ഫീൽഡ് അടുക്കള: പ്രകൃതിയിൽ ഉച്ചഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യുക

ഓപ്പൺ എയറിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് പോലും, ലോകത്തിലെ എന്തിനേക്കാളും രുചികരമാണ്. സാധാരണ അടുക്കള അലങ്കാരങ്ങൾ പ്രകൃതിയുടെ ശാന്തമായ ഒരു കോണിലേക്ക് മാറ്റുന്നത് പ്രചോദിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. സ്റ്റോക്കിൽ ഒരു നല്ല കലവും ആവശ്യമായ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉണ്ടായിരിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. "നാഷണൽ" എന്ന വ്യാപാരമുദ്ര ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ഫീൽഡ് അടുക്കളയുടെ മെനു തയ്യാറാക്കും.

ഓപ്പൺ എയറിൽ പ്ലെങ്ക

അതിന്റെ എല്ലാ ലാളിത്യത്തിനും, തീയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങുള്ള മില്ലറ്റ് ഏറ്റവും ശുദ്ധീകരിച്ച അഡിറ്റീവുകളുള്ള കഞ്ഞിയേക്കാൾ രുചികരമാണ്. മില്ലറ്റ് "നാഷണൽ" എന്നത് ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ള കാലിബ്രേറ്റ് ചെയ്ത മില്ലറ്റ് ആണ്. അതിന്റെ ഉൽപാദനത്തിനായി, ചുവന്ന മില്ലറ്റ് മാത്രമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, അതിൽ നിന്ന് തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞ മില്ലറ്റ് ലഭിക്കും. ഉൽപാദന സൈറ്റിൽ, മില്ലറ്റ് അധിക ക്ലീനിംഗും കാലിബ്രേഷനും നടത്തുന്നു. ആദ്യം, 3 ഉള്ളി സസ്യ എണ്ണയിൽ കലർന്ന സ്വർണ്ണ നിറം വരെ വറുത്തെടുക്കുക, ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ കൊണ്ട് പിടിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക. 500 ഗ്രാം പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, 400 ഗ്രാം മില്ലറ്റ് ഒരു കലത്തിൽ ഒഴിച്ച് ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഇത് ഗ്രൂപ്പിനെ ഏകദേശം 2-3 സെന്റിമീറ്റർ മൂടണം. ഉപ്പും കുരുമുളകും കഞ്ഞി ആസ്വദിക്കാൻ, തുറന്ന തീയിൽ സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. അവസാനം, ഞങ്ങൾ 5 അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു, നന്നായി ഇളക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തീയിടുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും ഉപയോഗിച്ച് മില്ലറ്റ് തളിക്കേണം. ഈ പതിപ്പിലെ കഞ്ഞി പലർക്കും മറക്കാനാവാത്ത കണ്ടെത്തലായിരിക്കും.

സൈനികന്റെ സന്തോഷം

പായസം ഇറച്ചിയും കൂണും ഉള്ള താനിന്നു ഒരു യഥാർത്ഥ സൈനികന്റെ ഭക്ഷണമാണ്. ഇത് എത്ര രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണെന്ന് കുറച്ച് ആളുകൾ മനസ്സിലാക്കുന്നു. താനിന്നു "നാഷണൽ" ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഇത് പ്രത്യേകമായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും കാലിബ്രേറ്റ് ചെയ്യുകയും വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്തു. തത്ഫലമായി, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രൂപം മെച്ചപ്പെടുന്നു, അതിന്റെ പോഷക മൂല്യം വർദ്ധിക്കുന്നു, പാചക സമയം ഗണ്യമായി കുറയുന്നു. ഒരു ചെറിയ ട്രിക്ക്: ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ ഗ്രിറ്റുകൾ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കുക. അതിനാൽ കഞ്ഞി കൂടുതൽ രുചികരവും രുചികരവുമായി മാറും. അത് നശിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ, വലിയ കഷണങ്ങളായി ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ബീഫ് പായസം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഞങ്ങൾ 400 ഗ്രാം താനിന്നു ഒരു കലത്തിൽ ഇട്ട് അതിൽ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് 3-4 സെന്റിമീറ്റർ കൊണ്ട് മൂടും. ഉദാരമായ വെണ്ണ, 300 ഗ്രാം ഉണക്കിയ കൂൺ എന്നിവ ചേർത്ത് ദ്രാവകം പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ കഞ്ഞി വേവിക്കുക. അതേ സമയം, 250 ഗ്രാം പായസം ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുക, അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി ഒരു കൂട്ടം ചേർത്ത്, താനിന്നു കലർത്തി 5 മിനിറ്റ് തീയിൽ വേവിക്കുക. അതുല്യമായ ആകർഷണീയമായ സുഗന്ധം തൽക്ഷണം ക്യാമ്പ്‌ഫയറിന് ചുറ്റും എല്ലാവരെയും ശേഖരിക്കും.

ഒരു കിഴക്കൻ യക്ഷിക്കഥ സന്ദർശിക്കുന്നു

പ്രകൃതിയിൽ പാകം ചെയ്ത ഉസ്ബെക്ക് പിലാഫുമായി ഒന്നും താരതമ്യം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. ഈ വിഭവത്തിന്, നമുക്ക് ഒരു കോൾഡ്രൺ ആവശ്യമാണ്. പ്രധാന ചേരുവയായി, ഞങ്ങൾ "പിലാഫിനായി" "നാഷണൽ" അരി എടുക്കും. "ഫോർ പിലാഫ്" എന്ന അരി ഒരു ഇടത്തരം അരി ആണ്, വലിയ അർദ്ധസുതാര്യമായ ധാന്യങ്ങൾ പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷവും അവയുടെ ആകൃതിയും വഴക്കവും നിലനിർത്തുന്നു. ശരിക്കും രുചികരവും രുചികരവുമായ പിലാഫ് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുയോജ്യം. ഞങ്ങൾ 1 കിലോ കാരറ്റ് വിശാലമായ സ്ട്രിപ്പുകളായും 1 കിലോ ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളായും മുറിച്ചു. ഒരു വെന്തയിൽ 300 മില്ലി വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടാക്കി മാംസം ബ്രൗൺ ചെയ്യുക (നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കാം). പച്ചക്കറികൾ ഒഴിച്ച് 10-15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് 200 മില്ലി വെള്ളം, 4 തല വെളുത്തുള്ളി, ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. കഴുകിയ അരിയുടെ 1.5 കിലോഗ്രാം തുല്യമായി നിറയ്ക്കുക, ഉപ്പ്, ജീരകം എന്നിവ രുചിയിൽ ഇടുക. കൂടുതൽ പ്രകടമായ സംയോജനത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പിടി ഇരുണ്ട ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കാം. അരിയിൽ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് വിരലിന്റെ ഫലാങ്ക്സിൽ കൂടുതലായിരിക്കും. ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ കോൾഡ്രൺ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക. ആധികാരിക ഓറിയന്റൽ ഫ്ലേവറുള്ള അതിശയകരമായ പിലാഫ് തയ്യാറാണ്!

