നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് പുതിയ പഴങ്ങളോ പച്ചക്കറികളോ പോലുള്ള കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതിയില്ല. ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശരീരത്തിന് ദോഷം വരുത്താതെ പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതിനേക്കാൾ അൽപ്പം കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഷെൽഫ് ജീവിതത്തിനുള്ള ചില മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ ഇതാ.
മാംസം
റഫ്രിജറേറ്ററിൽ, മാംസം 5 ദിവസം, ഫ്രീസറിൽ - ഒരു വർഷം വരെ സൂക്ഷിക്കാം. ഉരുകിയ മാംസം ഉടൻ പാകം ചെയ്യണം. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പരമാവധി 2 ദിവസത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിലും 4 മാസം വരെ ഫ്രീസറിലും സൂക്ഷിക്കാം. പൗൾട്രി ഫില്ലറ്റുകൾ 2 ദിവസത്തേക്ക് ഫ്രിഡ്ജിലും ഒരു വർഷം മുഴുവൻ ഫ്രീസറിലും പുതിയതായി തുടരും.
കടൽ ഭക്ഷണം
സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക് 2 ദിവസത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ അപ്രത്യക്ഷമാകില്ല, കോഡ് 10 മാസം വരെ ഫ്രീസറിൽ തുടരും. പുകവലിച്ച മത്സ്യം ഫ്രിഡ്ജ് ഷെൽഫിൽ 2 ആഴ്ചയും ഫ്രീസറിൽ 5 ആഴ്ചയും പുതിയതാണ്.
മുത്തുച്ചിപ്പികളും ചെമ്മീനും 5 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ അല്ലെങ്കിൽ 3 മാസത്തിനുള്ളിൽ ഫ്രീസറിൽ കഴിക്കുക.
ചീസ്
മൃദുവായ ചീസും ഇടത്തരം കാഠിന്യവും 2 ആഴ്ചത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കുക, വെയിലത്ത് യഥാർത്ഥ പാക്കേജിംഗിൽ. പാർമെസൻ ഒരു വർഷം മുഴുവൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിൽക്കില്ല. പൂപ്പൽ ഉള്ള ചീസ് ജീവനുള്ളതാണ്, അതിനാൽ കുറച്ച് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഇത് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. എന്നാൽ ശീതീകരിച്ച അത്തരം ചീസ് 2 മാസത്തിൽ കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.
പഴം
സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, ആപ്പിൾ, പിയർ തുടങ്ങിയ കാഠിന്യമുള്ള പഴങ്ങൾ 2 മുതൽ 4 ആഴ്ച വരെ ഗുണനിലവാരം നഷ്ടപ്പെടാതെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, തണ്ണിമത്തൻ, തണ്ണിമത്തൻ എന്നിവ ഒരാഴ്ച. മിക്ക സരസഫലങ്ങളും 2-3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാകും, അതിനാൽ അവയിൽ പലതും വാങ്ങരുത്. ശീതീകരിച്ച പഴങ്ങൾ ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗിന് ശേഷം വളരെ വെള്ളമാണ്, പക്ഷേ അവ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാം.
പച്ചക്കറികൾ
ഏറ്റവും ഹ്രസ്വമായത് പച്ച ചിനപ്പുപൊട്ടൽ, ധാന്യം, കൂൺ എന്നിവയാണ് - അവ വെറും 2-3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പുതിയതായിരിക്കും. വെള്ളരിയും തക്കാളിയും ഒരാഴ്ചത്തേക്ക് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാം. എന്വേഷിക്കുന്നതും കാരറ്റും ഏറ്റവും ദൈർഘ്യമേറിയതാണ് - 2-3 ആഴ്ച.
മാവും പഞ്ചസാരയും
ശരിയായ സംഭരണത്തിലൂടെ, മാവും പഞ്ചസാരയും വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ആറ് മാസം മുതൽ 8 മാസം വരെ മാവ്, ഒരു വർഷത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ. നിങ്ങൾക്ക് 4 മാസത്തേക്ക് തവിട്ട് പഞ്ചസാരയും 2 വർഷത്തേക്ക് വെളുത്ത പഞ്ചസാരയും ശാന്തമായി സൂക്ഷിക്കാം.
സോഡയും അന്നജവും ഒന്നര വർഷത്തേക്ക് ഇരുണ്ടതും ഈർപ്പമില്ലാത്തതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കാം.