ഈ ഫലങ്ങളുടെ ഒരു ഡസൻ ഡസൻ ആസ്പിരിൻ ഒരു ടാബ്ലറ്റിന് സമാനമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? അതെ! ഇത് ചെറിയെക്കുറിച്ചാണ്, അതേ പൂന്തോട്ട സംസ്കാരത്തെക്കുറിച്ചാണ്, ഇത് മനോഹരമായ പൂക്കളാൽ നമ്മുടെ കണ്ണുകളെ സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും അതിശയകരമായ പുളിച്ച-മധുരവും വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഫലം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
സീസൺ
ആദ്യകാല ഇനം ചെറികൾ ജൂലൈ തുടക്കത്തോടെ പാകമാകും, അത് ഓഗസ്റ്റ് വരെ ലഭ്യമാകും.
എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം
കേടുപാടുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചീഞ്ഞ പാടുകൾ ഇല്ലാതെ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. തീർച്ചയായും അഴുകൽ ഗന്ധം പാടില്ല. കാണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ചെറി സൂക്ഷിക്കുക, ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് കഴുകുക, ഇത് ഫ്രൂട്ട് ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കും.
രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ
ഹൃദയത്തിനും രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിനും
ആളുകൾ ചെറിയെ “ഹാർട്ട് ബെറി” എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഇവ ശൂന്യമായ വാക്കുകളല്ല, കാരണം അസ്കോർബിക് ആസിഡും പിഗ്മെന്റുകളും സംയോജിപ്പിച്ച് ആർ-വിറ്റാമിങ്കിംഗ് ടാന്നിസിന്റെ സാന്നിധ്യം കാരണം, ചെറികൾ രക്ത കാപ്പിലറികൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും ടോൺ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഉയർന്ന രക്തം കുറയ്ക്കുന്നതിനും കാരണമാകുന്നു മർദ്ദം.
പ്രതിരോധശേഷിക്ക്
വിറ്റാമിൻ സിയുടെ സാന്നിധ്യം വൈറസുകളിൽ നിന്നും അണുബാധകളിൽ നിന്നും ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു, ബാക്ടീരിയയുടെ വളർച്ച തടയുന്ന വലിയ അളവിലുള്ള ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ കാരണം, ചെറി ഒരു സ്വാഭാവിക ആൻറിബയോട്ടിക്കായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
ദഹനത്തിനും ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾക്കും
ചെറി വിശപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ ചെറികളുടെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം, മെറ്റബോളിസം സജീവമാക്കാനും വിഷവസ്തുക്കളെ ഇല്ലാതാക്കാനും ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും.
സൗന്ദര്യത്തിനും യുവാക്കൾക്കും
സൗന്ദര്യവർദ്ധക മാസ്കുകളുടെ നിർമ്മാണത്തിന് ചെറി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, എണ്ണമയമുള്ള ചർമ്മത്തിന് ചെറി ജ്യൂസ് വളരെ ഫലപ്രദമായ പ്രതിവിധിയാണ്, ഇത് സുഷിരങ്ങൾ ശക്തമാക്കുകയും ഉന്മേഷം നൽകുകയും മുഖക്കുരു ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മുടിയുടെ എണ്ണയെ നേരിടാൻ ചെറി ജ്യൂസ് ഫലപ്രദമാണ്.
എന്നാൽ ശ്രദ്ധിക്കുക, ചെറി കഴിക്കുന്നത് ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, ആമാശയത്തിലെ അൾസർ എന്നിവയാൽ ഒഴിവാക്കണം.
എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം
ചെറി പാചകത്തിൽ സ്ഥാനം പിടിച്ചു, മാംസത്തിന് അത്ഭുതകരമായ സോസുകൾ തയ്യാറാക്കുക, കമ്പോട്ടുകൾ, ജെല്ലി പാകം ചെയ്യുക. ചെറി സോസിൽ ചെറി പൂരിപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ താറാവ് ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി ഉണ്ടാക്കിയ ആരെയും സ്ഥിരീകരിക്കുന്ന മാംസവുമായി ഇത് നന്നായി പോകുന്നു, ബേക്കിംഗിൽ ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും മനോഹരമാണ് (പീസ്, റോളുകൾ, ദോശകൾ), അതിനൊപ്പം എത്ര രുചികരമായ പറഞ്ഞല്ലോ!
തീർച്ചയായും, ചെറി ഒരു ജാം ആണ്, മാർമാലേഡുകൾ, ജാമുകൾ, കോർഡിയലുകൾ, മദ്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഒരു പരസ്യവും ആവശ്യമില്ല. ഈ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് എത്ര രുചികരമായ ഐസ്ക്രീം!
കൂടുതൽ ചെറി ആനുകൂല്യങ്ങളും ഉപദ്രവങ്ങളും ഞങ്ങളുടെ വലിയ ലേഖനത്തിൽ വായിക്കുക: