ചേരുവകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുതിയ കാബേജ് സൂപ്പ്
| വെളുത്ത കാബേജ് | 240.0 (ഗ്രാം) |
| ഉരുളക്കിഴങ്ങ് | 120.0 (ഗ്രാം) |
| തക്കാരിച്ചെടികൾ | 30.0 (ഗ്രാം) |
| കാരറ്റ് | 40.0 (ഗ്രാം) |
| ആരാണാവോ റൂട്ട് | 10.0 (ഗ്രാം) |
| ഉള്ളി | 40.0 (ഗ്രാം) |
| വെളുത്തുള്ളി | 20.0 (ഗ്രാം) |
| കൊഴുപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നു | 20.0 (ഗ്രാം) |
| വെള്ളം | 650.0 (ഗ്രാം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
കാബേജ് ചെക്കറുകളായും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങളായും മുറിക്കുക. ഒരു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിൽ കാബേജ് ഇടുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു. പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 119 ൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ ബാക്കിയുള്ളവ പാകം ചെയ്യുകയും വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. കോളം III കാബേജ് സൂപ്പ് തക്കാളി പാലിലും (10 ഗ്രാം സൂപ്പിന് 1000 ഗ്രാം) പാകം ചെയ്യാം.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
| പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
| കലോറി മൂല്യം | 41.6 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 2.5% | 6% | 4048 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീനുകൾ | 1.1 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 1.4% | 3.4% | 6909 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 2.1 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 3.8% | 9.1% | 2667 ഗ്രാം |
| കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 4.9 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 2.2% | 5.3% | 4469 ഗ്രാം |
| ജൈവ ആസിഡുകൾ | 0.1 ഗ്രാം | ~ | |||
| അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 1.2 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 6% | 14.4% | 1667 ഗ്രാം |
| വെള്ളം | 117.5 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 5.2% | 12.5% | 1934 ഗ്രാം |
| ചാരം | 0.6 ഗ്രാം | ~ | |||
| വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
| വിറ്റാമിൻ എ, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 133.7% | 180 ഗ്രാം |
| രെതിനൊല് | 0.5 മി | ~ | |||
| വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.03 മി | 1.5 മി | 2% | 4.8% | 5000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.03 മി | 1.8 മി | 1.7% | 4.1% | 6000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.1 മി | 5 മി | 2% | 4.8% | 5000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.1 മി | 2 മി | 5% | 12% | 2000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 5.4 μg | 400 μg | 1.4% | 3.4% | 7407 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 8 മി | 90 മി | 8.9% | 21.4% | 1125 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.1 മി | 15 മി | 0.7% | 1.7% | 15000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.5% | 50000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.5826 മി | 20 മി | 2.9% | 7% | 3433 ഗ്രാം |
| നിയാസിൻ | 0.4 മി | ~ | |||
| മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
| പൊട്ടാസ്യം, കെ | 214.4 മി | 2500 മി | 8.6% | 20.7% | 1166 ഗ്രാം |
| കാൽസ്യം, Ca. | 22.5 മി | 1000 മി | 2.3% | 5.5% | 4444 ഗ്രാം |
| മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 11.5 മി | 400 മി | 2.9% | 7% | 3478 ഗ്രാം |
| സോഡിയം, നാ | 7.7 മി | 1300 മി | 0.6% | 1.4% | 16883 ഗ്രാം |
| സൾഫർ, എസ് | 18.8 മി | 1000 മി | 1.9% | 4.6% | 5319 ഗ്രാം |
| ഫോസ്ഫറസ്, പി | 26 മി | 800 മി | 3.3% | 7.9% | 3077 ഗ്രാം |
| ക്ലോറിൻ, Cl | 23.7 മി | 2300 മി | 1% | 2.4% | 9705 ഗ്രാം |
| ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
| അലുമിനിയം, അൽ | 330.6 μg | ~ | |||
| ബോൺ, ബി | 93.3 μg | ~ | |||
| വനേഡിയം, വി | 28.2 μg | ~ | |||
| അയൺ, ഫെ | 0.4 മി | 18 മി | 2.2% | 5.3% | 4500 ഗ്രാം |
| അയോഡിൻ, ഞാൻ | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 3.1% | 7500 ഗ്രാം |
| കോബാൾട്ട്, കോ | 2 μg | 10 μg | 20% | 48.1% | 500 ഗ്രാം |
| ലിഥിയം, ലി | 12.4 μg | ~ | |||
| മാംഗനീസ്, Mn | 0.0948 മി | 2 മി | 4.7% | 11.3% | 2110 ഗ്രാം |
| കോപ്പർ, ക്യു | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 12.3% | 1961 ഗ്രാം |
| മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 17.1% | 1400 ഗ്രാം |
| നിക്കൽ, നി | 5.5 μg | ~ | |||
| റൂബിഡിയം, Rb | 100.3 μg | ~ | |||
| ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 11.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.7% | 34483 ഗ്രാം |
| ക്രോം, Cr | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% | 15.4% | 1563 ഗ്രാം |
| സിങ്ക്, Zn | 0.2274 മി | 12 മി | 1.9% | 4.6% | 5277 ഗ്രാം |
| ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
| അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 2.4 ഗ്രാം | ~ | |||
| മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 2.6 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 41,6 കിലോ കലോറി ആണ്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുതിയ കാബേജ് സൂപ്പ് വിറ്റാമിൻ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്: വിറ്റാമിൻ എ - 55,6%, കോബാൾട്ട് - 20%
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- കോബാൾട്ട് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
100 ഗ്രാമിന് ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം പുതിയ കാബേജ് സൂപ്പ് പാചക ചേരുവകളുടെ കലോറിയും കെമിക്കൽ കോമ്പോസിഷനും
- 28 കിലോ കലോറി
- 77 കിലോ കലോറി
- 32 കിലോ കലോറി
- 35 കിലോ കലോറി
- 51 കിലോ കലോറി
- 41 കിലോ കലോറി
- 36 കിലോ കലോറി
- 897 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 41,6 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുതിയ കാബേജിൽ നിന്ന് കാബേജ് സൂപ്പ് പാചകം രീതി, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