താനിന്നു പാകം ചെയ്യാൻ എത്രത്തോളം?

ഒരു എണ്നയിലേക്ക് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക - താനിന്നു 2 മടങ്ങ് കൂടുതൽ: 1 ഗ്ലാസ് താനിന്നു 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളം. ഉപ്പ് വെള്ളം. ഒരു ചെറിയ തീയിൽ എണ്ന ഇടുക, തിളപ്പിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ താനിന്നു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു ക്യൂബ് വെണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കി 10 മിനിറ്റ് അടപ്പിനടിയിൽ വയ്ക്കുക.

താനിന്നു എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ് - ഒരു ഗ്ലാസ് താനിന്നു, 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളം, ഉപ്പ്.

ഒരു എണ്ന പാചകം

1. താനിന്നു പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, അതിൽ നിന്ന് അവശിഷ്ടങ്ങൾ പരിശോധിച്ച് നീക്കംചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് (കല്ലുകൾ, താനിന്നു പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുമ്പോൾ ചെടികളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ മുതലായവ). മുത്തച്ഛന്റെ മാർഗം മേശപ്പുറത്ത് താനിന്നു പകരുക എന്നതാണ്, അതിനാൽ സ്‌പെക്കുകൾ കൂടുതൽ ദൃശ്യമാണ്.

2. താനിന്നു ഒരു കോലാണ്ടർ / അരിപ്പയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

3. കഴുകിയ താനിന്നു ഒരു കലത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഞങ്ങളുടെ താനിന്നു 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഉണ്ടായിരുന്നു.

4. കുറഞ്ഞ ചൂട് ഓണാക്കുക, പാൻ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് 20 മിനിറ്റ് കണ്ടെത്തുക.

5. വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു സേവിക്കുക. ആസ്വദിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചിലകൾ, വറുത്ത ഉള്ളി എന്നിവയും അതിലേറെയും ചേർക്കാം.

വേണമെങ്കിൽ, താനിന്നു തകർന്നടിയാൻ: താനിന്നു പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, കഴുകിയ കഴുകിയ ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് എണ്ണയില്ലാതെ താനിന്നു ചൂടാക്കുക, എന്നിട്ട് പാചകം ചെയ്ത ശേഷം അത് പൊടിക്കും.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ താനിന്നു

1. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് താനിന്നു അടുക്കുക, കഴുകിക്കളയുക, ഫ്രൈബിലിറ്റി എന്നിവയ്ക്കായി, 5 മിനിറ്റ് “ഫ്രൈയിംഗ്” മോഡിൽ ഉണങ്ങിയ മൾട്ടികൂക്കറിൽ കത്തിക്കുക.

2. 1 കപ്പ് താനിന്നു എന്ന അനുപാതത്തിൽ തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക: 2,5 കപ്പ് വെള്ളം, ഉപ്പ് വെള്ളം.

3. മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ ലിഡ് അടയ്ക്കുക.

4. മൾട്ടി -കുക്കർ "താനിന്നു" മോഡിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ, "താനിന്നു" മോഡ് ഇല്ലെങ്കിൽ, "പാൽ കഞ്ഞി", "അരി" അല്ലെങ്കിൽ "ധാന്യങ്ങൾ" മോഡിലേക്ക്).

3. താനിന്നു 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, 2 സെന്റിമീറ്റർ സൈഡ് ക്യൂബ് വെണ്ണ ചേർത്ത് താനിന്നു ഇളക്കുക.

4. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൾട്ടികൂക്കർ അടച്ച് 10 മിനിറ്റ് താനിന്നു ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

പാചകം ചെയ്യാതെ ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിലെ രീതി

1. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, താനിന്നു അടുക്കുക, കഴുകിക്കളയുക, ഫ്രൈബിലിറ്റി എന്നിവയ്ക്കായി, ഉണങ്ങിയ മൾട്ടികൂക്കറിൽ “ഫ്രൈയിംഗ്” മോഡിൽ 5 മിനിറ്റ് കത്തിച്ച് ഇളക്കുക.

2. ഒരു കെറ്റിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, താനിന്നു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് പൂർണ്ണമായും മൂടിയിരിക്കും, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

3. warm ഷ്മളമോ .ഷ്മളമോ ആയിരിക്കാൻ മൾട്ടികൂക്കർ സജ്ജമാക്കുക.

4. ഈ മോഡിൽ താനിന്നു 1 മണിക്കൂർ നിർബന്ധിക്കുക.

5. താനിന്നു എണ്ണ ചേർക്കുക, ഇളക്കി മൾട്ടികൂക്കർ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് അടയ്ക്കുക.

സ്റ്റീമർ പാചകക്കുറിപ്പ്

1. താനിന്നു ധാന്യങ്ങൾക്കായി ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ് ഓവനിനായി ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, താനിന്നു 1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, വെള്ളത്തിനായി ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ രണ്ട് ഗ്ലാസ് ഒഴിക്കുക.

2. താനിന്നു ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം വെണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ പാചകം വേഗത്തിലാക്കുമോ?

ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ താനിന്നു 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, പക്ഷേ ആദ്യം അത് തിളച്ചുമറിയുകയും സമ്മർദ്ദം വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, പാചകം ചെയ്ത ശേഷം - മർദ്ദം പുറത്തുവിടുന്നു, output ട്ട്‌പുട്ട് ഒരേ സമയം. അതിനാൽ, താനിന്നു പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുഴുവൻ കലം ധാന്യങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ, എന്നാൽ ഇവിടെ പോലും സമയം ലാഭിക്കുന്നത് 10-15 മിനിറ്റിൽ കൂടില്ല.

മൈക്രോവേവിലെ സൂക്ഷ്മത

മൈക്രോവേവ് സുരക്ഷിതമായ കലത്തിൽ താനിന്നു 1: 2 അനുപാതത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക; മൈക്രോവേവിൽ പരമാവധി (800-1000 W) പവർ 4 മിനിറ്റ് ഇടുക, തുടർന്ന് 15 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ശക്തിയിൽ (600-700 W) ഇടുക.

ഒരു ബാഗിൽ താനിന്നു എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

തീയിൽ 1,5 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്ന ഇടുക, തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, താനിന്നു ബാഗ് താഴ്ത്തുക. ഒരു ബാഗിൽ താനിന്നു 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് എണ്നയിൽ നിന്ന് ബാഗ് നീക്കം ചെയ്യുക, മുറിച്ച് വേവിച്ച താനിന്നു ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇടുക.

രുചികരമായ വസ്തുതകൾ

1 സേവിക്കാൻ എത്ര സമയം താനിന്നു എടുക്കും?

1 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള അലങ്കാരപ്പണിയുടെ 250 മുതിർന്നവർക്ക്, അര ഗ്ലാസ് ഉണങ്ങിയ താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ 80 ഗ്രാം അളക്കാൻ ഇത് മതിയാകും.

200 ഗ്രാമിൽ നിന്ന് എത്രത്തോളം താനിന്നു ലഭിക്കും?

200 ഗ്രാം ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് 600 ഗ്രാം റെഡിമെയ്ഡ് താനിന്നു ലഭിക്കും.

താനിന്നു തരംതിരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണോ?

അതെ, അതിനാൽ പല്ലുകൾക്ക് വളരെ അപകടകരമായ പച്ചക്കറി അവശിഷ്ടങ്ങളും കല്ലുകളും പൂർത്തിയായ അലങ്കാരത്തിലേക്ക് കടക്കരുത്.

ഏത് എണ്നയിലാണ് താനിന്നു പാകം ചെയ്യുന്നത് നല്ലത്?

താനിന്നു പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കട്ടിയുള്ള മതിലുള്ള എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ കോൾഡ്രൺ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

താനിന്നു പാചകം ചെയ്യാൻ എത്ര സമയം എടുക്കും?

2/1 അനുപാതത്തിൽ. താനിന്നു കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ 2 മടങ്ങ് വെള്ളം ആവശ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, 1 ഗ്ലാസ് താനിന്നു - 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളം.

അസംസ്കൃത താനിന്നു ഏത് വെള്ളത്തിൽ ഇടണം?

താനിന്നു തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ താനിന്നു ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഇട്ടാൽ മോശമായ ഒന്നും സംഭവിക്കില്ല, പക്ഷേ താനിന്നു 3-5 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ വേവിക്കും.

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ താനിന്നു ഉപ്പിടുന്നത് എപ്പോഴാണ് രുചികരമായത്?

പാചകത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ താനിന്നു ഉപ്പിട്ടതാണ്, താനിന്നു ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഇടുന്നു. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം നിങ്ങൾ താനിന്നു ഉപ്പ് ചേർത്താൽ, ഉപ്പ് പൂർണ്ണമായും ധാന്യത്തിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടില്ല, രുചി അത്ര ജൈവമായിരിക്കില്ല.

താനിന്നു പാചകം തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നുണ്ടോ?

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ താനിന്നു ഇടപെടുന്നില്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തകർന്ന സൈഡ് ഡിഷ് ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്തതിനുശേഷം മാത്രം എണ്ണയിൽ കലർത്തുക. തകർന്ന കഞ്ഞി ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, ഓരോ 2 മിനിറ്റിലും കഞ്ഞി നന്നായി ഇളക്കുക.

പാചകം ചെയ്തതിന് ശേഷം ഞാൻ താനിന്നു നിർബന്ധിക്കേണ്ടതുണ്ടോ?

താനിന്നു കൂടുതൽ മൃദുവായും നന്നായി വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂരിതമാക്കുന്നതിനും, താനിന്നു നിർബന്ധിക്കുന്നത് മാത്രമല്ല, ആദ്യം ഒരു പുതപ്പിൽ പൊതിഞ്ഞ് 20-30 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി സൂക്ഷിക്കുക.

വേവിച്ച താനിന്നു കലോറി ഉള്ളടക്കം എന്താണ്?

95 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം താനിന്നു, നിങ്ങൾ എണ്ണ ചേർത്താൽ - 120 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.