ഒരു മത്സ്യത്തിന്റെ മാർച്ചിംഗ് ജീവിതം

ക്യാമ്പ്‌ഫയറിലെ സുഗന്ധ മത്സ്യ സൂപ്പ് ഫീൽഡ് മെനുവിന്റെ നിരന്തരമായ വിജയമാണ്. പെർച്ച്, വാലി അല്ലെങ്കിൽ റഫ് പോലുള്ള വെളുത്ത മത്സ്യങ്ങളാണ് ഇതിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം. അരി അതിനെ ജൈവികമായി പൂരകമാക്കും. ക്രാസ്നോഡാർ അരി "നാഷണൽ" എന്നത് വെളുത്ത മൃദുവായ ഇനങ്ങളുടെ വെളുത്ത മിനുക്കിയ റൗണ്ട്-ഗ്രെയിൻ റൈസ് ആണ്. പരമ്പരാഗതമായി റഷ്യൻ കുടുംബങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അരി വളരുന്ന ക്രാസ്നോദാർ മേഖലയുടെ ബഹുമാനാർത്ഥമാണ് ഇതിന് ഈ പേര് ലഭിച്ചത്. അരി കഞ്ഞി, പുഡ്ഡിംഗ്, കാസറോളുകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ക്രാസ്നോഡർ അരി അനുയോജ്യമാണ്. ഞങ്ങൾ 1.5-2 കിലോഗ്രാം മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കുകയും വാലുകളും തലകളും മുറിക്കുകയും 2 ഉള്ളി തലകളും ആരാണാവോ വേരുകളുമുള്ള ഒരു കലത്തിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു. എല്ലാം വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർച്ചയായി നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് അത് എറിയുക. ചാറിൽ, മീൻ ഫില്ലറ്റ് വലിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി വീണ്ടും പാകം ചെയ്യുക, നുരയെ നീക്കംചെയ്യാൻ മറക്കരുത്. സമചതുരത്തിൽ 70 ഗ്രാം അരിയും 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർത്ത്, മത്സ്യ സൂപ്പ് സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. അവസാനം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാൻ, 7-8 പീസ് കുരുമുളക്, ബേ ഇല എന്നിവ ഇടുക. കുട്ടികൾ വിഭവം അവകാശപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരു ഷോട്ട് വോഡ്ക കലത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഇത് ചെളിയുടെ മണം നീക്കുകയും രുചിക്ക് തിളക്കം നൽകുകയും ചെയ്യും. മീൻ സൂപ്പ്, ആവശ്യാനുസരണം, പച്ച ഉള്ളി, കറുത്ത അപ്പം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.

പുകകൊണ്ടുള്ള കടല അത്ഭുതം

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസത്തോടുകൂടിയ കടല സൂപ്പ് തീയിൽ പാകം ചെയ്യാനാണ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. “പീസ്” “നാഷണൽ” ൽ നിന്ന് വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ചും. കമ്പനിയുടെ പ്ലാന്റിൽ‌ ദേശീയ പീസ് അധിക ക്ലീനിംഗ്, കാലിബ്രേഷൻ, ശ്രദ്ധാപൂർ‌വ്വം ഗുണനിലവാരം തിരഞ്ഞെടുക്കൽ എന്നിവയ്ക്ക് വിധേയമാകുന്നു. മഞ്ഞ കടലയിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, അവശ്യ ധാതുക്കളായ കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കടല കാൻസർ, ഹൃദയാഘാതം, രക്താതിമർദ്ദം എന്നിവ കുറയ്ക്കുകയും ചർമ്മത്തിന്റെ പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. 500 ഗ്രാം മഞ്ഞ കടല 15-20 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക, ഒരു കലത്തിൽ ശുദ്ധജലം ഒഴിക്കുക, ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക. സമയം പാഴാക്കാതെ, ഞങ്ങൾ 150 ഗ്രാം സോസേജുകൾ സർക്കിളുകളായി മുറിച്ച് ബോയിലറിന്റെ മൂടിയിൽ ഒഴിച്ച് കൽക്കരിയിൽ ഇടുന്നു. അവർ കൊഴുപ്പ് അനുവദിക്കുമ്പോൾ അരിഞ്ഞ സവാള ചേർത്ത് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പീസ് ഉള്ള ഒരു കലത്തിൽ, അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്, രണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര, സവാള-സോസേജ് റോസ്റ്റ് എന്നിവ ഒഴിക്കുക. ഏകദേശം തയ്യാറായ സൂപ്പിൽ വെളുത്തുള്ളി, ബേ ഇല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ 3-4 ഗ്രാമ്പൂ ഇടുക. ഇത് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 10 മിനിറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ദീർഘനാളത്തെ കാത്തിരിപ്പിന് അർഹമായ പ്രതിഫലം ലഭിക്കും.

പ്രകൃതിയിൽ തന്നെ പാചകം ചെയ്യുന്നത് അനുപമമായ ആനന്ദമാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ അധ്വാനത്തിന്റെ ഫലം ആസ്വദിക്കുന്നത് കൂടുതൽ സന്തോഷകരമായിരിക്കും. അവസാന സ്പ്ലാഷ് ഉണ്ടാക്കാൻ, "നാഷണൽ" എന്ന ബ്രാൻഡിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. അവർ നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾക്ക് സമ്പന്നമായ സ്വരച്ചേർച്ചയും അവിശ്വസനീയമായ നേട്ടങ്ങളും നൽകും.