50 മിനിറ്റ് മുതൽ 1 മണിക്കൂർ വരെ പയർ കഞ്ഞി വേവിക്കുക.
കടല കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
ഉല്പന്നങ്ങൾ
ഉണങ്ങാത്ത കടല - 2 കപ്പ്
ഉപ്പ് - 1,5 ടീസ്പൂൺ
വെള്ളം - 6 ഗ്ലാസ്
പയർ കഞ്ഞി പാചകം
1. 2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ പീസ് ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് ഒഴിച്ച് വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകുക.
2. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ പീസ് ഒഴിക്കുക, 3 ഗ്ലാസ് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 5 മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ.
3. ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടാത്ത വെള്ളം കളയുക, പീസ് വീണ്ടും കഴുകുക.
4. വീർത്ത പീസ് കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, 3 ഗ്ലാസ് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
5. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു എണ്ന ഇടുക, ഒരു നമസ്കാരം, ഫലമായി നുരയെ നീക്കം.
6. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 30 മിനിറ്റ് കഞ്ഞി വേവിക്കുക.
7. കഞ്ഞിയിലേക്ക് 1,5 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, മറ്റൊരു 20-30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
8. പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങുണ്ടാക്കാൻ തയ്യാറായ (വേവിച്ചതും ഇനി ക്രഞ്ചിയല്ലാത്തതുമായ) പീസ് ഒരു ക്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക.
പയർ കഞ്ഞി കുറിച്ച് Fkusnofakty
പീസ് നനച്ച വെള്ളത്തിൽ നേരിട്ട് ഒരു പയർ പാകം ചെയ്യാം.
പീസ് അനുയോജ്യമായ പാത്രം കട്ടിയുള്ള മതിലുകളും കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗവുമാണ്. അത്തരമൊരു എണ്നയിൽ, പീസ് കത്തിക്കില്ല, തുല്യമായി പാകം ചെയ്യും.
പ്ലെയിൻ പയറു കഞ്ഞി വറുത്ത ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ കാരറ്റ് കൂടെ നൽകാം.
മുകളിൽ cracklings കൂടെ ഒലിവ് എണ്ണ, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകി കിട്ടട്ടെ തളിച്ചു പയർ കഞ്ഞി സേവിക്കുക.
പയർ കഞ്ഞി ചൂടുള്ളതും തണുത്തതുമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു.
പീസ് തിളപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള എല്ലാ നിയമങ്ങളും കാണുക.
മാംസം കൊണ്ട് പീസ് കഞ്ഞി
ഉല്പന്നങ്ങൾ
ഡ്രൈ പീസ് - 2 കപ്പ്
വെള്ളം - 6 ഗ്ലാസ്
പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ് - 500 ഗ്രാം
ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ
നിലത്തു കുരുമുളക് - അര ടീസ്പൂൺ
സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
മാംസം കൊണ്ട് പീസ് കഞ്ഞി പാചകം എങ്ങനെ
1. ഉണങ്ങിയ പീസ് 2 കപ്പ് കഴുകുക, തണുത്ത വെള്ളം 3 കപ്പ് ഒഴിക്കുക, വീർക്കാൻ 5 മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക.
2. മാംസം കഴുകി സമചതുര മുറിക്കുക.
3. 2 ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
4. പീസ് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റുക, 3 കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വേവിച്ച പീസ് ചതച്ചുകൊണ്ട് മാഷ് ചെയ്യുക.
5. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ 1 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക, മാംസം ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
6. ഇറച്ചി സമചതുര ഇളക്കി മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
7. പാൻ, ഫ്രൈ, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, 5 മിനിറ്റ് ഉള്ളി ചേർക്കുക.
8. അര ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച മുളകും 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പും ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, പാൻ മൂടുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
9. റെഡിമെയ്ഡ് കടല കഞ്ഞി ഒരു എണ്ന ലേക്കുള്ള മാംസം, ഉള്ളി ചേർക്കുക, ഇളക്കുക 2 മിനിറ്റ് ചൂട്.
പയറ് കഞ്ഞിയിൽ ഉള്ളി മാംസം കലർത്തേണ്ടതില്ല - മുകളിൽ വെച്ചാൽ മതി.