ബാർലി 30-40 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം drainറ്റി 15 മിനിറ്റ് മൂടിയിൽ വയ്ക്കുക.
മൾട്ടി -കുക്കറിൽ ബാർലി “ബുക്ക്‌ഹീറ്റ്” മോഡിൽ 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ബാർലി കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
കഞ്ഞിയിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
ബാർലി - 1 ഗ്ലാസ്
വെള്ളം - 2,5 ഗ്ലാസ്
വെണ്ണ - 3 സെന്റീമീറ്റർ ക്യൂബ്
ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ
ബാർലി കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
വിശാലമായ പ്ലേറ്റിൽ ബാർലി ഗ്രോട്ടുകൾ ഒഴിച്ച് അടുക്കുക, കല്ലുകളും ചെടികളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുക.
ബാർലി ഒരു അരിപ്പയിൽ വയ്ക്കുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക.
ഒരു എണ്നയിലേക്ക് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ധാന്യങ്ങൾ ചേർത്ത് ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ന ഇടുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഉപ്പും എണ്ണയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 35 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക, ബാഷ്പീകരണത്തിനായി ഒരു പുതപ്പിൽ കഞ്ഞി കൊണ്ട് പാൻ പൊതിയുക. 30 മിനിറ്റ് കഞ്ഞി ഒഴിക്കുക.
വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിലെ ബാർലി കഞ്ഞി
കഴുകിയ ബാർലി ഒരു മൾട്ടികുക്കർ പാനിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, വെള്ളം ചേർക്കുക, ഉപ്പും വെണ്ണയും ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൾട്ടികൂക്കർ അടയ്‌ക്കുക.
മൾട്ടികൂക്കറിനെ “താനിന്നു” മോഡിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക, ബാർലി കഞ്ഞി 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ബാർലി ഡ്രിങ്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് കാണുക!
ബാർലി സുഗന്ധമുള്ള വസ്തുതകൾ
- ബിസി എട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ആളുകൾ വീണ്ടും പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിച്ച ഏറ്റവും പഴയ ഉൽപ്പന്നമാണ് ബാർലി. വളരെക്കാലമായി ബാർലിയിൽ നിന്നാണ് ബ്രെഡ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ബാർലി പലപ്പോഴും ബാർലിയുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകുന്നു, കാരണം ബാർലി ബാർലിയാണ്, പ്രോസസ് ചെയ്തതും തൊലികളഞ്ഞതും മിനുക്കിയതുമാണ്.
- ബാർലി ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്, പുരാതന റോമിൽ ഗ്ലാഡിയേറ്റർമാരെ “ബാർലി കഴിക്കൽ” എന്ന് വിളിക്കുന്നത് ഒന്നിനും വേണ്ടിയല്ല. പേശികളുടെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വർദ്ധനവ്, ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കൽ, കുടൽ പ്രക്രിയകളുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥ, അസ്ഥികളുടെ സാധാരണ വളർച്ച എന്നിവയ്ക്ക് ബാർലി സംഭാവന നൽകുന്നു. ജലദോഷത്തിന്, ചുമയെ ചികിത്സിക്കാനും ഒരു ഹാംഗ് ഓവറിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ രക്ഷിക്കാനും സമ്മർദ്ദകരമായ സാഹചര്യങ്ങളിൽ ടാക്കിക്കാർഡിയ ഒഴിവാക്കാനും ബാർലി സഹായിക്കും.
- പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ബാർലി ഗ്രിറ്റുകൾ 3 മടങ്ങ് വർദ്ധിക്കുന്നു.
- വെള്ളത്തിനുപകരം, ബാർലി കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം ചാറു അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ഉപയോഗിക്കാം.
- മധുരമില്ലാത്ത ബാർലി കഞ്ഞിക്കുള്ള താളിക്കുക - കറുപ്പ്, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, മഞ്ഞൾ.
- ഇരുണ്ട തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ബാർലി ഗ്രിറ്റുകൾ സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് 1 വർഷമാണ്.
- ബാർലിയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം - 354 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം. ഉയർന്ന കലോറി ഭക്ഷണമായി ബാർലി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.