ഉള്ളടക്കം
മാർച്ച് വളരെ തിരക്കുള്ളതും സജീവവുമായിരുന്നു. ഷ്രോവെറ്റൈഡിൽ എത്ര പാൻകേക്കുകൾ പാകം ചെയ്തു, പാചകത്തിന്റെ രചയിതാക്കൾ അവരുടെ വിഭവങ്ങളിൽ എത്ര രസകരമായ ആശയങ്ങൾ നടപ്പാക്കി. മാർച്ചും ഞങ്ങൾക്ക് വളരെ സുഖകരവും ഗൃഹാതുരവുമാണ്. സുഗന്ധമുള്ള പേസ്ട്രികൾ, പ്രിയപ്പെട്ട മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ - നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ പ്രതിരോധിക്കാനാകും ?! പല പാചകക്കാരും അവരുടെ പാചക രഹസ്യങ്ങൾ പങ്കുവെക്കുകയും വിശദമായ നിർദ്ദേശങ്ങളും ശുപാർശകളും നൽകുകയും ചെയ്തതിൽ സന്തോഷമുണ്ട്. നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പത്ത് രസകരമായ വിഭവങ്ങൾ ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു. നമുക്ക് ഒരുമിച്ച് പാചകം ചെയ്യാം!
ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം സൂപ്പ്
രചയിതാവ് എലനോര എല്ലായ്പ്പോഴും ലളിതവും വളരെ രുചികരവുമായ ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിഭവങ്ങളുടെ ആശയങ്ങൾ പങ്കുവയ്ക്കുന്നു. ഈ രുചികരമായ ഫോട്ടോകളിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നത് അസാധ്യമാണ്, എന്റെ അടുക്കളയിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് വേഗത്തിൽ ആവർത്തിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇത്തവണ ഞങ്ങൾ ചിക്കനും കൂണും ചേർത്ത് ഒരു ക്രീം സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഇത് മിതമായ സംതൃപ്തിയും വളരെ രുചികരവും ആയി മാറുന്നു. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ തിരയുകയാണെങ്കിൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് സംരക്ഷിക്കുക, അത് രുചികരമായിരിക്കും!
പുളിപ്പിച്ച പാൻകേക്കുകൾ “രാജകീയ രീതിയിൽ”
പാൻകേക്ക് ആഴ്ച ആഴ്ചകൾ കഴിഞ്ഞിട്ടും, "എനിക്കടുത്തുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം" എന്നതിന്റെ എഡിറ്റോറിയൽ ബോർഡ് ഇപ്പോഴും രചയിതാവ് യാനയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഭവനങ്ങളിൽ പുളി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് അവൾ വിശദമായി പറഞ്ഞു, ഇതിനകം അത് ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ പാകം ചെയ്യുന്നു. ഈ പാചകത്തിൽ നിക്ഷേപിച്ചിട്ടുള്ള കഠിനാധ്വാനം നോക്കുക. "പുളിപ്പിക്കൽ പ്രക്രിയ ഒരു വ്യക്തിഗത കാര്യമാണ്. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒത്തുചേരുന്നുവെങ്കിൽ, ആദ്യത്തെ ഭക്ഷണത്തിനുശേഷം രാവിലെ ബാക്ടീരിയയുടെ പ്രവർത്തനം ദൃശ്യമാകും - സ്റ്റാർട്ടർ സംസ്കാരം ഇപ്പോഴും കുമിളകളാകുന്നു, വോളിയത്തിൽ ചെറുതായി വർദ്ധിക്കുന്നു, ഒരുപക്ഷേ അൽപ്പം മാത്രമല്ല, അതിനാൽ അത് വളരെ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടരുത്, എല്ലാത്തിനുമുപരി, ബാക്ടീരിയകൾ ബാക്ടീരിയകളാണ്, സ്റ്റാർട്ടർ സംസ്കാരത്തിൽ ഉപയോഗപ്രദവും ദോഷകരവുമാണ്, അത് താപത്തിന്റെ സ്വാധീനത്തിൽ വിജയിക്കും, "യാന എഴുതുന്നു.
എയർ കേക്കുകൾ
എഴുത്തുകാരി ഐറിന പറയുന്നു: “അധികം പൈകളില്ല. അവർ സാധാരണയായി ഞായറാഴ്ചകളിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പോകുന്നു. അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ എന്റെ മുത്തശ്ശിയെ കാണാൻ പോയി പൈ കൊണ്ടുവന്നു ... മാവ് വളരെ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും രുചികരവുമാണ്, വെണ്ണയും പാലും. സ്വയം സഹായിക്കുക, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ പോറ്റുക, അവരെ സന്ദർശിക്കാൻ കൊണ്ടുവരിക. ”
മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ലിവർ സാലഡ് ചൂടാക്കുക
"ഞങ്ങൾ വീട്ടിൽ കഴിക്കുന്നു" എന്നതിന്റെ എഡിറ്റോറിയൽ ബോർഡിന് പലപ്പോഴും ഓഫൽ ഉപയോഗിച്ച് എന്താണ് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുക എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചോദ്യങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നു. നമ്മൾ ചിക്കൻ കരളിനെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നതെങ്കിൽ, ഒരു വിൻ -വിൻ ഓപ്ഷൻ പേറ്റാണ്, പക്ഷേ ചൂടുള്ള സലാഡുകൾക്ക് കരളും മികച്ചതാണ്! രചയിതാവ് വിക്ടോറിയയിൽ നിന്ന് ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഒരു വകഭേദം ശ്രമിക്കുക. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും ഇത് തയ്യാറാക്കാം.
