ഭക്ഷണ അലർജികൾ: മുൻവിധിയുള്ള ആശയങ്ങൾ നിർത്തുക

ഭക്ഷണ അലർജികൾ എങ്ങനെ ശരിയായി പരിശോധിക്കാം?

രോഗലക്ഷണങ്ങൾ ഇപ്പോഴും പ്രകടമാണ്

തെറ്റായ. ചിലപ്പോൾ, രോഗലക്ഷണങ്ങൾ ഉടനടി ഒരു അലർജിയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന് നിലക്കടല കഴിച്ചതിനുശേഷം ചുണ്ടുകൾ വീർക്കുന്നതുപോലെ, മിക്ക സമയത്തും അത് വായിക്കുന്നത് കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമാണ്. ചൊറിച്ചിൽ, അലർജിക് റിനിറ്റിസ്, വയറു വീർക്കുക, ആസ്ത്മ, വയറിളക്കം... എന്നിവ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളായിരിക്കാം. ചെറുപ്പക്കാരിൽ, ഭക്ഷണ അലർജി മിക്കപ്പോഴും എക്സിമയിലൂടെ പ്രകടമാകുമെന്ന് അറിയുക. കൂടാതെ, ഈ പ്രതികരണങ്ങൾ എപ്പോഴാണ് സംഭവിക്കുന്നതെന്ന് തിരിച്ചറിയേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. കുപ്പി എടുത്തതിന് ശേഷം വ്യവസ്ഥാപിതമാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു സൂചനയാണ്. "അതിനാൽ മറ്റ് പാലുകൾ പരീക്ഷിച്ച് സമയം പാഴാക്കാതെ വേഗത്തിൽ ആലോചിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്," പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനായ ഡോ. കുടുംബത്തിൽ ഒരു അലർജി ഗ്രൗണ്ട് ഉണ്ടെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ചും. "

അലർജിയും അസഹിഷ്ണുതയും ഒന്നുതന്നെയാണ്

തെറ്റായ. അവ വ്യത്യസ്ത സംവിധാനങ്ങളാണ്. ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിന് ശേഷമുള്ള നിമിഷങ്ങളിൽ പോലും, മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ, കൂടുതലോ കുറവോ അക്രമാസക്തമായ പ്രകടനങ്ങളോടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ പ്രതികരണത്തിന് അലർജി കാരണമാകുന്നു. മറുവശത്ത്, അസഹിഷ്ണുതയുടെ കാര്യത്തിൽ, പ്രതിരോധ സംവിധാനം പ്രവർത്തിക്കില്ല. ഭക്ഷണത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചില തന്മാത്രകളെ ദഹിപ്പിക്കാൻ ശരീരത്തിന് കഴിയുന്നില്ല, മാത്രമല്ല അത് പ്രകടമാകാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, വ്യക്തമായ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറവാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ലാക്ടോസ് (പാൽ പഞ്ചസാര) അസഹിഷ്ണുതയുള്ള കുട്ടികളിൽ, ലാക്ടോസിന്റെ ദഹനത്തിന് ആവശ്യമായ എൻസൈമായ ലാക്റ്റേസിന്റെ അഭാവം ഇതാണ്. ഗോതമ്പിനോട് അസഹിഷ്ണുതയുള്ള ഗ്ലൂറ്റൻ പോലെ.

