന്ന വ്യക്തിയുടെ പേരും അറിയില്ല. തീർച്ചയായും, "പുരാതന" ബിയറിന്റെ ഘടന ആധുനികത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായിരുന്നു, അതിൽ മാൾട്ടും ഹോപ്സും ഉൾപ്പെടുന്നു.

13-ആം നൂറ്റാണ്ടിലാണ് ബിയർ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടത്. അപ്പോഴാണ് ഹോപ്സ് അതിൽ ചേർക്കാൻ തുടങ്ങിയത്. ഐസ്‌ലാന്റ്, ജർമ്മനി, ഇംഗ്ലണ്ട്, മറ്റ് യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ മദ്യ നിർമ്മാണ ശാലകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, ഓരോരുത്തർക്കും ഈ പാനീയം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള രഹസ്യങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. വ്യത്യസ്ത കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കനുസൃതമായാണ് ബിയർ നിർമ്മിച്ചത്, അത് അച്ഛനിൽ നിന്ന് മകനിലേക്ക് കൈമാറുകയും കർശനമായ ആത്മവിശ്വാസത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്തു. വൈൽക്കിംഗിന്റെ ജന്മനാടായ ഐസ്‌ലാന്റിൽ നിന്നാണ് വൈൽഡ് ബിയർ ആഘോഷം നടത്താനുള്ള പാരമ്പര്യം ഉണ്ടായതെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ഈ പാരമ്പര്യങ്ങൾ മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നും സ്വീകരിച്ചു.

ഇന്ന്, മുമ്പത്തെപ്പോലെ, അത്തരം എല്ലാ അവധിദിനങ്ങളുടെയും പ്രധാന ലക്ഷ്യം സുഹൃത്തുക്കളുമായി ഒത്തുചേരുകയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ബിയറിന്റെ രുചി ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുക, ഒരു തരത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊന്നിൽ ഈ നുരയെ പാനീയത്തിന്റെ ഉൽപാദനവും സേവനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന എല്ലാവരേയും അഭിനന്ദിക്കുകയും നന്ദി അറിയിക്കുകയും ചെയ്യുക .

അതിനാൽ, പരമ്പരാഗതമായി, അന്താരാഷ്ട്ര ബിയർ ദിനത്തിൽ, പ്രധാന പരിപാടികൾ പബ്ബുകളിലും ബാറുകളിലും റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും നടക്കുന്നു, അവധിദിനത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന എല്ലാവർക്കും വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ മാത്രമല്ല, വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വിവിധ നിർമ്മാതാക്കൾക്കും അപൂർവ ഇനങ്ങൾക്കും ബിയർ ആസ്വദിക്കാം. മാത്രമല്ല, അതിരാവിലെ വരെ സ്ഥാപനങ്ങൾ തുറന്നിരിക്കും, കാരണം അവധിക്കാലത്തിന്റെ പ്രധാന പാരമ്പര്യം യോജിക്കുന്നത്ര ബിയർ അടങ്ങിയിരിക്കുക എന്നതാണ്. കൂടാതെ, ഉദാഹരണത്തിന്, യു‌എസ്‌എയിൽ, വിവിധ തീമുകളുള്ള പാർട്ടികൾ, ക്വിസുകൾ, ഗെയിമുകൾ എന്നിവ പലപ്പോഴും സംഘടിപ്പിക്കാറുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ചും ബിയർ പോംഗ് (കളിക്കാർ ഒരു പിംഗ്-പോംഗ് പന്ത് മേശപ്പുറത്തേക്ക് എറിയുകയും അത് ഒരു മഗ്ഗിലോ ഗ്ലാസിലോ എത്തിക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു ഈ പട്ടികയുടെ മറ്റേ അറ്റത്ത് നിൽക്കുന്ന ബിയറിന്റെ). ഇതെല്ലാം ഒരു ഗ്ലാസ് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പാനീയം ഉപയോഗിച്ച്. ഓർമിക്കേണ്ട പ്രധാന കാര്യം, ബിയർ ഇപ്പോഴും ഒരു മദ്യപാനമാണ്, അതിനാൽ രാവിലെ നിങ്ങൾക്ക് തലവേദന ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ബിയർ ദിനം ആഘോഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ബിയറിനെക്കുറിച്ചുള്ള രസകരമായ ചില വസ്തുതകൾ:

- ഏറ്റവും കൂടുതൽ ബിയർ രാഷ്ട്രം ജർമ്മനികളാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, ബിയർ ഉപഭോഗത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ ചെക്കുകളും ഐറിഷും അല്പം പിന്നിലാണ്.

- ഇംഗ്ലണ്ടിൽ, ഗ്രേറ്റ് ഹാർവുഡ് പട്ടണത്തിൽ, അസാധാരണമായ ഒരു ബിയർ മത്സരം നടക്കുന്നു - പുരുഷന്മാർ 5 മൈൽ ഓട്ടം സംഘടിപ്പിക്കുന്നു, ഈ അകലത്തിൽ 14 പബ്ബുകളിൽ ഒരു ബിയർ കുടിക്കണം. എന്നാൽ അതേ സമയം, പങ്കെടുക്കുന്നവർ ഓടുന്നത് മാത്രമല്ല, കുഞ്ഞ് വണ്ടികളുമായി ഓടുന്നു. ആദ്യം ഫിനിഷ് ലൈനിലേക്ക് വന്നത് മാത്രമല്ല, വീൽചെയർ മറിച്ചിട്ടയാളാണ് വിജയി.

- ഏറ്റവും വലിയ മദ്യവിൽപ്പനശാല അഡോൾഫ് കോഴ്സ് കമ്പനിയാണ് (യുഎസ്എ), അതിന്റെ ഉൽപാദന ശേഷി പ്രതിവർഷം 2,5 ബില്യൺ ലിറ്റർ ബിയറാണ്.

- ലേലത്തിൽ, ഒരു കുപ്പി ലോബെബ്രോ 16 ഡോളറിൽ കൂടുതൽ വിറ്റു. ജർമ്മനിയിലെ ഹിൻഡൻബർഗ് വ്യോമക്കപ്പലിന്റെ 000 തകർച്ചയിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെട്ട ഒരേയൊരു ബിയർ ബിയർ ഇതാണ്.

- ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ചില ബിയർ ഉത്സവങ്ങൾ - സെപ്റ്റംബറിൽ ജർമ്മനിയിൽ നടക്കും; ഓഗസ്റ്റിൽ ലണ്ടനിലെ ഗ്രേറ്റ് ബിയർ ഫെസ്റ്റിവൽ; ബെൽജിയൻ ബിയർ വീക്കെൻഡ് - സെപ്റ്റംബർ ആദ്യം ബ്രസ്സൽസിൽ; സെപ്റ്റംബർ അവസാനം - ഡെൻ‌വറിൽ (യു‌എസ്‌എ) നടന്ന ഗ്രേറ്റ് ബിയർ ഫെസ്റ്റിവൽ. ഇതൊരു പൂർണ്ണമായ പട്ടികയല്ല.