ഭവനങ്ങളിൽ റിക്കോട്ട
അവളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, എഴുത്തുകാരി എലീന ഇറ്റാലിയൻ വീട്ടമ്മമാർ എങ്ങനെയാണ് റിക്കോട്ട ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്ന് പറയുന്നു. പാൽ പുതിയതും സ്വാഭാവികവുമായിരിക്കണം, പ്രത്യേക രുചിക്കായി നിങ്ങൾക്ക് കനത്ത ക്രീം ചേർക്കാം. റിക്കോട്ട വളരെ രുചികരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ, കാസറോളുകൾ, പീസ്, സലാഡുകൾ, ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, നിങ്ങൾ പ്രശസ്തമായ ഇറ്റാലിയൻ ചീസ് വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യും.
നെപ്പോളിയൻ റോൾ
“ഈറ്റ് അറ്റ് ഹോം” ഉള്ള പാചകക്കാർ യഥാർത്ഥ വെർച്യുസോസാണ്, അവർക്ക് വളരെ സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു വിഭവത്തിൽ ഒരു സ്വിംഗ് എടുക്കാൻ കഴിയും, വളരെ കുറച്ച് സമയം ഉള്ളപ്പോൾ, അവർ സന്തോഷപൂർവ്വം ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടുപിടിക്കും. അതേസമയം, നെപ്പോളിയൻ റോൾ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ, ഫലം എല്ലായ്പ്പോഴും സന്തോഷകരമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ പഫ് പേസ്ട്രി അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോർ-വാങ്ങിയത് ഉപയോഗിക്കാം. മധുരപലഹാരത്തിനായി മധുരപലഹാരം മണിക്കൂറുകളോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. വാരാന്ത്യത്തിൽ കുടുംബത്തെ പ്രീതിപ്പെടുത്തുന്നതിന് രചയിതാവ് ഒക്സാനയിൽ നിന്ന് പാചകക്കുറിപ്പ് സംരക്ഷിക്കുക!
മാവ് ഇല്ലാതെ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്
പെട്ടെന്നുള്ളതും വിജയകരവുമായ ഒരു പരമ്പരയിൽ നിന്നുള്ള മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്. ചോക്ലേറ്റ് പ്രേമികൾക്ക് തീർച്ചയായും ഈ കേക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടും. “ഇത് പ്രായോഗികമായി ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ട്രഫിൾ ആണ്. ഇത് സ്വയം പര്യാപ്തമാണ്, പക്ഷേ വേണമെങ്കിൽ, അത് വളരെ മധുരമില്ലാത്ത ജാം ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച് പുരട്ടാം, ”എഴുത്തുകാരി നതാലിയ എഴുതുന്നു. ഈ ആശയം നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ ഇഷ്ടമാണ്? "ഞങ്ങൾ വീട്ടിൽ കഴിക്കുന്നു" എന്നതിന്റെ എഡിറ്റർമാർ സന്തോഷിക്കുന്നു!
നാരങ്ങ പൈ
മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള രചയിതാക്കൾ ദേശീയ വിഭവങ്ങളുടെ പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പങ്കിടുന്നത് വളരെ സന്തോഷകരമാണ്! ജോർജിയയിലെ പാചകരീതിയിലേക്ക് എലിയോനോറ ഞങ്ങളെ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നത് തുടരുന്നു: “ഈ പൈ കുട്ടിക്കാലം മുതലാണ്. മുമ്പ്, ടിബിലിസിയിലും “കട”, “മേഡോക്”, ”ബക്ലവ”, “ബേർഡ്സ് മിൽക്ക്” തുടങ്ങി നിരവധി മധുരപലഹാരങ്ങളിലും ഇത് വളരെ പ്രചാരത്തിലായിരുന്നു. ഈ പൈ തയ്യാറാക്കാൻ രണ്ട് വഴികളുണ്ട്, ചിലത് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ, ചിലത് പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ചുടണം. ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യീസ്റ്റ് പതിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ”
കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി മ ou സ് കേക്ക്
ഈ കേക്കിന്റെ ഘടന സ്വയം സംസാരിക്കുന്നു: നേർത്ത ക്രഞ്ചി ഷോർട്ട് ബ്രെഡ്, ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം, സുഗന്ധമുള്ള പിസ്ത സ്പോഞ്ച് കേക്ക്, ഉണക്കമുന്തിരി ഇംപ്രെഗ്നേഷൻ, ബ്ലാക്ക് കറന്റ് ഗ്ലേസിനു കീഴിലുള്ള ഏറ്റവും അതിലോലമായ ബ്ലാക്ക് കറന്റ് മൗസ്. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് 20 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു പൂപ്പൽ ആവശ്യമാണ്. ഇത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമാണ്! രചയിതാവ് നതാലിയയുടെ പാചകക്കുറിപ്പിന് നന്ദി!
നട്ട്-പാൽ പേസ്റ്റ്
രുചികരമായ ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് രചയിതാവ് ടാറ്റിയാന ഞങ്ങളുമായി പങ്കിടുന്നു. ഈ മധുരപലഹാരം ചോക്ലേറ്റ്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ക്രീം എന്നിവ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും. നിങ്ങൾ സന്ദർശിക്കാൻ പോകുമ്പോൾ നട്ട്-പാൽ പേസ്റ്റിന്റെ ഈ പാത്രം നിങ്ങൾക്കൊപ്പം കൊണ്ടുപോകുന്നതും നല്ലതാണ്.
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളുള്ള കൂടുതൽ രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി, “പാചകക്കുറിപ്പുകൾ” വിഭാഗം കാണുക. സന്തോഷത്തോടെ വേവിക്കുക!