വീട്ടിൽ ക്രോക്കറ്റുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ക്രോക്കറ്റുകൾ - മാംസം, മത്സ്യം, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞ പാറ്റീസ്, പിന്നെ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സിൽ ഉരുട്ടി വറുത്തത്. ഫ്രഞ്ച് വാക്കായ "ക്രോക്ക്" എന്നതിൽ നിന്നാണ് വിഭവത്തിന്റെ പേര് വന്നത്, അതായത് "കടിക്കുക" അല്ലെങ്കിൽ "ക്രഞ്ച്" എന്നാണ്. ക്രോക്കറ്റുകൾ വൃത്താകൃതിയിലോ ഓവൽ രൂപത്തിലോ ആണ്. സസ്യ എണ്ണയിലോ ആഴത്തിലുള്ള കൊഴുപ്പിലോ ക്രോക്കറ്റുകൾ വറുക്കുക. 1-2 കടികൾക്കുള്ള ക്രോക്കറ്റുകളുടെ വലുപ്പം.

നിങ്ങൾ ക്രോക്കറ്റുകൾ പാകം ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന്

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മിക്കവാറും എല്ലാ പാചകരീതികളിലും ക്രോക്കറ്റുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

• ബ്രസീലിൽ അവ ബീഫിൽ നിന്നാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്.
• ഹംഗറിയിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട, ജാതിക്ക, വെണ്ണ എന്നിവയിൽ നിന്ന്.
• സ്പെയിനിൽ, ക്രോക്കറ്റുകൾ ഹാം ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുകയും ഒരു ബെച്ചാമൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുകയും ചെയ്യുന്നു.
• മെക്സിക്കോയിൽ, ട്യൂണയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫിംഗ് തയ്യാറാക്കുന്നു. അമേരിക്കയിൽ, ക്രോക്കറ്റ്സ് സീഫുഡ്.

പച്ചക്കറികൾ, മത്സ്യം, മാംസം, ഹാം, ചീസ്, കരൾ, പഴം: ഗോമാംസം നിങ്ങളുടെ കൈവശമുള്ള ഏത് ഉൽപ്പന്നവും ഫലത്തിൽ ചെറിയ പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്. വാൽനട്ട്, കാബേജ്, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ സുഗമമായ രുചി എന്നിവയിൽ സ്റ്റഫ് ചേർക്കാം.

ക്രോക്കറ്റുകളുടെ ബ്രീഡിംഗ്

മറ്റ് വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ബ്രെഡ്ക്രോക്കറ്റുകൾ ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിലും പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലും ഉണ്ടാക്കുന്നു, ചിലപ്പോൾ ചീസ്, .ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്.

മികച്ച പാചകം

മതേതരത്വത്തിനായി, ക്രോക്കറ്റുകൾ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനാൽ എല്ലാ ചേരുവകളും പൂർത്തിയായ രൂപത്തിൽ എടുക്കുക. മത്സ്യം, കടൽ അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് എന്നിവ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കാം; ഉയർന്ന താപനില കാരണം അവ മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറാകുമെന്ന് ഉറപ്പുനൽകുന്നു.

പൊട്ടാതിരിക്കാനും ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാനും ക്രോക്കറ്റുകൾ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഇടണം.

ക്രോക്കറ്റുകളുടെ വലുപ്പം അനുസരിച്ച് പരസ്പരം വ്യത്യാസപ്പെടരുത്. Cutഷ്മാവിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഈ കട്ട്ലറ്റുകളുടെ സംഭരണം ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

വറുത്തതിനുശേഷം, അധിക കൊഴുപ്പ് ഒഴിവാക്കാൻ ക്രോക്കറ്റുകൾ ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.

ക്രോക്കറ്റുകൾ എങ്ങനെ വിളമ്പാം

ക്രോക്കറ്റുകൾ ഒരു വ്യക്തിഗത പ്രധാന വിഭവവും സൈഡ് ഡിഷും ആയിരിക്കാം. പച്ചക്കറി ചീസ് ക്രോക്കറ്റുകൾ മാംസം, മത്സ്യം, കോഴി എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം വിളമ്പുന്നു. പച്ചക്കറികളും സലാഡുകളും മാംസം ക്രോക്കറ്റുകളോടൊപ്പം തിരിച്ചും.

പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ, അരി എന്നിവ ചേർത്ത് മത്സ്യത്തിന്റെയും സമുദ്രവിഭവങ്ങളുടെയും ക്രോക്കറ്റുകൾ.

വിശപ്പ് ക്രോക്കറ്റുകൾ സോസിനൊപ്പം വിളമ്പുന്നു - ക്ലാസിക് ബെച്ചാമൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് സോസുകൾ.