മത്സ്യം കടുക്: രൂപം, ആവാസവ്യവസ്ഥ, കടുക് വേണ്ടി മത്സ്യബന്ധനം

മത്സ്യം കടുക്: രൂപം, ആവാസവ്യവസ്ഥ, കടുക് വേണ്ടി മത്സ്യബന്ധനം

ഗോർചക് മത്സ്യം സൈപ്രിനിഡ് മത്സ്യങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു. ചട്ടം പോലെ, അത് നിശ്ചലമായ വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ റിസർവോയറുകളുള്ള റിസർവോയറുകളിൽ വസിക്കുന്നു, അവിടെ അത് നിലവിലുണ്ടെങ്കിലും, മന്ദഗതിയിലുള്ള വൈദ്യുതധാര. സ്വാഭാവിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ, ഈ രസകരമായ മത്സ്യത്തിന്റെ 20 ഉപജാതികൾ വരെ ഉണ്ട്, അത് വളരെ ആകർഷകമായ നിറമായിരിക്കും. ഈ ലേഖനം ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ സ്വഭാവവും ആവാസവ്യവസ്ഥയും മത്സ്യബന്ധന രീതികളും ചർച്ച ചെയ്യും.

കയ്പേറിയ മത്സ്യത്തിന്റെ വിവരണം

രൂപഭാവം

മത്സ്യം കടുക്: രൂപം, ആവാസവ്യവസ്ഥ, കടുക് വേണ്ടി മത്സ്യബന്ധനം

ഈ മത്സ്യത്തെ മറ്റ് മത്സ്യ ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉയർന്ന ശരീരത്താൽ വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും, പാർശ്വസ്ഥമായി കംപ്രസ് ചെയ്യുന്നു, അതിൽ വലിയ ചെതുമ്പലുകൾ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, കയ്പേറിയ മത്സ്യം ഒരു ചെറിയ തലയുടെ സാന്നിധ്യമാണ്, വലിയ (താരതമ്യേന) കണ്ണുകളല്ല, മീശയുടെ അഭാവമാണ്. കയ്പിന്റെ വായ വലുതല്ല, തലയുടെ താഴത്തെ ഭാഗത്താണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. കടുകിന്റെ ശരീരം വെള്ളി നിറത്തിലുള്ള ചെതുമ്പൽ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു, അതിന് മുകളിൽ, ശരീരത്തിലുടനീളം, നീലകലർന്നതോ പച്ചകലർന്നതോ ആയ ഇടുങ്ങിയ വരകളുണ്ട്. മുട്ടയിടുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ, കടുകിന്റെ ശരീരം അല്പം വ്യത്യസ്തവും തിളക്കമുള്ളതുമായ നിറമുള്ള നിറങ്ങൾ കൈക്കൊള്ളുന്നു. ജീവിതകാലത്ത്, ഈ മത്സ്യത്തിന് പരമാവധി 10 സെന്റീമീറ്റർ വരെ വളരാൻ കഴിയും. ശരാശരി വ്യക്തികൾക്ക് ഏകദേശം 7 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുണ്ട്, ഏകദേശം 8 ഗ്രാം ഭാരമുണ്ട്. ഈ രസകരമായ മത്സ്യത്തിന്റെ ആയുസ്സ് ഏകദേശം 5 വർഷമാണ്. ആട്ടിൻകൂട്ടങ്ങളിൽ താമസിക്കാൻ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ അടിയിലേക്ക് അടുത്ത്, ചെറിയ ആഴമുള്ള പ്രദേശങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.

ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ പ്ലവകങ്ങളും ആൽഗകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അവ തീർച്ചയായും കയ്പുള്ള ആവാസവ്യവസ്ഥയിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം. റഷ്യയിൽ, ഈ മത്സ്യം "ഓൾഷങ്ക", "കയ്പേറിയ", "പുകാസിക്", "മല്യവ്ക", "ഗോർചങ്ക" അല്ലെങ്കിൽ "ബ്രൂസ്" എന്നിങ്ങനെ നിരവധി പേരുകൾ നേടിയിട്ടുണ്ട്. കാഴ്ചയിൽ, കടുക് മത്സ്യം ഒരു ചെറിയ ക്രൂസിയനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, അതിനായി കടുകിനെ "ഗോർചക് ക്രൂഷ്യൻ" എന്നും വിളിച്ചിരുന്നു.

