താറാവ് കഴുത്ത് എത്രനേരം പാചകം ചെയ്യണം?

താറാവ് കഴുത്ത് 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

താറാവ് കഴുത്ത് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. തണുത്ത വെള്ളം ഒഴുകുന്ന താറാവിന്റെ കഴുത്ത് കഴുകുക.

2. ഓരോ കഴുത്തും രണ്ട് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, കശേരുക്കൾക്കിടയിലെ മൃദുവായ സ്ഥലങ്ങളിൽ മുറിവുണ്ടാക്കുക, വിരലുകൊണ്ട് ഈ സ്ഥലങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവപ്പെടും.

3. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ശുദ്ധമായ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉയർന്ന ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക.

4. ഒരു ചട്ടിയിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, താറാവ് കഴുത്ത് ചേർക്കുക, 40 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ താറാവ് കഴുത്ത്

1. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ താറാവിന്റെ കഴുത്ത് കഴുകുക, നിരവധി തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, അങ്ങനെ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ കഴുത്ത് യോജിക്കുന്നു.

2. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിന്റെ അടിഭാഗം സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

3. ഒരു പാത്രത്തിൽ താറാവ് കഴുത്ത് ഇടുക, 1,5-2 ലിറ്റർ തണുത്ത ശുദ്ധജലം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക - അര ടീസ്പൂൺ, ഒന്നര മണിക്കൂർ പാചക മോഡ് ഓണാക്കുക.

താറാവ് നെക്ക് സൂപ്പ്

ഉല്പന്നങ്ങൾ

താറാവ് കഴുത്ത് - 1 കിലോഗ്രാം

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ

തക്കാളി - 1 കഷണം

കാരറ്റ് - 1 കഷണം

ഉള്ളി - 1 തല

സസ്യ എണ്ണ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ

ബേ ഇലകൾ - 2 ഇലകൾ

കുരുമുളക് - 5 പീസ്

തുളസി - 1 തണ്ട് (ഒരു നുള്ള് ഉണക്കി പകരം വയ്ക്കാം)

ഉപ്പ് - അര ടീസ്പൂൺ

താറാവ് കഴുത്ത് സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. താറാവിന്റെ കഴുത്ത് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴുകുക, പല കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

2. താറാവിന്റെ കഴുത്ത് ഒരു എണ്ന ഇടുക, 2,5-3 ലിറ്റർ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

3. ഇടത്തരം ചൂടിൽ കഴുത്ത് ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക.

4. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, കഴുത്ത് 3 മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, അങ്ങനെ മാംസം അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാറാൻ തുടങ്ങും.

5. ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും കഴുകി തൊലി കളയുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 2 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള സമചതുരങ്ങളായി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് പല മില്ലിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള പ്ലേറ്റുകളായി മുറിക്കുക.

6. ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് തൊണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുക, നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

7. തക്കാളി കഴുകുക, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇടുക, തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, 2 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ചതുരങ്ങളായി മുറിക്കുക.

8. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് കഴുത്ത് നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം കൈകൊണ്ട് വേർതിരിക്കുക.

9. ചാറുമായി ഒരു എണ്നയിൽ അര ലിറ്റർ വെള്ളം ചേർക്കുക, ഉയർന്ന ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക.

10. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാറിൽ ഇടുക, 10 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കുക.

11. സസ്യ എണ്ണ എണ്ണ വറചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.

12. ഉള്ളി 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, കാരറ്റ് ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

13. വറുത്ത പച്ചക്കറികളിൽ താറാവ് കഴുത്ത്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ നിന്ന് മാംസം ചേർക്കുക, 7 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

14. ഇറച്ചി, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ ഒരു തക്കാളി ഇടുക, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുക, 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

15. ചാറിൽ പച്ചക്കറികളുടെയും മാംസത്തിന്റെയും ഡ്രസ്സിംഗ് ഇടുക, തുളസി, ബേ ഇലകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

16. ചാറിൽ നിന്ന് ബേ ഇലകളും തുളസിയും എടുത്ത് ഉപേക്ഷിക്കുക.