ആദ്യംIn ഇഞ്ചി ധാരാളം ഉണ്ട്, അതില്ലാതെ പൂർണ്ണമായ പ്രതിരോധശേഷി ഇല്ല. ടി-ലിംഫോസൈറ്റുകൾ - വൈറസുകളെ വേട്ടയാടുന്ന കോശങ്ങളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് ആവശ്യമാണ്. വൈറസുകളെയും അവയുടെ വിഷ മാലിന്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെയും നിർവീര്യമാക്കുന്ന ആന്റിബോഡികൾ സജീവമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും അവ സഹായിക്കുന്നു.
രണ്ടാമത്, ഇഞ്ചി വൈറസുകളെ എങ്ങനെ സ്വതന്ത്രമായി ചെറുക്കാമെന്ന് അവനറിയാം (നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെപ്പോലെ വിജയകരമല്ലെങ്കിലും). അതിൽ "സെസ്ക്വിറ്റെർപെൻസ്" എന്ന് വിളിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: അവ റിനോവൈറസുകളുടെ ഗുണനം മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു, കൂടാതെ പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഇമ്മ്യൂണോസ്റ്റിമുലേറ്റിംഗ് ഇഫക്റ്റിന് പേരുകേട്ട എക്കിനേഷ്യയിലാണ് സെസ്‌ക്വിറ്റെർപെനുകൾ കാണപ്പെടുന്നത്, പക്ഷേ അവ ലഭിക്കുന്നത് വളരെ മനോഹരവും രുചികരവും സ്വാഭാവികവുമാണ്. ഇഞ്ചി… ഇന്ത്യൻ, ചൈനീസ് ശാസ്ത്രജ്ഞർ നടത്തിയ നിരവധി പഠനങ്ങൾ ഫലപ്രാപ്തി കാണിച്ചു ഇഞ്ചി ജലദോഷത്തിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ.
മൂന്നാമതായി, ഇഞ്ചി മാക്രോഫേജുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു - നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ വൈപ്പറുകളുടെ പങ്ക് വഹിക്കുന്ന കോശങ്ങൾ. കോശങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക ശോഷണത്തിന്റെയും ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളുടെ ഗതിയുടെയും ഫലമായി അനിവാര്യമായും രൂപം കൊള്ളുന്ന വിഷവസ്തുക്കളെ അവർ "കഴിക്കുന്നു". കുറച്ച് വിഷവസ്തുക്കൾ, പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുന്നു, ഇത് ഇന്റർസെല്ലുലാർ സ്പേസിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന “മാലിന്യത്തിൽ” നിന്ന് വർദ്ധിച്ച ഭാരം അനുഭവപ്പെടുന്നില്ല. വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾ ഇഞ്ചി ഇന്ത്യൻ ഗവൺമെന്റ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ന്യൂട്രീഷനിലെ (ഐസിഎംആർ) ശാസ്ത്രജ്ഞർ അടുത്തിടെ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ ഇത് സ്ഥിരീകരിച്ചു.
ഇഞ്ചി ആന്റിപൈറിറ്റിക് ഏജന്റായി നല്ലതാണ്. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഫ്ലൂയിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാൻ കഴിയില്ലെങ്കിലും, താപനില ക്രമീകരിക്കുക ഇഞ്ചി ചായ, ഒരേസമയം ലഹരിയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ ലഘൂകരിക്കുന്നു.
ഇഞ്ചി അതിന്റെ യഥാർത്ഥ രൂപത്തിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ഇത് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ ചെയ്യാം. ഇഞ്ചി തൊലി കളയുക, കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, വൃത്തിയുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ വോഡ്ക നിറയ്ക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം അടച്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.