കോമൺ ബിറ്റർലിംഗ് (റോഡിയസ് സെറിസിയസ്), യൂറോപ്യൻ കയ്പേറിയ

വസന്തം

മത്സ്യം കടുക്: രൂപം, ആവാസവ്യവസ്ഥ, കടുക് വേണ്ടി മത്സ്യബന്ധനം

വ്യത്യസ്ത തരം കടുകുകൾ അവയുടെ ആവാസവ്യവസ്ഥയെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ ജീവിത ചക്രവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന "യൂണിയോ" അല്ലെങ്കിൽ "അനോഡോണ്ട" എന്ന ക്ലാമുകൾ താമസിക്കുന്ന സ്ഥലമാണ് പ്രധാന ആവാസ വ്യവസ്ഥ.

കയ്പേറിയ മത്സ്യം ചില യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു, അതായത് സീൻ നദി, വോൾഗ നദി, നെവാ നദി. കൂടാതെ, ബാൾട്ടിക് കടലിന്റെയും കരിങ്കടലിന്റെയും തടത്തിലും ഈജിയൻ കടലുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ജലസംഭരണികളിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു.

റഷ്യയിൽ, നെവാ നദിയിലും അതിന്റെ പോഷകനദികളിലും ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ സാന്നിധ്യം രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. സമര മേഖലയിലൂടെ ഒഴുകുന്ന വോൾഗ, ചാപേവ്ക തുടങ്ങിയ നദികളിൽ വോൾഗ മേഖലയിലും ഇത് കാണാം. ചിലപ്പോൾ അദ്ദേഹത്തെ കാസ്പിയൻ കടലിൽ കണ്ടുമുട്ടി.

ഏഷ്യയിൽ, ചൈന, ദക്ഷിണ കൊറിയ, വിയറ്റ്നാം, മംഗോളിയ തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളിൽ അമുർ കയ്പ്പ് വളരെ സാധാരണമാണ്. കൂടാതെ, റഷ്യയുടെ ഏഷ്യൻ ഭാഗത്തെ ചില ജലാശയങ്ങളിൽ ഇത് വസിക്കുന്നു. അത്തരം സ്ഥലങ്ങളെ അമുർ നദി, ജപ്പാൻ കടൽ, ഒഖോത്സ്ക് കടൽ എന്നിവയും അവയുടെ തടങ്ങളും ആയി കണക്കാക്കാം. റഷ്യയുടെ കിഴക്ക് ഭാഗത്ത്, സഖാലിൻ, പൊറോനൈ, ടിം തുടങ്ങിയ നദികളിലും ഈ മത്സ്യം കാണപ്പെടുന്നു.

ഗോർചക് മത്സ്യത്തിന് വാണിജ്യ താൽപ്പര്യമില്ല, എന്നിരുന്നാലും ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ ജനസംഖ്യ വളരെ കൂടുതലാണ്. ഉക്രെയ്നിൽ, കയ്പ്പ് തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ പ്രദേശങ്ങളിലും, ബെലാറസിലും - പോളിസിയയിലും കാണപ്പെടുന്നു. വടക്കൻ അക്ഷാംശങ്ങളോട് അടുത്ത്, കയ്പേറിയ വെള്ളവും അതിന്റെ ജീവിത ചക്രവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രത്യേക സ്ഥലങ്ങളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിനാൽ കയ്പേറിയ വ്യാപിക്കുന്നില്ല. ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, ഉണ്ടാകാൻ പാടില്ലാത്ത സ്ഥലങ്ങളിൽ കയ്പ്പ് കണ്ടുമുട്ടി.

മുട്ടയിടുന്ന പ്രക്രിയ

മത്സ്യം കടുക്: രൂപം, ആവാസവ്യവസ്ഥ, കടുക് വേണ്ടി മത്സ്യബന്ധനം

നേരത്തെ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, മുട്ടയിടുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ, കയ്പേറിയ അതിന്റെ രൂപം മാറ്റുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ നിറം മാറുന്നു. പുരുഷന്മാരുടെ പിൻഭാഗവും വശങ്ങളും തിളങ്ങുന്ന പർപ്പിൾ നിറത്തിലാണ് വരച്ചിരിക്കുന്നത്, ചിറകുകൾ തിളക്കമുള്ള പിങ്ക് നിറത്തിലാണ്. ഈ കാലയളവിൽ പുരുഷൻ സ്ത്രീകളെ ഏറ്റവും ആകർഷകമാക്കുന്നു.