ചെറുപ്പക്കാരിൽ, മുതിർന്നവരേക്കാൾ അലർജികൾ കുറവാണ്

ശരിയാണ്. 80 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികളിൽ 6% ഭക്ഷണ അലർജികളും പ്രധാനമായും 5 ഭക്ഷണങ്ങളെ ബാധിക്കുന്നു: മുട്ടയുടെ വെള്ള, നിലക്കടല, പശുവിൻ പാൽ പ്രോട്ടീൻ, കടുക്, മത്സ്യം. വാസ്തവത്തിൽ, കുട്ടികൾ അത്തരമൊരു ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തുടങ്ങുന്ന പ്രായത്തിൽ അലർജികൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. “അങ്ങനെ, 1 വയസ്സിന് മുമ്പ്, പശുവിൻ പാലിലെ പ്രോട്ടീനുകൾ മിക്കപ്പോഴും ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. 1 വർഷത്തിനുശേഷം, ഇത് മിക്കവാറും മുട്ടയുടെ വെള്ളയാണ്. കൂടാതെ 3 നും 6 നും ഇടയിൽ പ്രായമുള്ള, മിക്കപ്പോഴും നിലക്കടല ", ശിശുരോഗ അലർജിസ്റ്റ് ഡോ. എറ്റിയെൻ ബിദത്ത് വ്യക്തമാക്കുന്നു. കൂടാതെ, യഥാർത്ഥത്തിൽ അറിയാതെ, ഭക്ഷണ അലർജി കുട്ടികളെ കൂടുതൽ ബാധിക്കുന്നു.

ഒരു കുട്ടിക്ക് പല വസ്തുക്കളോടും സംവേദനക്ഷമത ഉണ്ടായിരിക്കാം

സത്യം. ശരീരത്തിന് വളരെ വ്യത്യസ്തമായ ഉത്ഭവങ്ങളുടെ അലർജിയോട് ശക്തമായി പ്രതികരിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ അവയുടെ ബയോകെമിക്കൽ ഘടനയിൽ സമാനമാണ്. ഇത് ക്രോസ് അലർജിയാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു കുട്ടിക്ക് പശുവിൻ പാലിന്റെ പ്രോട്ടീനും സോയയും അല്ലെങ്കിൽ ബദാം, പിസ്ത എന്നിവയോട് അലർജിയുണ്ടാകാം. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ ലിങ്കുകൾ കൂടുതൽ ആശ്ചര്യകരമാണ്. ഏറ്റവും സാധാരണമായ ക്രോസ് അലർജികളിൽ ഒന്ന് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും മരങ്ങളുടെ കൂമ്പോളയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കിവിയും ബിർച്ച് പൂമ്പൊടിയും തമ്മിലുള്ള ക്രോസ് അലർജി പോലെ.

അയാൾക്ക് സാൽമണിനോട് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, അയാൾക്ക് എല്ലാ മത്സ്യങ്ങളോടും അലർജിയുണ്ടാകണം

തെറ്റായ. നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് സാൽമണിനോട് അലർജി ഉണ്ടെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നത് ട്യൂണയോട് അലർജിയുണ്ടെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല. അതുപോലെ, ഹേക്ക് കഴിച്ചതിനുശേഷം, ഒരു കുട്ടിക്ക് അലർജി (മുഖക്കുരു, ചൊറിച്ചിൽ മുതലായവ) സമാനമായ ഒരു പ്രതികരണം ഉണ്ടാകാം, എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ അത് അങ്ങനെയല്ല. ഇതിനെ "തെറ്റായ" അലർജി എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ചില ഇനം മത്സ്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഹിസ്റ്റാമിൻ എന്ന തന്മാത്രയോടുള്ള അസഹിഷ്ണുതയായിരിക്കാം ഇത്. അതിനാൽ, വിശ്വസനീയമായ രോഗനിർണയം നടത്താൻ ഒരു അലർജിസ്റ്റിനെ സമീപിക്കേണ്ടതിന്റെ പ്രാധാന്യം കുട്ടികളുടെ മെനുകളിൽ നിന്ന് ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ അനാവശ്യമായി നീക്കം ചെയ്യരുത്.

