സുഹൃത്തുക്കളേ, ഈസ്റ്ററിന്റെ തലേന്ന്, സ്വാഭാവിക ചായങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾക്ക് എങ്ങനെ നിറം നൽകാമെന്ന് നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും ചോദിക്കാറുണ്ട്. ഉള്ളി തൊണ്ട് തീർച്ചയായും ഒരു ക്ലാസിക് ആണ്. മഞ്ഞൾ, കർക്കഡെ, കാപ്പി അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന കാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രമിച്ചിട്ടുണ്ടോ? പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾക്കായി, ലളിതവും മനസ്സിലാക്കാവുന്നതുമായ ഇൻഫോഗ്രാഫിക്സ് ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾക്ക് നിറം നൽകാനുള്ള വ്യത്യസ്തമല്ലാത്ത വഴികൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
✓ മഞ്ഞൾ. 3 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്നയിൽ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ ചേർത്ത് 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ചെറുതായി തണുക്കുക. അതിനുശേഷം മുട്ടകൾ ഇട്ടു നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള തണൽ ലഭിക്കുന്നതുവരെ വിടുക. കൂടുതൽ പൂരിത നിറത്തിന്, തവിട്ട് മുട്ട ഉപയോഗിക്കുക.
Cabbage ചുവന്ന കാബേജ്. 1 വലിയ കാബേജ് (അല്ലെങ്കിൽ 2 ചെറുത്) അരിഞ്ഞത്, വെള്ളത്തിൽ മൂടി 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, 6 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി ചേർക്കുക, മുട്ടകൾ ഇടുക.
ബീറ്റ്റൂട്ട്. ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ അസംസ്കൃത എന്വേഷിക്കുന്ന താമ്രജാലം, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിച്ച് മുട്ടകൾ ഇടുക.
✓ തൽക്ഷണ കോഫി. 6 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ തൽക്ഷണ കാപ്പി ഉണ്ടാക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് മുട്ടകൾ താഴ്ത്തുക.
In ചീര. 200 ഗ്രാം ചീര അരിഞ്ഞ് വെള്ളത്തിൽ മൂടി 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് മുട്ടകൾ ഇടുക. ചീര പുതിയതും ശീതീകരിച്ചതും അനുയോജ്യമാണ്.
✓ കർക്കഡെ ചായ. 3 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. 1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിലേക്ക് 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുക, 3 മിനിറ്റ് മുട്ടകൾ ഇടുക.
ഒരു കുറിപ്പിൽ
- വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
- എല്ലാ ചേരുവകളും 1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിനായി സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
- ഓരോ ചാറിലും 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ടേബിൾ വിനാഗിരി ചേർക്കുക (6 ടേബിൾസ്പൂൺ കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ചാറു), അപ്പോൾ നിറം നന്നായി വീഴും.
- കളറിംഗ് കഴിഞ്ഞ്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ മുട്ടകൾ തേച്ച് തിളക്കം നൽകാം.
- നിങ്ങൾക്ക് തിളക്കമുള്ള നിറം ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, മുട്ടകൾ ഒരേ ചാറിൽ രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക (കർക്കാഡെ ചായ ഒഴികെ).