എന്റോലോമ സെപിയം (എന്റോലോമ സെപിയം)
- ഡിവിഷൻ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ഉപവിഭാഗം: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- ക്ലാസ്: അഗാരികോമൈസെറ്റ്സ് (അഗാരികോമൈസെറ്റ്സ്)
- ഉപവിഭാഗം: അഗാരികോമൈസെറ്റിഡേ (അഗാരികോമൈസെറ്റസ്)
- ക്രമം: അഗറികേസ് (അഗാറിക് അല്ലെങ്കിൽ ലാമെല്ലാർ)
- കുടുംബം: Entolomataceae (Entolomovye)
- ജനുസ്സ്: എന്റോലോമ (എന്റോലോമ)
- തരം: എന്റോലോമ സെപിയം (എന്റോലോമ സെപിയം)
- എന്റോലോമ ഇളം തവിട്ട്
- എന്റോലോമ ഇളം തവിട്ട്
- പറ്റന്റില
- ടെർനോവിക്
തല എന്റോലോമ സെപിയം 10-15 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസത്തിൽ എത്തുന്നു. ആദ്യം, അത് ഒരു പരന്ന കോൺ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു, തുടർന്ന് വികസിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ പ്രണമിക്കുന്നു, ഒരു ചെറിയ മുഴ ഉണ്ട്. തൊപ്പിയുടെ ഉപരിതലം ചെറുതായി ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നു, ഉണങ്ങുമ്പോൾ സിൽക്ക് ആയി മാറുന്നു, നല്ല നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, മഞ്ഞകലർന്നതോ മഞ്ഞകലർന്ന തവിട്ടുനിറമോ ആണ്, കൂടാതെ തവിട്ട്-ചാരനിറവും ആകാം. ഉണങ്ങുമ്പോൾ പ്രകാശിക്കുന്നു.
എന്റോലോമ സെപിയം ഉണ്ട് കാല് 15 സെന്റീമീറ്റർ വരെ ഉയരവും 2 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസവും. വികസനത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ, അത് ഉറച്ചതാണ്, പിന്നീട് അത് പൊള്ളയായി മാറുന്നു. കാലിന്റെ ആകൃതി സിലിണ്ടർ ആണ്, ചിലപ്പോൾ വളഞ്ഞതാണ്, രേഖാംശ നാരുകൾ, തിളങ്ങുന്നു. തണ്ടിന്റെ നിറം വെള്ളയോ ക്രീം വെള്ളയോ ആണ്.
രേഖകള് ഫംഗസിന് വീതിയേറിയതും ഇറങ്ങുന്നതും ആദ്യം വെള്ളയും പിന്നീട് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് നിറവും ഉണ്ട്. പഴയ കൂണുകൾക്ക് പിങ്ക് കലർന്ന തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റുകൾ ഉണ്ട്.
പൾപ്പ് വെളുത്തതും, ഇടതൂർന്നതും, മാവ് നിറഞ്ഞ മണമുള്ളതും ഏതാണ്ട് രുചിയില്ലാത്തതുമാണ്.
തർക്കങ്ങൾ കോണാകൃതി, ഗോളാകൃതി, ചുവപ്പ് കലർന്ന നിറം, പിങ്ക് സ്പോർ പൊടി.
എന്റോലോമ സെപിയം ഫലവൃക്ഷങ്ങളുള്ള മൈകോറിസ രൂപപ്പെടുന്നു: സാധാരണ ആപ്രിക്കോട്ട്, ദുംഗേറിയൻ ഹത്തോൺ, പ്ലം, ചെറി പ്ലം, ബ്ലാക്ക്തോൺ, മറ്റ് സമാനമായ പൂന്തോട്ട മരങ്ങൾക്കും കുറ്റിച്ചെടികൾക്കും അടുത്തായി വളരാൻ കഴിയും. ഇത് പർവത ചരിവുകളിൽ വളരുന്നു, പക്ഷേ കൃഷി ചെയ്ത തോട്ടങ്ങളിലും (തോട്ടങ്ങൾ, പാർക്കുകൾ) കാണാം. പലപ്പോഴും ചിതറിക്കിടക്കുന്ന ഗ്രൂപ്പുകൾ രൂപപ്പെടുന്നു. വളരുന്ന സീസൺ ഏപ്രിൽ അവസാനത്തോടെ ആരംഭിച്ച് ജൂൺ അവസാനത്തോടെ അവസാനിക്കും.
സഹജീവി മരങ്ങൾ വളരുന്ന കസാക്കിസ്ഥാനിലും പടിഞ്ഞാറൻ ടിയാൻ ഷാനിലും ഈ ഫംഗസ് കാണപ്പെടുന്നു. പർവതങ്ങളുടെ വടക്കൻ ചരിവുകളിലും ഗല്ലികളിലും മലയിടുക്കുകളിലും വളരാൻ അവൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
കൂൺ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്, ഒന്നാമത്തെയും രണ്ടാമത്തെയും കോഴ്സുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ ഇത് മികച്ച രുചിയാണ്.
ഈ കൂൺ മറ്റ് മരങ്ങൾക്കടിയിൽ പടരുന്ന ഗാർഡൻ എന്റോലോമയ്ക്ക് സമാനമാണ്. ഇത് ഒരു മെയ് കൂൺ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് ഭക്ഷ്യയോഗ്യവുമാണ്.
ഈ ഇനം ഏതാണ്ട് എല്ലായിടത്തും കാണപ്പെടുന്ന ഗാർഡൻ എന്റോലോമയെക്കാൾ കുറവാണ് എന്റോലോമസ് സെപിയം കണ്ടെത്താൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.