പല വിറ്റാമിനുകളുടെയും മരുന്നുകളുടെയും കാപ്സ്യൂളുകളിലെ പ്രധാന ഘടകമാണ് ജെലാറ്റിൻ. പശുക്കൾ, പന്നികൾ, കോഴികൾ, മത്സ്യം എന്നിവയുടെ തൊലി, അസ്ഥികൾ, കുളമ്പുകൾ, സിരകൾ, ടെൻഡോണുകൾ, തരുണാസ്ഥി എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്ന കൊളാജൻ എന്ന പ്രോട്ടീനാണ് ജെലാറ്റിൻ്റെ ഉറവിടം. പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ മധ്യത്തിൽ ആദ്യത്തെ സോഫ്റ്റ് ജെലാറ്റിൻ കാപ്സ്യൂളിന് പേറ്റന്റ് നൽകിയപ്പോൾ ജെലാറ്റിൻ കാപ്സ്യൂളുകൾ വ്യാപകമായി. വളരെ പെട്ടെന്നുതന്നെ, പരമ്പരാഗത ഗുളികകൾക്കും ഓറൽ സസ്പെൻഷനുകൾക്കും പകരമായി ജെലാറ്റിൻ കാപ്സ്യൂളുകൾ ജനപ്രീതി നേടി. ഘടനയിൽ വ്യത്യാസമുള്ള രണ്ട് സ്റ്റാൻഡേർഡ് ജെലാറ്റിൻ കാപ്സ്യൂളുകൾ ഉണ്ട്. കാപ്സ്യൂളിന്റെ പുറംതോട് മൃദുവായതോ കഠിനമോ ആകാം. മൃദുവായ ജെലാറ്റിൻ കാപ്സ്യൂളുകൾ ഹാർഡ് ജെലാറ്റിൻ കാപ്സ്യൂളുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ വഴക്കമുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതുമാണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള എല്ലാ ക്യാപ്‌സ്യൂളുകളും വെള്ളം, ജെലാറ്റിൻ, പ്ലാസ്റ്റിസൈസർ (സോഫ്റ്റെനറുകൾ) എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതിനാൽ കാപ്‌സ്യൂൾ അതിന്റെ ആകൃതിയും ഘടനയും നിലനിർത്തുന്നു. സാധാരണയായി, മൃദുവായ ജെലാറ്റിൻ കാപ്സ്യൂളുകൾ ഒരു കഷണമാണ്, അതേസമയം ഹാർഡ് ജെലാറ്റിൻ കാപ്സ്യൂളുകൾ രണ്ട് കഷണങ്ങളാണ്. മൃദുവായ ജെലാറ്റിൻ കാപ്സ്യൂളുകളിൽ ലിക്വിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഓയിൽ മെഡിസിൻ (എണ്ണയിൽ കലക്കിയതോ ലയിപ്പിച്ചതോ ആയ മരുന്നുകൾ) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഹാർഡ് ജെലാറ്റിൻ കാപ്സ്യൂളുകളിൽ ഉണങ്ങിയതോ തകർന്നതോ ആയ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചില സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ അനുസരിച്ച് ജെലാറ്റിൻ കാപ്സ്യൂളുകളുടെ ഉള്ളടക്കം തരംതിരിക്കാം. എല്ലാ മരുന്നുകളും ഹൈഡ്രോഫിലിക് അല്ലെങ്കിൽ ഹൈഡ്രോഫോബിക് ആണ്. ഹൈഡ്രോഫിലിക് മരുന്നുകൾ വെള്ളത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ കലരുന്നു, ഹൈഡ്രോഫോബിക് മരുന്നുകൾ അതിനെ അകറ്റുന്നു. സാധാരണയായി മൃദുവായ ജെലാറ്റിൻ കാപ്സ്യൂളുകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന എണ്ണകളുടെ രൂപത്തിലോ എണ്ണകളുമായി കലർത്തിയോ ഉള്ള മരുന്നുകൾ ഹൈഡ്രോഫോബിക് ആണ്. ഹാർഡ് ജെലാറ്റിൻ കാപ്സ്യൂളുകളിൽ സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്ന ഖര അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച മരുന്നുകൾ കൂടുതൽ ഹൈഡ്രോഫിലിക് ആണ്. കൂടാതെ, മൃദുവായ ജെലാറ്റിൻ കാപ്‌സ്യൂളിനുള്ളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പദാർത്ഥം എണ്ണയിൽ പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്ന വലിയ കണങ്ങളുടെ സസ്പെൻഷനായിരിക്കാം, അതിൽ മിശ്രണം ചെയ്യരുത്, അല്ലെങ്കിൽ ചേരുവകൾ പൂർണ്ണമായും കലർന്ന ഒരു പരിഹാരം. ജെലാറ്റിൻ കാപ്സ്യൂളുകളുടെ ഗുണങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മരുന്നുകൾ മറ്റൊരു രൂപത്തിൽ മരുന്നുകളേക്കാൾ വേഗത്തിൽ ശരീരത്തിൽ തുളച്ചുകയറുന്നു. ദ്രാവക മരുന്നുകൾ കഴിക്കുമ്പോൾ ജെലാറ്റിൻ കാപ്സ്യൂളുകൾ പ്രത്യേകിച്ചും ഫലപ്രദമാണ്. ഉപഭോക്താവ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുപ്പികളിലെ പോലെയുള്ള നോൺ-എൻക്യാപ്‌സുലേറ്റഡ് രൂപത്തിലുള്ള ലിക്വിഡ് മരുന്നുകൾ മോശമായേക്കാം. ജെലാറ്റിൻ കാപ്സ്യൂളുകളുടെ ഉത്പാദന സമയത്ത് സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ട ഹെർമെറ്റിക് സീൽ, ദോഷകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ മരുന്നിൽ പ്രവേശിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല. ഓരോ ക്യാപ്‌സ്യൂളിലും മരുന്നിന്റെ ഒരു ഡോസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് കുപ്പിയിലാക്കിയ എതിരാളികളേക്കാൾ ദൈർഘ്യമേറിയ കാലഹരണ തീയതിയാണ്. മുൻകാലങ്ങളിൽ, എല്ലാ ക്യാപ്‌സ്യൂളുകളും ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചപ്പോൾ, സസ്യാഹാരികൾ പോലും ജെലാറ്റിൻ ഗുളികകൾ കഴിക്കാൻ നിർബന്ധിതരായിരുന്നു, കാരണം അവയ്ക്ക് മറ്റ് മാർഗമില്ല. എന്നിരുന്നാലും, കൊലപാതക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിന്റെ അനന്തരഫലങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള അവബോധം വളരുകയും സസ്യാഹാര ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിപണി വളരുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, പല നിർമ്മാതാക്കളും ഇപ്പോൾ വിവിധ തരം വെജിറ്റേറിയൻ കാപ്സ്യൂളുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു.
വെജിറ്റേറിയൻ കാപ്സ്യൂളുകളുടെ നിർമ്മാണത്തിനുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തു പ്രാഥമികമായി ഹൈപ്രോമെല്ലോസ് ആണ്, സെല്ലുലോസ് ഷെൽ ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു സെമി-സിന്തറ്റിക് ഉൽപ്പന്നമാണ്. വെജി ക്യാപ്‌സ്യൂളുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന മറ്റൊരു വസ്തു പുല്ലുലാൻ ആണ്, ഇത് ഓറിയോബാസിഡിയം പുല്ലുലൻസ് എന്ന കുമിളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ അന്നജത്തിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ്. മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നമായ ജെലാറ്റിന് ഈ ബദലുകൾ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കേസിംഗുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനും ഈർപ്പം സെൻസിറ്റീവ് പദാർത്ഥങ്ങളുമായി നന്നായി ജോടിയാക്കുന്നതിനും അനുയോജ്യമാണ്. വെജിറ്റേറിയൻ ക്യാപ്‌സ്യൂളുകൾക്ക് ജെലാറ്റിൻ ക്യാപ്‌സ്യൂളുകളേക്കാൾ ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്. അവയിൽ ചിലത് ഇതാ. ജെലാറ്റിൻ ക്യാപ്‌സ്യൂളുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, സെൻസിറ്റീവ് ചർമ്മമുള്ളവരിൽ വെജിറ്റേറിയൻ ക്യാപ്‌സ്യൂളുകൾ അലർജിയുണ്ടാക്കില്ല. പശുക്കളുടെയും കാളകളുടെയും ശരീരത്തിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപന്നങ്ങളോടുള്ള ഹൈപ്പർസെൻസിറ്റിവിറ്റി ജെലാറ്റിൻ ഗുളികകൾ കഴിക്കുമ്പോൾ ചൊറിച്ചിലും ചുണങ്ങും ഉണ്ടാക്കുന്നു. കിഡ്‌നി, കരൾ രോഗങ്ങളാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ആളുകൾക്ക് ജെലാറ്റിൻ ക്യാപ്‌സ്യൂളുകൾ കൊണ്ട് സാധ്യമായ പാർശ്വഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് ആകുലപ്പെടാതെ സസ്യാഹാര ക്യാപ്‌സ്യൂളുകളിൽ മരുന്നുകളും സപ്ലിമെന്റുകളും കഴിക്കാം - അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ കാരണം. കരളും കിഡ്നിയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് മോചനം നേടാൻ കഠിനമായി പരിശ്രമിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വെജിറ്റേറിയൻ ക്യാപ്‌സ്യൂളുകൾ കോഷർ ഡയറ്റിലുള്ള ആളുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഈ കാപ്സ്യൂളുകളിൽ മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങളൊന്നും അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ, കോഷർ അല്ലാത്ത മൃഗങ്ങളുടെ മാംസത്തിൽ നിന്ന് മുക്തമായ "ശുദ്ധമായ" ഭക്ഷണമാണ് തങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതെന്ന് ജൂതന്മാർക്ക് ഉറപ്പിക്കാം. വെജിറ്റേറിയൻ ക്യാപ്‌സ്യൂളുകളിൽ കെമിക്കൽ അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ല. ജെലാറ്റിൻ കാപ്സ്യൂളുകൾ പോലെ, വെജിറ്റേറിയൻ കാപ്സ്യൂളുകൾ വിവിധ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഷെല്ലുകളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു - മരുന്നുകളും വിറ്റാമിൻ സപ്ലിമെന്റുകളും. വെജിറ്റേറിയൻ കാപ്സ്യൂളുകൾ ജെലാറ്റിൻ കാപ്സ്യൂളുകൾ പോലെ തന്നെ എടുക്കുന്നു. അവ നിർമ്മിച്ച മെറ്റീരിയലിൽ മാത്രമാണ് വ്യത്യാസം. വെജിറ്റേറിയൻ ക്യാപ്‌സ്യൂളുകളുടെ സാധാരണ വലുപ്പം ജെലാറ്റിൻ കാപ്സ്യൂളുകളുടെ അതേ വലുപ്പമാണ്. 1, 0, 00, 000 എന്നീ വലുപ്പങ്ങളിൽ തുടങ്ങുന്ന ശൂന്യമായ വെജിറ്റേറിയൻ ക്യാപ്‌സ്യൂളുകളും വിൽക്കുന്നു. ഒരു വലിപ്പം 0 കാപ്സ്യൂളിന്റെ ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ അളവ് ജെലാറ്റിൻ കാപ്‌സ്യൂളുകളിലേതിന് തുല്യമാണ്, ഏകദേശം 400 മുതൽ 800 മില്ലിഗ്രാം വരെ. വെജി ക്യാപ്‌സ്യൂളുകൾ വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിൽ പുറത്തിറക്കി ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കാനുള്ള ശ്രമത്തിലാണ് നിർമ്മാതാക്കൾ. ജെലാറ്റിൻ ക്യാപ്‌സ്യൂളുകൾ പോലെ, ശൂന്യമായ, നിറമില്ലാത്ത വെജിറ്റേറിയൻ ക്യാപ്‌സ്യൂളുകളും ചുവപ്പ്, ഓറഞ്ച്, പിങ്ക്, പച്ച അല്ലെങ്കിൽ നീല നിറങ്ങളിലുള്ള ക്യാപ്‌സ്യൂളുകളും ലഭ്യമാണ്. പ്രത്യക്ഷത്തിൽ, വെജിറ്റേറിയൻ കാപ്സ്യൂളുകൾക്ക് നല്ല ഭാവിയുണ്ട്. ഓർഗാനിക്, പ്രകൃതിദത്തമായി വളർത്തുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ആവശ്യകത വർദ്ധിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച്, സസ്യാധിഷ്ഠിത ഷെല്ലുകളിൽ പൊതിഞ്ഞ വിറ്റാമിനുകളുടെയും മരുന്നുകളുടെയും ആവശ്യകത വർദ്ധിക്കുന്നു. സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം, സമീപ വർഷങ്ങളിൽ വെജിറ്റേറിയൻ കാപ്സ്യൂളുകളുടെ വിൽപ്പനയിൽ (46%) ഗണ്യമായ വർദ്ധനവ് ഉണ്ടായിട്ടുണ്ട്.