1. 1:10 എന്ന അനുപാതത്തിൽ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക - 100 ഗ്രാം ഫെറ്റൂസിൻ 1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന്.
2. തീയിൽ പാൻ ഇടുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, വെള്ളം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, സസ്യ എണ്ണ 1 ടേബിൾ ചേർക്കുക.
3. ഫെറ്റൂക്സിൻ വെള്ളത്തിൽ ഇട്ട് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
4. പാസ്ത ഒരു colander ഇട്ടു വെള്ളം വറ്റിച്ചുകളയും.
നിങ്ങളുടെ ഫെറ്റൂക്സിനുകൾ തയ്യാറാണ്!
ക്രീം ലെ രുചികരമായ fettuccine പാചകം എങ്ങനെ
ആവശ്യം - ഫെറ്റൂക്സിൻ, വെള്ളം, ക്രീം, ഉപ്പ്, വെണ്ണ, ചീസ്
2 സെർവിംഗിനായി
100 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ഫെറ്റൂസിൻ തിളപ്പിക്കുക, ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
ക്രീം 20% - 100 മില്ലിലേറ്ററുകൾ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. ചൂടാകുമ്പോൾ, ഒരു കഷണം വെണ്ണ ഇടുക - 30 ഗ്രാം.
സോസിൽ വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ രുചിയിൽ ഉരുകി ചീസ് ചേർക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
വേവിച്ച ഫെറ്റൂസിൻ സോസിൽ ഇടുക, തീ ഓഫ് ചെയ്ത് ഇളക്കുക.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് Fettuccine
ഉല്പന്നങ്ങൾ
4 സേവിംഗ്സ്
ഫെറ്റൂസിൻ - 200 ഗ്രാം
പുതിയതോ ശീതീകരിച്ചതോ ആയ ഫോറസ്റ്റ് കൂൺ - 300 ഗ്രാം
കൂൺ ചാറു - അര ഗ്ലാസ്
പാർമെസൻ ചീസ് - 200 ഗ്രാം
ഹാം - 150 ഗ്രാം
ക്രീം 20% - അര ഗ്ലാസ്
മാവ് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
ഉണങ്ങിയ ഇറ്റാലിയൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - 1 ടീസ്പൂൺ
വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഫെറ്റൂസിൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
1. നൂഡിൽസ് വേവിക്കുക.
2. കൂൺ, ഉപ്പ് പാകം.
3. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഇടുക, തീ ഇട്ടു 3 മിനിറ്റ് വെണ്ണ ഉരുകുക.
4. മാവു ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, ക്രീം, കൂൺ ചാറു ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക.
5. ഹാം നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് കുറുകെ ഇടുങ്ങിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
6. കൂൺ, ഹാം, ഫെറ്റൂസിൻ, ഇറ്റാലിയൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ സ്ഥാപിക്കുക.
7. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഫെറ്റൂക്സിൻ ഇളക്കി 3 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.
8. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് fettuccine സേവിക്കുമ്പോൾ, വറ്റല് Parmesan തളിക്കേണം.