ലെമൊംസ്
നാരങ്ങകൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക, മേശയിലോ വിൻഡോസിലോ അല്ല. ഈ സിട്രസ് പഴങ്ങൾ "പഴുത്ത" ആവശ്യമില്ല, കാരണം അവ സാധാരണയായി ഇതിനകം തന്നെ പാകമായി വിൽക്കുന്നു. ഇതിനകം മുറിച്ച നാരങ്ങ സംരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക.
വാഴപ്പഴം
വാഴപ്പഴം ഫ്രഷ് ആയി നിലനിർത്താൻ രണ്ട് വഴികളുണ്ട്: നിങ്ങൾക്ക് കൗണ്ടർടോപ്പിന് മുകളിലോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളിടത്തോ തൂക്കിയിടാം, അങ്ങനെ അത് ഉപരിതലവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നില്ല, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പഴുത്ത വാഴപ്പഴം മരവിപ്പിക്കാം. വഴിയിൽ, ശീതീകരിച്ച വാഴപ്പഴം സ്മൂത്തികൾ, ഐസ്ക്രീം, ചൂടുള്ള കഞ്ഞി എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ നല്ലതാണ്.
സരസഫലങ്ങൾ
ഇത് സരസഫലങ്ങളുടെ സീസണല്ലെങ്കിലും, അവയിൽ ചിലത് നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോറുകളിൽ കാണാം. നിങ്ങൾ റാസ്ബെറി, ബ്ലൂബെറി, ക്രാൻബെറി എന്നിവ വാങ്ങിയെങ്കിൽ, അവ ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല! വിഷമിക്കേണ്ട, പോഷക ഗുണങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും ഇതിൽ നിന്ന് കഷ്ടപ്പെടില്ല.
അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ
അവർ സൂപ്പിനായി കാരറ്റ് മുറിച്ചു, പക്ഷേ അവയിൽ ധാരാളം ഉണ്ടായിരുന്നു? നിങ്ങൾ ഇതിനകം മുറിച്ച പച്ചക്കറികൾ സംരക്ഷിക്കണമെങ്കിൽ, തണുത്ത വെള്ളമുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുക, ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. കാരറ്റ്, മുള്ളങ്കി, സെലറി, മറ്റ് പഴങ്ങൾ എന്നിവ കൂടുതൽ നേരം സൂക്ഷിക്കുകയും ചടുലത നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യും.
സാലഡ് ഇലകൾ
നിങ്ങൾ ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ ഇത് ലജ്ജാകരമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട "റൊമാനോ" യുടെ ഇലകൾ മങ്ങുകയും തളർച്ചയായിത്തീരുകയും ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങൾ കാണുന്നു. എന്നാൽ ഒരു വഴിയുണ്ട്! സാലഡിന് മുകളിൽ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇരിക്കുക. ഉണക്കി ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഉടൻ കഴിക്കുക. വോയില! ചീര വീണ്ടും ക്രഞ്ചി!
കൂൺ
കൂൺ സാധാരണയായി പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളിലോ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിലോ വിൽക്കുന്നു. വീട്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നാലുടൻ ഒരു പേപ്പർ ബാഗിലോ ക്രാഫ്റ്റിലോ പൊതിഞ്ഞ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ഇത് കൂൺ കൂടുതൽ നേരം ഫ്രഷ് ആയി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.
മുള്ളങ്കി
നിങ്ങൾ എല്ലാ ദിവസവും ജ്യൂസ് കഴിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, സെലറി തണ്ടുകൾ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ പെട്ടെന്ന് ചിതറിപ്പോകാൻ സാധ്യതയില്ല. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് ഫോയിൽ പൊതിയുക.
തക്കാളി, വെള്ളരി
റഫ്രിജറേറ്ററിൽ അവയുടെ രുചി നഷ്ടപ്പെടുന്നതിനാൽ രണ്ട് പച്ചക്കറികളും ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കണം. നിങ്ങൾ തക്കാളിയും വെള്ളരിക്കയും വാങ്ങി 1-2 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ അവ ഉപയോഗിക്കാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ സുരക്ഷിതമായി മേശയിലോ വിൻഡോസിലോ ഉപേക്ഷിക്കാം. എന്നാൽ പച്ചക്കറികൾ ഉടനടി കഴിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ (വിവിധ സ്ഥലങ്ങളിൽ) ഇടുന്നതാണ് നല്ലത്, ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് ഒരു മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൂടാക്കി മാറ്റുക.
അപ്പക്കാരം
ഇല്ല, ബേക്കിംഗ് സോഡ നശിക്കുന്നതല്ല, പക്ഷേ ഭക്ഷണം പുതുതായി നിലനിർത്താനും പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കേടാകുന്നത് തടയാനും ദുർഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യാനും ഇത് സഹായിക്കും. ഒരു ചെറിയ ബൗൾ അല്ലെങ്കിൽ കപ്പ് ബേക്കിംഗ് സോഡ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
പ്ലാസ്റ്റിക്കിന് പകരം ഗ്ലാസ്
പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങൾ ഇഷ്ടമാണോ? പക്ഷേ വെറുതെ. അവയിൽ ചിലത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം കുറയ്ക്കുകയും അവയുടെ രുചി മാറ്റുകയും ചെയ്യും. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ ഗ്ലാസ് സുരക്ഷിതമാണ്.
തണുത്തതാണ്
നിങ്ങൾ വളരെയധികം സൂപ്പ്, ചോറ്, അല്ലെങ്കിൽ വെഗൻ പാറ്റികൾ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, എല്ലാം മോശമാകുമെന്ന് നിങ്ങൾ ഭയപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക! പാകം ചെയ്ത മിക്ക ഭക്ഷണങ്ങളും ശീതീകരിച്ച് സ്റ്റൗടോപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നുള്ള് മൈക്രോവേവിൽ വീണ്ടും ചൂടാക്കാം. വരാനിരിക്കുന്ന ആഴ്ചയിൽ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കേണ്ടിവരുമ്പോൾ ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കാനുള്ള തന്ത്രപരമായ വഴികൾ നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? അവ ഞങ്ങളുമായി പങ്കിടുക!