മൂന്ന് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈഡ് റൈസ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം  

ചെമ്മീനിനൊപ്പം ഫ്രൈഡ് റൈസിന്റെ രുചി നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണോ? ഇത് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കണമെന്ന് അറിയാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? തുടർന്ന് വായിക്കുക, കാരണം ഈ ലേഖനത്തിൽ, ചെമ്മീൻ വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ വറുത്ത അരി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ മാർഗം നിങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കും. ചേരുവകളും പാചക പ്രക്രിയയും ഞങ്ങൾ വിശദമായി വിവരിക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ പരമ്പരാഗത വിഭവം എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം. അരിയും ചെമ്മീനും തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗവും അതോടൊപ്പം നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ ചേരുവകളും നിങ്ങൾ പഠിക്കും.

ഇവിടെ, ഈ പരമ്പരാഗത വിഭവത്തിലേക്കുള്ള ഒരു ക്ലാസിക് സമീപനത്തിലൂടെ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. എന്നാൽ സന്ദർശിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല https://successrice.com/recipes/easy-shrimp-fried-rice/ ഒരേ പാചകക്കുറിപ്പ് മറ്റൊരു സമീപനം പഠിക്കുക.

ചേരുവകൾ 

• 1 ½ കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് അരി.
• 1 ½ കപ്പ് രൂപപ്പെടുത്തിയ ചെമ്മീൻ.
• 1 ഉള്ളി.
• അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ.
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ.
• 1 ടീസ്പൂൺ പുതിയ ഇഞ്ചി.
• സ്കല്ലിയൺസ്.
• 1 ടീസ്പൂൺ സോയ സോസ്.
• 1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്.
• 1 ടീസ്പൂൺ എള്ളെണ്ണ.
• രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും.

ഘട്ടം 1: അരി പാകം ചെയ്യുക    

ഈ വിഭവം സാധാരണയായി വെളുത്ത അരി ഉപയോഗിച്ചാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് അരി ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ വെള്ള അരിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, അരി ഒരു ഭാഗം അരിയുടെ രണ്ട് ഭാഗം വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക. ബ്രൗൺ റൈസിന് പകരം മൂന്ന് ഭാഗം വെള്ളത്തിൽ ഒരു ഭാഗം അരിയിൽ വേവിക്കുക.

അധിക അന്നജം നീക്കം ചെയ്യാൻ അരി കഴുകുക. ഇത് നിർബന്ധമല്ല, പക്ഷേ ഇത് അരി കൂടുതൽ ഉറപ്പുള്ളതാക്കും. അധിക അന്നജം ക്രീമിലെ വിഭവങ്ങൾ, പുഡ്ഡിംഗ് പോലുള്ള ടെക്സ്ചറുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് നല്ലതാണ്, ഇത് ഈ വിഭവത്തിന്റെ കാര്യമല്ല.

ഒരു പാത്രത്തിൽ അരി വയ്ക്കുക, ഏത് തരം അരിയാണ് നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുന്നത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് ഉചിതമായ അളവിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക.

വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് തീ കുറയ്ക്കുക. പാത്രം മൂടി ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് അരി വേവിക്കുക. ഈ സമയത്ത് ലിഡ് നീക്കം ചെയ്യരുത്.

വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, തീ ഓഫ് ചെയ്ത് അരി ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ഇരിക്കട്ടെ. ഇത് ധാന്യങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കും. ധാന്യങ്ങൾ വേർതിരിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അരി ഫ്ലഫ് ചെയ്യാം.

ഘട്ടം 2: ചെമ്മീൻ വഴറ്റുക    

ചെമ്മീൻ വഴറ്റാൻ, ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ കുറച്ച് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. എണ്ണ ചൂടായാൽ, ചെമ്മീൻ ചട്ടിയിൽ ചേർത്ത് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. ചെമ്മീൻ 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, അവ പാകം ചെയ്ത് പിങ്ക് നിറമാകാൻ തുടങ്ങും. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ചെമ്മീൻ നീക്കം ചെയ്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.

അടുത്തതായി, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. 1-2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, വെളുത്തുള്ളി സുഗന്ധമുള്ളതും സ്കില്ലിയൻ മൃദുവാകുന്നതും വരെ. അതിനുശേഷം സോയ സോസ്, നാരങ്ങ നീര്, എള്ളെണ്ണ എന്നിവ ചട്ടിയിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

അവസാനം, വേവിച്ച ചെമ്മീൻ വീണ്ടും പാനിലേക്ക് ചേർക്കുക, ചൂടാക്കാൻ 1-2 മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ താളിക്കുക ആസ്വദിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക.

ഘട്ടം 3: ചെമ്മീനിലേക്ക് അരി ചേർക്കുക    

ഒരു രുചികരമായ ചെമ്മീൻ ഇളക്കി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നാലാമത്തെ ഘട്ടം അരി ചേർക്കലാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ മുമ്പ് പാകം ചെയ്ത അരി ആവശ്യമാണ്.

ചോറ് വെന്തു കഴിഞ്ഞാൽ ചെമ്മീൻ കൊണ്ടുള്ള ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. എല്ലാം കൂടി ഇളക്കി ഇടത്തരം തീയിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇത് അരി ചെറുതായി തവിട്ടുനിറമാകാനും വിഭവത്തിന് അധിക സ്വാദും നൽകാനും സഹായിക്കും. എല്ലാം പാകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, നിങ്ങൾ വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്.

നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തിന് അൽപ്പം അധിക രുചി ചേർക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ സോയ സോസ് ചേർക്കാം. ഇത് വിഭവത്തിന് ആഴമേറിയതും സമ്പന്നവുമായ രുചി നൽകും. ഒരു അധിക സ്വാദിനായി നിങ്ങൾക്ക് വിഭവത്തിൽ അൽപം വെളുത്തുള്ളി പൊടിയോ പുതിയ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയോ ചേർക്കാം. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സ്വാദുള്ള വിഭവം തേടുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മത്തങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ തുളസി പോലുള്ള ചില പുതിയ സസ്യങ്ങൾ ചേർക്കാം.

ഘട്ടം 4: സേവിക്കുകയും ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുക    

നിങ്ങളുടെ അടുത്ത ഭക്ഷണത്തിൽ ഈ വിഭവം പ്രധാനമായി വിളമ്പുക, ആസ്വദിക്കൂ! നിങ്ങളുടെ കുടുംബം ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും!

അവസാന നുറുങ്ങ്: ഒരു നല്ല ഗ്ലാസ് വൈൻ ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവത്തെ അനുഗമിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്ത ചാർഡോണേ അല്ലെങ്കിൽ റൈസ്‌ലിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവായ പഴങ്ങളുള്ള ചുവന്ന മാൽബെക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.