പാലിൽ താനിന്നു കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

1 കപ്പ് പാൽ 4 കപ്പ് താനിന്നു ഒഴിച്ച് തിളപ്പിച്ച് 35 മിനിറ്റ് ഒരു ലിഡ് കീഴിൽ വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇടത്തരം വിസ്കോസിറ്റി ഒരു കഞ്ഞി ലഭിക്കും, അതിൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു.

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ താനിന്നു അളവിൽ മാറ്റം വരുന്നത് എങ്ങനെ?

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ താനിൻറെ അളവ് 2 മടങ്ങ് വർദ്ധിക്കുന്നു.

താനിന്നു വളരെ ഉപ്പിട്ടാൽ എന്തുചെയ്യണം?

താനിന്നു മുകളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, അങ്ങനെ വെള്ളം ഉപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്ത് വെള്ളം കളയുക. പകരമായി, ഒരു മൃദുവായ ചേരുവയുമായി ഇളക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് പട്ടികൾ വറുത്തെടുക്കുക.

എത്രയും വേഗം താനിന്നു പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?

ഉയർന്ന ചൂടിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, തിളപ്പിച്ച ഉടനെ ചൂട് ഇടത്തരം ആയി കുറയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കെറ്റിൽ വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് 20 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കാം.

ചട്ടിയിൽ താനിന്നു പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചട്ടിയിൽ താനിന്നു പാചകം ചെയ്യാം, വെള്ളത്തിന്റെയും ധാന്യങ്ങളുടെയും അനുപാതവും പാചക സമയവും പാചക രീതിയും ചട്ടിയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് സമാനമാണ്.

താനിന്നു എത്രത്തോളം?

മോസ്കോയിലെ സ്റ്റോറുകളിൽ - 45 റൂബിൾസ് / 1 കിലോഗ്രാം മുതൽ (2020 ജൂണിൽ മോസ്കോയിൽ ശരാശരി).

വിശപ്പിനായി താനിന്നു ചേർക്കുന്നതെന്താണ്?

വേവിച്ച താനിന്നു നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്, സോയ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസ് എന്നിവ ചേർക്കുന്നത് സ്വാദിഷ്ടമാണ്.

വേവിച്ച താനിന്നു കഴിക്കാമോ?

അനാരോഗ്യകരമായതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച താനിന്നു കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. ചട്ടിയിൽ അല്പം തിളച്ച വെള്ളം ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃത ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് താനിന്നു വീണ്ടും തിളപ്പിക്കണം.

ഒരു ബാഗിൽ താനിന്നു എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

തീയിൽ 1,5 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്ന ഇടുക, തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, താനിന്നു ബാഗ് താഴ്ത്തുക. താനിന്നു ഒരു ബാഗിൽ 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ബാഗ് വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് എണ്നയിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് മുറിച്ച് ബാഗിൽ നിന്ന് ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇടുക.

ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

സാധാരണയായി അവർ ഓരോ ഗ്ലാസ് താനിന്നു 250-300 ഗ്രാം ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി എടുക്കും. ഒന്നാമതായി, സമചതുരയായി മുറിച്ച മാംസം കട്ടിയുള്ള മതിലുള്ള എണ്നയിലോ വറചട്ടിയിലോ വറുക്കുന്നു. തവിട്ടുനിറമാകാൻ, ഇടത്തരം ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് മതി, പക്ഷേ മാംസം കത്താതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഇളക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഉപ്പ് ഉടൻ ചേർക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പിന്നെ അരിഞ്ഞതോ വറ്റല്തോ ആയ പച്ചക്കറികൾ - ഉള്ളി, കാരറ്റ് - മാംസത്തിൽ ചേർത്ത്, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ദൃ firmമായി റോസി വരെ വറുത്തെടുക്കുക. ഏറ്റവും അവസാനം, താനിന്നു ചേർക്കുകയും വെള്ളം ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 30 മിനിറ്റിനു ശേഷം മാംസത്തോടുകൂടിയ താനിന്നു തയ്യാറാകും.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

300 ഗ്രാം ഫ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ കൂൺ വേണ്ടി, 1 കപ്പ് താനിന്നു എടുക്കുക. ആദ്യം, വറുത്ത ഉള്ളിയിൽ, സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്ന കൂൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കൂൺ നന്നായി വറുത്തതായിരിക്കണം, ചട്ടിയിൽ അടിയിൽ ചാറുണ്ടാകരുത്. പിന്നെ ഞങ്ങൾ താനിന്നു വിരിച്ച് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, ലിഡിന് കീഴിൽ 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾക്കൊപ്പം സ്വാദിഷ്ടമായി വിളമ്പുക.

പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം താനിന്നു എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ഈ വിഭവത്തിനായി, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ എടുക്കാം: തക്കാളി, മണി കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, സെലറി മുതലായവ - 1 ഗ്ലാസ് താനിന്നു ഏകദേശം 300 ഗ്രാം പച്ചക്കറികൾ. രുചിയിൽ പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക / വറ്റുക, എന്നിട്ട് 10 മിനിറ്റ് വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക. ഇപ്പോൾ അത് താനിന്നു വരെയാണ്: ഇത് പച്ചക്കറി മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഇത് 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാകും.