നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം പോഷകവും ആരോഗ്യകരവുമാക്കാൻ ചിലപ്പോൾ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയും ശൈലിയും മാറ്റിയാൽ മതിയാകും. പുതിയ പ്രക്രിയകളും ചേരുവകളും ഉപയോഗിക്കുക - നിങ്ങളുടെ ശരീരം നന്ദിയോടെ നിങ്ങളോട് പ്രതികരിക്കും.
മെലിഞ്ഞ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക
പലർക്കും, ടർക്കി ഫില്ലറ്റുകൾ രുചിയിലും ഘടനയിലും പന്നിയിറച്ചിയെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു, ചുവന്ന ഗോമാംസം നിരന്തരമായ ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല. നിങ്ങളുടെ സാധാരണ വിഭവങ്ങളിൽ വെളുത്ത മെലിഞ്ഞ മാംസം ചേർക്കുക, ആദ്യം അനുപാതങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുക, ക്രമേണ വെളുത്ത മാംസത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചുവന്ന മാംസത്തിന്റെ ശതമാനം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക. പലപ്പോഴും വ്യത്യാസം നിസ്സാരമായിരിക്കും, എന്നാൽ ആരോഗ്യത്തിന് ഇത് തികച്ചും വ്യക്തമായ പ്ലസ് ആണ്.
കുറഞ്ഞത് അന്നജം ഉള്ള പച്ചക്കറികളുമായി സ്വയം പരിശീലിക്കുക
മധുരക്കിഴങ്ങ്, സെലറി അല്ലെങ്കിൽ കോളിഫ്‌ളവർ പോലുള്ള വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പറങ്ങോടൻ ക്രമേണ നേർപ്പിക്കുക - ഇതിൽ നിന്ന് വിഭവം പുതിയ രുചികളിൽ തിളങ്ങുകയും ആവശ്യമായ പുതിയ വിറ്റാമിനുകൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങളുടെ സാധാരണ വിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം ചെറിയ പീസ്, കാരറ്റ്, ബ്രോക്കോളി എന്നിവ കഴിക്കുക - പാസ്ത, ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ. ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിച്ച് പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് പ്ലേറ്റിലേക്ക് പ്രവർത്തിക്കുക.
ചാറു കൂടുതൽ തവണ ഉപയോഗിക്കുക
ചാറു അതിൽ പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആരോഗ്യകരമായ ഈ ദ്രാവകം ഒഴിക്കരുത്, പക്ഷേ കൊഴുപ്പ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. എണ്ണയിൽ വറുക്കുന്നതിനുപകരം, ചാറിൽ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുക - ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് കട്ട്ലറ്റ്, ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ പോലും പാചകം ചെയ്യാം.
അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക
ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തതിനുശേഷം മാംസം, പാൻകേക്കുകൾ, പാൻകേക്കുകൾ, മൾട്ടി-ഘടക വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള വ്യക്തിഗത ചേരുവകൾ എന്നിവ മുക്കിവയ്ക്കാൻ മടിയാകരുത് - ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പിന്റെ ഉപഭോഗം നിരവധി തവണ കുറയ്ക്കും. ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ അവയുടെ രൂപവും രുചിയും നഷ്ടപ്പെടാത്തിടത്തോളം ചൂടുവെള്ളത്തിൽ പോലും കഴുകാം.
പുതിയ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുക
സൗകര്യപ്രദമായി പായ്ക്ക് ചെയ്തതോ ഫ്രീസുചെയ്‌തതോ അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിക്കൽ പോലെയുള്ള ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പ്രീ-പ്രോസസ്സിംഗിന് വിധേയമായതോ ആയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുക. അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഇതിനകം കുറച്ച് പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അവയ്ക്ക് ബാക്കിയുള്ളവയും നഷ്ടപ്പെടും. സാധ്യമെങ്കിൽ, പുതിയതും കാലാനുസൃതവുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.