സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

10 മിനിറ്റ് ബേക്കൺ വേവിക്കുക.

വീട്ടിൽ Shpikachki

ഉല്പന്നങ്ങൾ

ബീഫ് - 0,5 കിലോഗ്രാം

പന്നിയിറച്ചി - 0,5 കിലോഗ്രാം

പന്നി - 200 ഗ്രാം

വെളുത്തുള്ളി - 2 ഇടത്തരം വളകൾ

ഉപ്പ് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ

പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ

നിലത്തു കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ

പ്രോട്ടീൻ ഷെൽ

വീട്ടിൽ പന്നിയിറച്ചി പന്നിയിറച്ചി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. ബീഫും പന്നിയിറച്ചിയും വലിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് നല്ല വയർ റാക്കിൽ മൂപ്പിക്കുക.

2. ബേക്കൺ 0,3 സെന്റീമീറ്റർ വശമുള്ള സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

3. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.

4. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ സ്പിഗ് ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഇളക്കുക.

5. വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ചേർക്കുക.

6. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മൂടി ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

7. മാംസം അരക്കൽ വഴി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഷെൽ നിറയ്ക്കുക.

8. പ്രകൃതിദത്ത ബേക്കൺ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

2 ദിവസത്തേക്ക് സ്വാഭാവിക പന്നിയിറച്ചി പന്നിയിറച്ചി സംഭരിക്കുക.

രുചികരമായ വസ്തുതകൾ

- സോസേജുകൾ ഒരു സ്വാഭാവിക കേസിംഗിൽ പൊതിഞ്ഞിട്ടില്ലെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് അത് നീക്കം ചെയ്യണം.

- പന്നിയിറച്ചി പാഡുകൾ സ്വാഭാവിക കേസിംഗിൽ പൊതിഞ്ഞതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതില്ല.

- ഗുളികകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, മുറിവിൽ ഗുളികകൾ കാണാൻ ശ്രമിക്കുക. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പന്നിയിറച്ചി പന്നിയിറച്ചി കഷണങ്ങൾക്ക്, പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പിന്റെ കഷണങ്ങൾ 4 മില്ലിമീറ്ററിൽ കൂടരുത്, പന്നിയിറച്ചി പന്നിയിറച്ചി നിറം പോലും ഇളം പിങ്ക് ആയിരിക്കണം. പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പിൽ പച്ചക്കറി ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കരുത് (എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇത് ഒരു മാംസം ഉൽപ്പന്നമാണ്) അന്നജം, കാരജീനൻ എന്നിവയുടെ വർദ്ധിച്ച ഉള്ളടക്കം. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പന്നിയിറച്ചി പാഡുകൾ ചോർന്നൊലിക്കുന്നില്ല, അവയ്ക്ക് ഇലാസ്റ്റിക്, ചെറുതായി നനഞ്ഞ ഷെൽ ഉണ്ട്, അത് പന്നിയിറച്ചി പന്നിയിറച്ചിയുമായി നന്നായി യോജിക്കുന്നു. പാക്കേജിംഗ് വായു കുമിളകൾ ഇല്ലാത്തതായിരിക്കണം.

- ഒരു ശൂന്യതയിൽ സ്വാഭാവിക പന്നിക്കൊഴുപ്പിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് 6 ദിവസത്തിൽ കൂടരുത്, കൂടാതെ - 2 ദിവസം.

- പാചകം ചെയ്ത ശേഷം കിട്ടട്ടെ വറുക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ 2 മിനിറ്റ് ഒരു എണ്നയിൽ കിട്ടട്ടെ പാകം ചെയ്യണം.

- പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പിന്റെ വില 400 റൂബിൾ / 1 കിലോഗ്രാമിൽ നിന്നാണ് (2020 ജൂണിൽ മോസ്കോയിൽ ശരാശരി).

- പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 300-350 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം ആണ്.