ഇവാന ലിഞ്ച്: "വെഗാനിസം ഒരു പരിമിതിയായി കരുതരുത്"

ഹാരി പോട്ടറിലെ വേഷത്തിലൂടെ ലോകമെമ്പാടും പ്രശസ്തയായ ഐറിഷ് നടി ഇവന്ന ലിഞ്ച്, തനിക്ക് സസ്യാഹാരം എന്താണെന്നും തന്റെ ജീവിതം എങ്ങനെ മികച്ചതായി മാറിയെന്നും സംസാരിക്കുന്നു.

നന്നായി, തുടക്കക്കാർക്ക്, ഞാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും അക്രമത്തോട് ശക്തമായ വെറുപ്പ് പ്രകടിപ്പിക്കുകയും അത് ഹൃദയത്തിൽ എടുക്കുകയും ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ലോകത്ത് ക്രൂരത ഉള്ളിടത്തോളം കാലം ആർക്കും നന്നാകുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നില്ല. "ഇല്ല!" എന്ന് പറയുന്ന ഒരു ആന്തരിക ശബ്ദം ഞാൻ കേൾക്കുന്നു, ശാന്തവും എന്നാൽ ഉറപ്പുമാണ്. ഓരോ തവണയും ഞാൻ അക്രമത്തിന് സാക്ഷ്യം വഹിക്കുന്നു. മൃഗ ക്രൂരതയോട് നിസ്സംഗത പുലർത്തുന്നത് നിങ്ങളുടെ ആന്തരിക ശബ്ദം അവഗണിക്കുകയാണ്, അങ്ങനെ ചെയ്യാൻ എനിക്ക് ഉദ്ദേശമില്ല. നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, മൃഗങ്ങളെ മനുഷ്യരെക്കാൾ കൂടുതൽ ആത്മീയമായും ഏതെങ്കിലും തരത്തിൽ "ബോധമുള്ള" ജീവികളായും ഞാൻ കാണുന്നു. സസ്യാഹാരം എന്ന ആശയം എല്ലായ്പ്പോഴും എന്റെ സ്വഭാവത്തിൽ ഉണ്ടെന്ന് എനിക്ക് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ ഇത് തിരിച്ചറിയാൻ എനിക്ക് വളരെയധികം സമയമെടുത്തു. 11 വയസ്സുള്ളപ്പോൾ, ഞാൻ ഒരു സസ്യാഹാരിയായിത്തീർന്നു, കാരണം മൃഗത്തിന്റെയോ മത്സ്യത്തിന്റെയോ മാംസം കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ആശയം നാടിന് താങ്ങാൻ കഴിഞ്ഞില്ല, മാംസം കൊലപാതകത്തിന്റെ ഉൽപ്പന്നമാണ്. 2013 വരെ, ഈറ്റിംഗ് അനിമൽസ് വായിക്കുമ്പോൾ, സസ്യാഹാര ജീവിതരീതി എത്ര ധാർമ്മികമായി അപര്യാപ്തമാണെന്ന് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി, അപ്പോഴാണ് ഞാൻ സസ്യാഹാരത്തിലേക്കുള്ള എന്റെ മാറ്റം ആരംഭിച്ചത്. വാസ്തവത്തിൽ, എനിക്ക് 2 വർഷം മുഴുവൻ എടുത്തു.

ഞാൻ എപ്പോഴും Vegucated (വെഗാനിസത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു അമേരിക്കൻ ഡോക്യുമെന്ററി) ൽ നിന്ന് ഉദ്ധരിക്കുന്നു. "വീഗനിസം എന്നത് ചില നിയമങ്ങളോ നിയന്ത്രണങ്ങളോ പാലിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചല്ല, അത് തികഞ്ഞവരായിരിക്കാനുള്ളതല്ല - ഇത് കഷ്ടപ്പാടുകളും അക്രമങ്ങളും കുറയ്ക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചാണ്." പലരും ഇത് ഒരു ഉട്ടോപ്യൻ, ആദർശവും കപടവുമായ നിലപാടായി കാണുന്നു. ഞാൻ സസ്യാഹാരത്തെ "ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം" അല്ലെങ്കിൽ "ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ" എന്നിവയുമായി തുലനം ചെയ്യുന്നില്ല - ഇത് ഭക്ഷണ മുൻഗണന മാത്രമാണ്. സസ്യാഹാരത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം അല്ലെങ്കിൽ അടിസ്ഥാനം അനുകമ്പയായിരിക്കണമെന്ന് ഞാൻ വിശ്വസിക്കുന്നു. നാമെല്ലാവരും ഒന്നാണ് എന്നത് ദൈനംദിന ധാരണയാണ്. നമ്മിൽ നിന്ന് അൽപ്പം വ്യത്യസ്തനായ ഒരാളോട് അനുകമ്പയും ആദരവും ഇല്ലായ്മ, ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ അന്യവും മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയാത്തതും അസാധാരണവുമായത് - ഇതാണ് നമ്മെ പരസ്പരം അകറ്റുന്നതും കഷ്ടപ്പാടുകളുടെ കാരണവും.

ആളുകൾ രണ്ട് വഴികളിൽ ഒന്നിൽ അധികാരം ഉപയോഗിക്കുന്നു: അത് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, "കീഴുദ്യോഗസ്ഥരെ" അടിച്ചമർത്തുക, അതുവഴി അവരുടെ പ്രാധാന്യം ഉയർത്തുക, അല്ലെങ്കിൽ അധികാരം തുറക്കുന്ന ആനുകൂല്യങ്ങളും ജീവിത നേട്ടങ്ങളും അവർ ഉപയോഗിക്കുകയും ദുർബലരായവരെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്തുകൊണ്ടാണ് ആളുകൾ ഇപ്പോഴും മൃഗങ്ങളെക്കാൾ ആദ്യ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് എന്ന് എനിക്കറിയില്ല. സംരക്ഷകരെന്ന നിലയിൽ നമ്മുടെ പങ്ക് തിരിച്ചറിയാൻ എന്തുകൊണ്ടാണ് നമുക്ക് ഇപ്പോഴും കഴിയാത്തത്?

ഓ, വളരെ പോസിറ്റീവ്! സത്യം പറഞ്ഞാൽ, എന്റെ ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം, ട്വിറ്റർ പേജുകളിൽ ഇത് ഔദ്യോഗികമായി പ്രഖ്യാപിക്കാൻ ഞാൻ അൽപ്പം ഭയപ്പെട്ടു. ഒരു വശത്ത്, പരിഹാസത്തെ ഞാൻ ഭയപ്പെട്ടു, മറുവശത്ത്, എന്നെ ഗൗരവമായി എടുക്കാത്ത തീക്ഷ്ണമായ സസ്യാഹാരികളുടെ കമന്റ്. വീഗൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളോ മറ്റെന്തെങ്കിലുമോ ഉള്ള ഒരു പുസ്തകം ഞാൻ പുറത്തിറക്കാൻ പോകുന്നു എന്ന പ്രതീക്ഷകൾ സൃഷ്ടിക്കാതിരിക്കാൻ ലേബൽ ചെയ്യപ്പെടാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചില്ല. എന്നിരുന്നാലും, സോഷ്യൽ നെറ്റ്‌വർക്കുകളിൽ ഞാൻ വിവരങ്ങൾ പോസ്റ്റ് ചെയ്തയുടനെ, എന്നെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട്, എനിക്ക് പിന്തുണയുടെയും സ്നേഹത്തിന്റെയും ഒരു തരംഗ ലഭിച്ചു! കൂടാതെ, നൈതിക ബിസിനസിന്റെ നിരവധി പ്രതിനിധികളും സഹകരണത്തിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളുമായി എന്റെ പ്രസ്താവനയോട് പ്രതികരിച്ചു.

ഇപ്പോൾ മാത്രമാണ് എന്റെ ബന്ധുക്കൾ എന്റെ കാഴ്ചപ്പാടുകൾ ക്രമേണ അംഗീകരിക്കുന്നത്. അവരുടെ പിന്തുണ എനിക്ക് വളരെ പ്രധാനമാണ്, കാരണം അവർ മാംസവ്യവസായത്തെ പിന്തുണയ്ക്കില്ലെന്ന് എനിക്കറിയാം, അവർ കുറച്ചുകൂടി ചിന്തിച്ചാൽ. എന്നിരുന്നാലും, സ്‌മാർട്ട് ബുക്കുകളും ലേഖനങ്ങളും അവരുടെ അടുത്തേക്ക് തെറിപ്പിച്ച് ജീവിതത്തെക്കുറിച്ച് പഠിപ്പിക്കുമ്പോൾ അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരിൽ ഒരാളല്ല എന്റെ സുഹൃത്തുക്കൾ. അതിനാൽ ആരോഗ്യകരവും സന്തുഷ്ടവുമായ ഒരു സസ്യാഹാരിയാകുന്നത് എങ്ങനെ എന്നതിന് ഞാൻ അവർക്ക് ഒരു ജീവിക്കുന്ന ഉദാഹരണമായിരിക്കണം. ഒരു പർവത സാഹിത്യം വായിച്ചതിനുശേഷം, ധാരാളം വിവരങ്ങൾ പഠിച്ച ശേഷം, സസ്യാഹാരം ഹിപ്പികളുടെ മാത്രം കാര്യമല്ലെന്ന് എന്റെ കുടുംബത്തെ കാണിക്കാൻ എനിക്ക് കഴിഞ്ഞു. ലോസ് ഏഞ്ചൽസിൽ എന്നോടൊപ്പം ഒരാഴ്ച ചെലവഴിച്ച ശേഷം, അയർലണ്ടിൽ തിരിച്ചെത്തിയപ്പോൾ എന്റെ അമ്മ ഒരു നല്ല ഫുഡ് പ്രോസസർ വാങ്ങി, ഇപ്പോൾ വീഗൻ പെസ്റ്റോയും ബദാം വെണ്ണയും ഉണ്ടാക്കുന്നു, ആഴ്ചയിൽ എത്ര സസ്യാഹാരം പാകം ചെയ്തുവെന്ന് അഭിമാനത്തോടെ എന്നോട് പങ്കുവെച്ചു.

ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് മധുരപലഹാരങ്ങൾ നിരസിക്കുക. മധുരം എന്റെ മാനസികാവസ്ഥയിൽ വളരെ സൂക്ഷ്മമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. ഞാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മധുരമുള്ള പേസ്ട്രികളിലൂടെ അവളുടെ സ്നേഹം പ്രകടിപ്പിച്ച ഒരു അമ്മയാണ് ഞാൻ വളർത്തിയത്! നീണ്ട ചിത്രീകരണത്തിന് ശേഷം ഞാൻ വീട്ടിലേക്ക് വരുമ്പോഴെല്ലാം വീട്ടിൽ എന്നെ കാത്ത് മനോഹരമായ ഒരു ചെറിപൈ ഉണ്ടായിരുന്നു. ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുക എന്നതിനർത്ഥം സ്നേഹം ഉപേക്ഷിക്കുക എന്നതാണ്, അത് മതിയായ കഠിനമായിരുന്നു. ഇപ്പോൾ ഇത് എനിക്ക് വളരെ എളുപ്പമാണ്, കാരണം കുട്ടിക്കാലം മുതൽ നിലനിന്നിരുന്ന മാനസിക ആസക്തിയിൽ ഞാൻ സ്വയം പ്രവർത്തിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, വാരാന്ത്യങ്ങളിൽ ഞാൻ കഴിക്കുന്ന സസ്യാഹാര കാരാമൽ ചോക്ലേറ്റിൽ ഞാൻ ഇപ്പോഴും സന്തോഷം കണ്ടെത്തുന്നു.

അതെ, തീർച്ചയായും, സസ്യാഹാരം എങ്ങനെ ജനപ്രീതി നേടുന്നുവെന്ന് ഞാൻ കാണുന്നു, കൂടാതെ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധയോടെയും മാംസം ഇതര ഓപ്ഷനുകളോട് ആദരവോടെയും മാറുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, സസ്യാഹാരത്തെ ഒരു "ഭക്ഷണം" ആയിട്ടല്ല, മറിച്ച് ഒരു ജീവിതരീതിയായി കാണാൻ ഇനിയും ഒരുപാട് ദൂരം പോകാനുണ്ടെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. കൂടാതെ, സത്യം പറഞ്ഞാൽ, എല്ലാ റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും "ഗ്രീൻ മെനു" ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.

പ്രക്രിയയും മാറ്റങ്ങളും ആസ്വദിക്കാൻ മാത്രമേ എനിക്ക് നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കാൻ കഴിയൂ. ഇത് അങ്ങേയറ്റം അല്ലെങ്കിൽ സന്യാസമാണെന്ന് മാംസാഹാരം കഴിക്കുന്നവർ പറയും, എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ ഇത് പൂർണ്ണമായും ജീവിക്കുകയും ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ചാണ്. നിങ്ങളുടെ ജീവിതരീതിയെയും ലോകവീക്ഷണത്തെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്ന സമാന ചിന്താഗതിക്കാരായ ആളുകളെ കണ്ടെത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണെന്നും ഞാൻ പറയും - ഇത് വളരെ പ്രചോദനകരമാണ്. ഭക്ഷണ ആസക്തികളും ക്രമക്കേടുകളും അനുഭവിക്കുന്ന ഒരു വ്യക്തി എന്ന നിലയിൽ, ഞാൻ ശ്രദ്ധിക്കും: സസ്യാഹാരം സ്വയം ഒരു പരിമിതിയായി കാണരുത്. സസ്യഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഒരു ലോകം നിങ്ങളുടെ മുൻപിൽ തുറക്കുന്നു, ഒരുപക്ഷേ അത് എത്ര വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണെന്ന് നിങ്ങൾ ഇതുവരെ മനസ്സിലാക്കിയിട്ടില്ല.