സ്ത്രീകളും പിങ്ക് നിറത്തിൽ "വീണ്ടും ചായം പൂശുന്നു", പക്ഷേ പുരുഷന്മാരെപ്പോലെ തെളിച്ചമുള്ളതല്ല. കൂടാതെ, അവർ ഏകദേശം 5 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള ഒരു അണ്ഡവാഹിനി ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ മുട്ടയിടുന്നതിന്റെ പ്രത്യേകതകളാണ് ഇതിന് കാരണം. മുട്ടയിടുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, ഈ അണ്ഡാശയത്തിന്റെ വലിപ്പം കുറയുന്നു, മുട്ടയിടൽ പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, അത് ഏതാണ്ട് അദൃശ്യമാണ്.

ഈ കാലയളവിൽ, പുരുഷന്മാർ വർദ്ധിച്ച പ്രവർത്തനം കാണിക്കുന്നു, അവരുടെ എതിരാളികളെ സ്ത്രീകളിൽ നിന്ന് അകറ്റുന്നു. ചട്ടം പോലെ, സ്ത്രീകളുടെ കുറവില്ല, അതിനാൽ അവരുടെ ഈ ആക്രമണാത്മകത പൂർണ്ണമായും പ്രതീകാത്മകമാണ്.

ഏകദേശം 3 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള 4 വർഷത്തെ ജീവിതത്തിന് ശേഷം ഗോർചക്ക് മുട്ടയിടാൻ തുടങ്ങും. പെൺ വസന്തകാലത്തും വേനൽക്കാലത്തും മുട്ടയിടുന്നത് തുടരുന്നു, ഇത് ഒരു പ്രത്യേക തരം മോളസ്കിന്റെ അറയിൽ ഇടുന്നു, ഇതിനായി ഈ അണ്ഡാശയം ആവശ്യമാണ്. മുട്ടകൾ ഓവൽ ആകൃതിയിലാണ്, ഏകദേശം 3 മില്ലീമീറ്റർ വ്യാസമുണ്ട്. ഒരു പെണ്ണിന് കഴിയുന്നത്ര 400 മുട്ടകൾ ഇടാൻ കഴിയും, അതേസമയം നിരവധി സ്ത്രീകൾക്ക് ഒരു മോളസ്കിൽ ഒരേസമയം മുട്ടയിടാൻ കഴിയും. രണ്ടാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ എവിടെയോ, കയ്പേറിയ ഫ്രൈ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, അത് മോളസ്കിൽ നിന്ന് നീന്തുന്നു. അതേ സമയം, മോളസ്ക് ഭ്രൂണങ്ങൾ അവയിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, അങ്ങനെ ഒരു പ്രത്യേക റിസർവോയറിനുള്ളിൽ നീങ്ങുന്നു. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, മോളസ്കും കയ്പേറിയ മത്സ്യവും അണ്ടർവാട്ടർ ലോകത്തിന്റെ വികസനത്തിൽ പരസ്പരം സഹായിക്കുന്നു. അവരിൽ ഒരാൾ അപ്രത്യക്ഷനായാൽ, അണ്ടർവാട്ടർ ലോകത്തിലെ മറ്റൊരു നിവാസി അവന്റെ പിന്നിൽ അപ്രത്യക്ഷമാകും. പ്രകൃതിയിൽ എല്ലാ പ്രക്രിയകളും പരസ്പരം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എന്നതിന്റെ മറ്റൊരു തെളിവാണിത്.