ശരിയായ വൈവിധ്യവൽക്കരണം ഒരു പ്രതിരോധ മാർഗമാണ്

സത്യം. 4 മാസത്തിനും 6 മാസത്തിനു മുമ്പും പാൽ ഒഴികെയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കാൻ ഔദ്യോഗിക ശുപാർശകൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത് സഹിഷ്ണുതയുടെ അല്ലെങ്കിൽ അവസരത്തിന്റെ ഒരു ജാലകത്തെക്കുറിച്ചാണ്, കാരണം ഈ പ്രായത്തിൽ പുതിയ തന്മാത്രകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ, കുട്ടികളുടെ ശരീരം അവരോട് സഹിഷ്ണുതയുടെ ഒരു സംവിധാനം വികസിപ്പിക്കുന്നത് ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചു.. ഞങ്ങൾ ദീർഘനേരം കാത്തിരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ സ്വീകരിക്കാൻ അയാൾക്ക് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ട് ഉണ്ടായേക്കാം, ഇത് അലർജിയുടെ രൂപത്തെ അനുകൂലിക്കുന്നു. ഈ നുറുങ്ങുകൾ എല്ലാ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കും ബാധകമാണ്, അവർക്ക് അറ്റോപിക് ലാൻഡ് ഉണ്ടെങ്കിലും ഇല്ലെങ്കിലും. അതിനാൽ, കുടുംബത്തിൽ അലർജിയുണ്ടാകുമ്പോൾ മത്സ്യമോ ​​മുട്ടയോ നൽകാൻ ഞങ്ങൾ ഒരു വയസ്സ് വരെ കാത്തിരിക്കില്ല. എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും, ഏറ്റവും അലർജിയുണ്ടാക്കുന്നവ പോലും, 4 മുതൽ 6 മാസം വരെ അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. കുഞ്ഞിന്റെ താളത്തെ ബഹുമാനിക്കുമ്പോൾ, ഒരു സമയം അവന് ഒരു പുതിയ ഭക്ഷണം നൽകുന്നു. അസഹിഷ്ണുത അല്ലെങ്കിൽ അലർജിയുടെ സാധ്യമായ പ്രതികരണങ്ങൾ കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ തിരിച്ചറിയാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. 

എന്റെ കുട്ടിക്ക് അലർജിയുള്ള ഭക്ഷണം ചെറിയ അളവിൽ കഴിച്ചേക്കാം

തെറ്റായ. അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, സംശയാസ്പദമായ ഭക്ഷണം പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുക എന്നതാണ് ഏക പരിഹാരം. കാരണം അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളുടെ തീവ്രത കഴിക്കുന്ന ഡോസിനെ ആശ്രയിക്കുന്നില്ല. ചിലപ്പോൾ ഒരു ചെറിയ തുക അനാഫൈലക്റ്റിക് ഷോക്ക് ഉണ്ടാക്കാം, ഇത് ജീവന് ഭീഷണിയായ അടിയന്തിരാവസ്ഥയാണ്. ഭക്ഷണത്തിൽ സ്പർശിക്കുകയോ ശ്വസിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതിലൂടെയും അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനം ആരംഭിക്കാം. അതുപോലെ, മുട്ടകളോടുള്ള അലർജിയുടെ കാര്യത്തിൽ നിങ്ങൾ ജാഗ്രത പാലിക്കണം, ചില പ്രത്യേക ഷാംപൂകൾ പോലെയുള്ള സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കരുത്. നിലക്കടല അലർജിയുടെ കാര്യത്തിൽ മധുരമുള്ള ബദാം മസാജ് ഓയിലുകൾക്കും ഇത് ബാധകമാണ്.

വ്യാവസായിക ഉൽപന്നങ്ങളുമായി ജാഗ്രത!

ശരിയാണ്. തീർച്ചയായും, നിർമ്മാതാക്കൾ 14 അലർജികളുടെ സാന്നിധ്യം സൂചിപ്പിക്കണം, ഡോസുകൾ ചെറുതാണെങ്കിലും: ഗ്ലൂറ്റൻ, ഷെൽഫിഷ്, നിലക്കടല, സോയ... പാക്കേജിംഗിൽ, ചില നിബന്ധനകൾ ഇപ്പോഴും അവ്യക്തമാണ്. അതുപോലെ, ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഭക്ഷണങ്ങൾ "ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ" എന്ന പദങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ക്രോസ് ഔട്ട് ചെവി ഉപയോഗിച്ചോ സ്റ്റാമ്പ് ചെയ്താൽ, സുരക്ഷിതമെന്ന് കരുതുന്ന ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ചിലത് (ചീസ്, ഫ്ളാൻസ്, സോസുകൾ മുതലായവ) അടങ്ങിയിരിക്കാം. കാരണം ഫാക്ടറികളിൽ നമ്മൾ പലപ്പോഴും ഒരേ പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈനുകളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. നിങ്ങളുടെ ബെയറിംഗുകൾ ലഭിക്കുന്നതിന്, അലർജികൾ തടയുന്നതിനുള്ള ഫ്രഞ്ച് അസോസിയേഷൻ (അഫ്പ്രാൽ), ആസ്ത്മ ആൻഡ് അലർജി അസോസിയേഷൻ, ഫ്രഞ്ച് അസോസിയേഷൻ ഓഫ് ഗ്ലൂറ്റൻ ഇൻടോലറന്റ് (അഫ്ഡിയാഗ്) എന്നിവയുടെ വെബ്‌സൈറ്റുകൾ സർഫ് ചെയ്യുക ... സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, ഉപഭോക്തൃ സേവനവുമായി ബന്ധപ്പെടുക.

