ചെമ്മീൻ സൂപ്പ് എത്രനേരം പാചകം ചെയ്യണം?

തിരഞ്ഞെടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് 40 മിനിറ്റ് മുതൽ 1 മണിക്കൂർ വരെ ചെമ്മീൻ സൂപ്പ് വേവിക്കുക. 3-5 മിനിറ്റ് സൂപ്പിൽ ചെമ്മീൻ വേവിക്കുക.

ചെമ്മീനും ചീസ് സൂപ്പും എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഉല്പന്നങ്ങൾ

ചെമ്മീൻ - കിലോഗ്രാം

ഉള്ളി - തല

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ

ആരാണാവോ - ഒരു കൂട്ടം

പാൽ - 1,5 ലിറ്റർ

ചീസ് - 300 ഗ്രാം

കുരുമുളക് - 3 പീസ്

വെണ്ണ - 80 ഗ്രാം

ഉപ്പ് - അര ടീസ്പൂൺ

ചെമ്മീൻ സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി തൊലി കളയുക, 3 സെന്റീമീറ്റർ നീളവും 0,5 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

2. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് 300 മില്ലി ലിറ്റർ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക - ലിഡ് അടച്ച് വയ്ക്കുക.

3. ഉള്ളി പീൽ, നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങൾ മുളകും.

4. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഇടുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, വെണ്ണ ഉരുകുക.

5. ഫ്രൈ ഉള്ളി 5 മിനിറ്റ് - പൊൻ തവിട്ട് വരെ.

6. ചീസ് നന്നായി ഷേവിംഗിൽ അരയ്ക്കുക.

7. പാൽ ഒരു പ്രത്യേക എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ചീസ് ചേർക്കുക, ഒരു ചെറിയ തീയിൽ 7 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക, ചീസ് ഉരുകാൻ ഇളക്കുക - പാൽ തിളപ്പിക്കരുത്.

8. ചെമ്മീൻ തൊലി കളയുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

9. ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം കലത്തിൽ ചെമ്മീൻ, പാൽ-ചീസ് മിശ്രിതം, വറുത്ത ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക, തിളയ്ക്കുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

10. ആരാണാവോ കഴുകുക, കാണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ഇലകൾ വേർതിരിക്കുക.

11. ആരാണാവോ ഇലകൾ കൊണ്ട് കപ്പുകൾ ഒഴിച്ചു സൂപ്പ് അലങ്കരിക്കുന്നു.

ചെമ്മീൻ, കൂൺ സൂപ്പ്

ഉല്പന്നങ്ങൾ

ചെമ്മീൻ - 100 ഗ്രാം

കൂൺ - 250 ഗ്രാം

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ

കാരറ്റ് ഒരു കാര്യമാണ്

ഉള്ളി - 1 തല

സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 100 ഗ്രാം

സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി ലിറ്റർ

ഉപ്പ് - അര ടീസ്പൂൺ

കുരുമുളക് - 3 പീസ്

ഗ്രൗണ്ട് പപ്രിക - ഒരു കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ

ചെമ്മീൻ, കൂൺ സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ചാമ്പിനോൺസ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, 1 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

2. ആഴത്തിലുള്ള എണ്നയിലേക്ക് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, 10 മിനിറ്റ് കൂൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

3. കൂൺ 1,5 ലിറ്റർ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 20 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക; കവർ അടച്ചിരിക്കണം.

4. കാരറ്റ് തൊലി കളയുക, 2 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

5. ഉള്ളി പീൽ, നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ച്.

6. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, കുമിളകൾ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക.

7. പൊൻ തവിട്ട് വരെ 3 മിനിറ്റ് ഉള്ളി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

8. ചട്ടിയിൽ കാരറ്റ്, പപ്രിക ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

9. ചെമ്മീൻ തൊലി കളഞ്ഞ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

10. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു പ്രത്യേക ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, 3 മിനിറ്റ് ചെമ്മീൻ വറുക്കുക. 11. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയുക, 3 സെന്റീമീറ്റർ നീളവും 0,5 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

12. വറുത്ത കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉരുകി ചീസ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ കൂൺ ഉള്ള ഒരു എണ്നയിൽ ഇടുക, 20 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക.

13. സൂപ്പിലേക്ക് വറുത്ത ചെമ്മീൻ ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 7 മിനിറ്റ് ബർണറിൽ സൂക്ഷിക്കുക.