മത്സ്യബന്ധനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഡയലോഗുകൾ -122 - മോസ്കോ ഗോർചക്

മീൻപിടുത്തം

മത്സ്യം കടുക്: രൂപം, ആവാസവ്യവസ്ഥ, കടുക് വേണ്ടി മത്സ്യബന്ധനം

വലിപ്പം കുറവായതിനാലും മാംസം കയ്പേറിയതിനാലും ഈ മത്സ്യത്തിന് വാണിജ്യ മൂല്യമില്ല. ഈ സ്വഭാവ സവിശേഷത കാരണം, ഇതിന് അതിന്റെ പേര് ലഭിച്ചു. കടുകിന്റെ മാംസത്തിൽ കയ്പിന്റെ സാന്നിധ്യം ഈ മത്സ്യം ഭക്ഷിക്കുന്ന ആൽഗകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ഇക്കാര്യത്തിൽ, അമച്വർ മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾ കടുക് മത്സ്യബന്ധനം പരിശീലിക്കുന്നില്ല, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു സാധാരണ മത്സ്യബന്ധന വടി ഉപയോഗിച്ച് അത് പിടിക്കുന്നത് അത്ര എളുപ്പമല്ല. ഈ മത്സ്യം വളരെ ജാഗ്രതയുള്ളതാണ് എന്നതാണ് വസ്തുത, അത് പിടിക്കാൻ മത്സ്യത്തെ അറിയിക്കാതിരിക്കാൻ നേർത്ത വരയുള്ള പ്രത്യേക ഗിയർ ആവശ്യമാണ്. അവർ ഈ മത്സ്യത്തെ മറ്റ് ഗിയർ ഉപയോഗിച്ച് പിടിക്കുന്നത് തത്സമയ ഭോഗമായി ഉപയോഗിക്കാനും കൊള്ളയടിക്കുന്ന മത്സ്യങ്ങളെ പിടിക്കാനും മാത്രമാണ്.

കടുക് തരങ്ങൾ

മത്സ്യം കടുക്: രൂപം, ആവാസവ്യവസ്ഥ, കടുക് വേണ്ടി മത്സ്യബന്ധനം

നമ്മുടെ കാലത്ത്, ഈ രസകരമായ മത്സ്യത്തിന്റെ 20 ഇനം അറിയപ്പെടുന്നു. അവയിൽ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായവ:

  • ഗോർചക്ക് സാധാരണ, ചില യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങൾ, ബെലാറസ്, ഉക്രെയ്ൻ, റഷ്യ എന്നിവയുടെ റിസർവോയറുകളിൽ ഇത് സാധാരണമാണ്.
  • ഗോർചക് അമുർ, ഫാർ ഈസ്റ്റിലെ റിസർവോയറുകളിൽ വസിക്കുന്നു.
  • ഗോർചക് ലൈത. ഈ ഇനം പ്രധാനമായും ചൈനയുടെ തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ വസിക്കുന്നു. അതിന്റെ മഞ്ഞ നിറവും അതുപോലെ ചവറുകൾക്ക് സമീപം ഒരു കടും നീല പാടിന്റെ സാന്നിധ്യവും കൊണ്ട് അതിന്റെ എതിരാളികളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും.
  • ഗോർചക് ഒസെല്ലർ. ദക്ഷിണ കൊറിയ, വിയറ്റ്നാം, ചൈന എന്നിവിടങ്ങളിലെ ജലസംഭരണികളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഈ മത്സ്യത്തെ സ്വർണ്ണ നിറത്താൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

പെരുമാറ്റം

മത്സ്യം കടുക്: രൂപം, ആവാസവ്യവസ്ഥ, കടുക് വേണ്ടി മത്സ്യബന്ധനം

ചട്ടം പോലെ, ഈ ചെറിയ മത്സ്യം സ്തംഭനാവസ്ഥയിലോ മന്ദഗതിയിലോ ഒഴുകുന്ന വെള്ളമാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. അവർ പ്രധാനമായും ആട്ടിൻകൂട്ടമായ ജീവിതശൈലി നയിക്കുന്നു, 60-ഓ അതിലധികമോ വ്യക്തികളുടെ ഗ്രൂപ്പുകളായി മാറുന്നു. അത്തരം ഗ്രൂപ്പുകളിൽ, ചട്ടം പോലെ, പുരുഷന്മാരേക്കാൾ കൂടുതൽ സ്ത്രീകൾ എപ്പോഴും ഉണ്ട്, എന്നാൽ മുട്ടയിടുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ, ഈ ആട്ടിൻകൂട്ടങ്ങൾ കലരാൻ കഴിയും, ഇത് സ്ത്രീകളുടെയും പുരുഷന്മാരുടെയും എണ്ണത്തിൽ സന്തുലിതാവസ്ഥയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

ഗോർചക് ഒരു സസ്യഭുക്കായ മത്സ്യമാണ്, അതിനാൽ വിവിധ ആൽഗകൾ വളരുന്ന റിസർവോയറിന്റെ അടിയിലായിരിക്കാൻ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഈ മത്സ്യം ഈ ആൽഗകളെ ഭക്ഷിക്കുന്നു എന്നതിന് പുറമേ, ശത്രുക്കൾക്കെതിരായ പ്രതിരോധമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. മത്സ്യം തികച്ചും ലജ്ജയും ജാഗ്രതയുമാണ്, അത് അതിന്റെ സ്വഭാവത്തെ ബാധിക്കുന്നു. ഒരു വേട്ടക്കാരൻ ആക്രമിക്കുമ്പോൾ, അവൾക്ക് ഉയർന്ന പ്രാരംഭ വേഗത വികസിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, അതേസമയം അവൾ വേട്ടക്കാരന്റെ പല്ലുകൾ സമർത്ഥമായി ഓടിക്കുന്നു.

ഒരു കടുക് പിടിക്കുന്നു

മത്സ്യം കടുക്: രൂപം, ആവാസവ്യവസ്ഥ, കടുക് വേണ്ടി മത്സ്യബന്ധനം

ഈ മത്സ്യത്തിനായുള്ള മീൻപിടിത്തം വളരെ രസകരവും അശ്രദ്ധവുമാകാം, ഇത് മത്സ്യത്തൊഴിലാളിയിൽ നിന്ന് സഹിഷ്ണുതയും ക്ഷമയും വൈദഗ്ധ്യവും ആവശ്യമാണ്. അവൻ എളുപ്പത്തിൽ കറുത്ത റൈ ബ്രെഡ് കടിക്കുന്നു. അതേ സമയം, അവൻ നോസൽ വിഴുങ്ങുന്നില്ല, പക്ഷേ സാവധാനം അത് കഴിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഇത് പിടിക്കാൻ, ഭോഗങ്ങളിൽ വേഷംമാറി കഴിയുന്ന ചെറിയ കൊളുത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഒരു ഹുക്ക് അറ്റാച്ച്മെൻറ് എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ ധാന്യം, സോപ്പ് കുഴെച്ച, ബാർലി, പുഴു, അതുപോലെ ഒരു സാധാരണ പുഴുവിന്റെ കഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. എന്നിട്ടും, കയ്പ്പ് സസ്യ ഉത്ഭവത്തിന്റെ നോസിലുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഇത് പിടിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും വാഗ്ദാനമായ സ്ഥലങ്ങൾ പ്രായോഗികമായി വൈദ്യുതധാരയോ കായലോ ഇല്ലാത്ത പ്രദേശങ്ങളാണ്, അവിടെ ജല സസ്യങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. അത്തരം സ്ഥലങ്ങളിൽ, കടുക് നിരവധി ആട്ടിൻകൂട്ടങ്ങളിൽ ഒളിക്കുന്നു. കയ്പുള്ള മത്സ്യത്തെ അടിത്തട്ടിലുള്ള മത്സ്യമായി കണക്കാക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ലാഭം ലഭിക്കാൻ എന്തെങ്കിലും ഉള്ള ആഴം കുറഞ്ഞ പ്രദേശങ്ങൾ അവൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ചട്ടം പോലെ, ഗണ്യമായ ആഴത്തിൽ ഒരു കയ്പുള്ളവന് തനിക്കുവേണ്ടി ഭക്ഷണം കണ്ടെത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

കയ്പേറിയ ഒരു സാധാരണ ഫ്ലോട്ട് വടിയിൽ വളരെ നേർത്ത ലീഷും വളരെ സെൻസിറ്റീവ് ഫ്ലോട്ടും ഉപയോഗിച്ച് പിടിക്കപ്പെടുന്നു. റോച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലാക്ക് പിടിക്കപ്പെട്ട സ്ഥലങ്ങളിൽ, കൈപ്പും സാധ്യമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് അപൂർവമാണ്, കാരണം കയ്പ്പിന് റോച്ചിന്റെ സമ്മർദ്ദത്തെ ചെറുക്കാൻ കഴിയില്ല.