വളർന്നുവരുമ്പോൾ അവ ഒരിക്കലും പോകില്ല

തെറ്റായ. മരണമില്ല. ചില അലർജികൾ ക്ഷണികമായിരിക്കും. അങ്ങനെ, 80% കേസുകളിൽ, പശുവിൻ പാൽ പ്രോട്ടീനുകളോടുള്ള അലർജി പലപ്പോഴും 3-4 വയസ്സുള്ളപ്പോൾ സുഖപ്പെടുത്തുന്നു. അതുപോലെ, മുട്ടയിലോ ഗോതമ്പിലോ ഉള്ള അലർജി സ്വയമേവ പരിഹരിക്കപ്പെടും. ഉദാഹരണത്തിന്, നിലക്കടല ഉപയോഗിച്ച്, രോഗശമന നിരക്ക് 22% ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, മറ്റുള്ളവ പലപ്പോഴും നിർണായകമാണ്. അതിനാൽ, ചർമ്മ പരിശോധനയിലൂടെ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ അലർജി വീണ്ടും വിലയിരുത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

ക്രമേണ ഭക്ഷണം വീണ്ടും അവതരിപ്പിക്കുന്നത് സുഖപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു

ശരിയാണ്. ഡിസെൻസിറ്റൈസേഷന്റെ (ഇമ്മ്യൂണോതെറാപ്പി) തത്വം ഒരു ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ. അങ്ങനെ, ശരീരം അലർജിയെ സഹിക്കാൻ പഠിക്കുന്നു. ഈ ചികിത്സ വിജയകരമായി പൂമ്പൊടിയും പൊടിപടലങ്ങളും ഭേദമാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഭക്ഷണ അലർജിയുടെ വശത്ത്, നിമിഷം, അത് പ്രധാനമായും ഗവേഷണ മേഖലയിലാണ്. ഈ പ്രക്രിയ ഒരു അലർജിസ്റ്റിന്റെ മേൽനോട്ടത്തിൽ നടത്തണം.

നഴ്സറിയിലും സ്കൂളിലും വ്യക്തിഗത സ്വീകരണം സാധ്യമാണ്.

ശരിയാണ്. അലർജിസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന ഫിസിഷ്യൻ, ഘടനയിലെ സ്റ്റാഫിലെ അംഗങ്ങൾ (ഡയറക്ടർ, ഡയറ്റീഷ്യൻ, സ്കൂൾ ഡോക്ടർ മുതലായവ) മാതാപിതാക്കളും സംയുക്തമായി തയ്യാറാക്കിയ വ്യക്തിഗത സ്വീകരണ പദ്ധതിയാണിത് (PAI). അതുവഴി, അനുയോജ്യമായ മെനുകളിൽ നിന്ന് പ്രയോജനം നേടുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് കാന്റീനിൽ പോകാം അല്ലെങ്കിൽ അവന്റെ ലഞ്ച് ബോക്സ് കൊണ്ടുവരാം. നിരോധിത ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ചും അലർജി ഉണ്ടായാൽ എന്തുചെയ്യണമെന്നതിനെക്കുറിച്ചും വിദ്യാഭ്യാസ സംഘത്തെ അറിയിക്കുന്നു.