കയ്പേറിയ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

മത്സ്യം കടുക്: രൂപം, ആവാസവ്യവസ്ഥ, കടുക് വേണ്ടി മത്സ്യബന്ധനം

ഈ മത്സ്യത്തിന് കയ്പേറിയ രുചിയുണ്ട്. ഒരു മീനെങ്കിലും ചെവിയിൽ കയറിയാൽ അത് വിഭവം നശിപ്പിക്കും. കയ്പേറിയ രുചി ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, കയ്പേറിയ കയ്പേറിയ വിഷമായി കണക്കാക്കില്ല, നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലൊന്ന് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് കഴിക്കാം. ചൈനയിൽ, അവർ ഈ മത്സ്യം വറുത്ത രൂപത്തിൽ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുകയും നന്നായി കഴുകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇന്റർനെറ്റിൽ, കടുക് ശരിയായി തയ്യാറാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന വളരെ രസകരമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.

കയ്പക്ക തയ്യാറാക്കുന്നവർ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അതിന്റെ ഉള്ളിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അതിനുശേഷം അത് നന്നായി കഴുകണം. കൂടാതെ, എല്ലാ സ്കെയിലുകളും നീക്കം ചെയ്യണം. അതിനുശേഷം, മത്സ്യം ചിപ്സിന്റെ അവസ്ഥയിലേക്ക് ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തതാണ്. ഇതിന് മുമ്പ്, കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. തത്ഫലമായി, കയ്പിന്റെ സാന്നിധ്യമില്ലാതെ മീൻ ചിപ്സ് ലഭിക്കും.

ഗോർചാക്ക്, ആകർഷകമായ രൂപം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾക്ക് താൽപ്പര്യമില്ല, കാരണം അതിന്റെ കയ്പേറിയ രുചി, മത്സ്യം തന്നെ വളരെ ചെറുതാണ്: കടുകുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ വലുതായേക്കാവുന്ന ബ്ലാക്ക് പിടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. എന്നിരുന്നാലും, ശരിയായി പാകം ചെയ്താൽ, അത് കഴിക്കാം.

ഇക്കാര്യത്തിൽ, മിക്ക മത്സ്യത്തൊഴിലാളികളും ഈ മത്സ്യത്തെ പിടിക്കുന്നത് പരിശീലിക്കുന്നില്ല. കൂടാതെ, ഇത് ഒരു ജാഗ്രതയും ലജ്ജാശീലവുമുള്ള മത്സ്യമായതിനാൽ പിടിക്കുന്നത് അത്ര എളുപ്പമല്ല. ചൂണ്ടയിൽ പിടിച്ചാൽ കടുക് കൊള്ളയടിക്കുന്ന മത്സ്യത്തെ പിടിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

അവനെ പിടിക്കാൻ വളരെ നേർത്ത ടാക്കിൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ അർത്ഥമില്ല, കാരണം റിസർവോയറിൽ മറ്റൊരു വലിയ മത്സ്യമുണ്ട്, അത് നേർത്ത വരയെ എളുപ്പത്തിൽ മുറിക്കാൻ കഴിയും. ചില മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾ കടുക് ഒരു "ചിലന്തി" ഉപയോഗിച്ച് പിടിക്കുന്നു, അത് പിന്നീട് ഒരു തത്സമയ ഭോഗമായി ഉപയോഗിക്കും. ഒരു "സ്പൈഡർ" ഉപയോഗിച്ച് മീൻ പിടിക്കുന്നത് ഗിയറിന്റെ രൂപകൽപ്പനയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട സ്വന്തം സവിശേഷതകളാണ്. കടുകിനോടൊപ്പം മറ്റൊരു ചെറിയ മത്സ്യവും കടന്നുവരാം, അത് ലൈവ് ചൂണ്ടയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചില മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾ തങ്ങൾക്ക് തത്സമയ ഭോഗങ്ങൾ നൽകുന്നതിനായി ഒരു “ചിലന്തി” ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യബന്ധനത്തിന് പോകുന്നു.

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക