ഉള്ളടക്കം
ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പഫ്ബോൾ (ലൈക്കോപെർഡൺ പെർലാറ്റം)
- ഡിവിഷൻ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ഉപവിഭാഗം: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- ക്ലാസ്: അഗാരികോമൈസെറ്റ്സ് (അഗാരികോമൈസെറ്റ്സ്)
- ഉപവിഭാഗം: അഗാരികോമൈസെറ്റിഡേ (അഗാരികോമൈസെറ്റസ്)
- ക്രമം: അഗറികേസ് (അഗാറിക് അല്ലെങ്കിൽ ലാമെല്ലാർ)
- കുടുംബം: അഗറികേസി (ചാമ്പിനോൺ)
- ജനുസ്സ്: ലൈക്കോപെർഡൺ (റെയിൻകോട്ട്)
- തരം: ലൈക്കോപെർഡൺ പെർലാറ്റം (ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പഫ്ബോൾ)
- റെയിൻകോട്ട് യഥാർത്ഥമാണ്
- റെയിൻകോട്ട് മുള്ളു
- റെയിൻകോട്ട് മുത്ത്
സാധാരണയായി യഥാർത്ഥത്തിൽ റെയിൻകോട്ട് ബീജങ്ങളുടെ ("പൊടി") ഒരു പൊടി പിണ്ഡം ഇതുവരെ രൂപപ്പെട്ടിട്ടില്ലാത്ത ഇളം ഇടതൂർന്ന കൂൺ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അവരെയും വിളിക്കുന്നു: തേനീച്ച സ്പോഞ്ച്, മുയൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു പഴുത്ത കൂൺ - പറക്കുക, പിർഖോവ്ക, ഡസ്റ്റർ, മുത്തച്ഛന്റെ പുകയില, ചെന്നായ പുകയില, പുകയില കൂൺ, ശപിക്കുക ഇത്യാദി.
ഫലം കായ്ക്കുന്ന ശരീരം:
റെയിൻകോട്ടുകളുടെ ഫലവൃക്ഷം പിയർ ആകൃതിയിലുള്ളതോ ക്ലബ് ആകൃതിയിലുള്ളതോ ആണ്. പഴത്തിന്റെ ഗോളാകൃതിയിലുള്ള ഭാഗം 20 മുതൽ 50 മില്ലിമീറ്റർ വരെയാണ്. താഴത്തെ സിലിണ്ടർ ഭാഗം, അണുവിമുക്തമായ, 20 മുതൽ 60 മില്ലിമീറ്റർ വരെ ഉയരവും 12 മുതൽ 22 മില്ലിമീറ്റർ വരെ കനവും. ഒരു യുവ കുമിളിൽ, ഫലം കായ്ക്കുന്ന ശരീരം സ്പൈനി-വാർട്ടി, വെളുത്തതാണ്. പ്രായപൂർത്തിയായ കൂണുകളിൽ, അത് തവിട്ട്, ബഫി, നഗ്നമായി മാറുന്നു. ഇളം കായ്ക്കുന്ന ശരീരങ്ങളിൽ, ഗ്ലെബ ഇലാസ്റ്റിക്, വെളുത്തതാണ്. ഗോളാകൃതിയിലുള്ള ഫലവൃക്ഷത്തിലെ തൊപ്പി കൂണുകളിൽ നിന്ന് റെയിൻകോട്ട് വ്യത്യസ്തമാണ്.
ഫലം കായ്ക്കുന്ന ശരീരം രണ്ട് പാളികളുള്ള ഷെൽ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. പുറത്ത്, ഷെൽ മിനുസമാർന്നതാണ്, ഉള്ളിൽ - തുകൽ. ഇപ്പോഴത്തെ പഫ്ബോളിന്റെ ഫലവൃക്ഷത്തിന്റെ ഉപരിതലം ചെറിയ സ്പൈക്കുകളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് പിയർ ആകൃതിയിലുള്ള പഫ്ബോളിൽ നിന്ന് കൂണിനെ വേർതിരിക്കുന്നു, ചെറുപ്പത്തിൽ തന്നെ കൂണിന്റെ അതേ വെളുത്ത നിറമുണ്ട്. സ്പൈക്കുകൾ ചെറിയ സ്പർശനത്തിൽ വേർപെടുത്താൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.
ഫലം കായ്ക്കുന്ന ശരീരം ഉണങ്ങി പക്വത പ്രാപിച്ച ശേഷം, വെളുത്ത ഗ്ലെബ ഒലിവ്-തവിട്ട് ബീജ പൊടിയായി മാറുന്നു. ഫംഗസിന്റെ ഗോളാകൃതിയിലുള്ള ഭാഗത്തിന്റെ മുകൾഭാഗത്ത് രൂപപ്പെട്ട ദ്വാരത്തിലൂടെയാണ് പൊടി പുറത്തേക്ക് വരുന്നത്.
കാല്:
ഒരു ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ റെയിൻകോട്ട് വളരെ ശ്രദ്ധേയമായ കാലിനൊപ്പമോ അല്ലാതെയോ ആകാം.
പൾപ്പ്:
ഇളം മഴക്കോട്ടുകളിൽ, ശരീരം അയഞ്ഞതും വെളുത്തതുമാണ്. ഇളം കൂൺ ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. പ്രായപൂർത്തിയായ കൂണുകൾക്ക് തവിട്ട് നിറമുള്ള പൊടിനിറഞ്ഞ ശരീരമുണ്ട്. കൂൺ പിക്കറുകൾ മുതിർന്ന റെയിൻകോട്ടുകളെ വിളിക്കുന്നു - "നാശം പുകയില." പഴയ റെയിൻകോട്ടുകൾ ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാറില്ല.
തർക്കങ്ങൾ:
വാർട്ടി, ഗോളാകൃതി, ഇളം ഒലിവ്-തവിട്ട്.
വ്യാപിക്കുക:
ജൂൺ മുതൽ നവംബർ വരെ കോണിഫറസ്, ഇലപൊഴിയും വനങ്ങളിൽ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പഫ്ബോൾ കാണപ്പെടുന്നു.
ഭക്ഷ്യയോഗ്യത:
അധികം അറിയപ്പെടാത്ത ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ സ്വാദിഷ്ടമായ കൂൺ. റെയിൻകോട്ടുകളും ഡസ്റ്റ് ജാക്കറ്റുകളും വെളുത്ത നിറം നഷ്ടപ്പെടുന്നതുവരെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. ഇളം കായ്കൾ ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിൽ ഗ്ലെബ് ഇലാസ്റ്റിക്, വെളുത്തതാണ്. ഈ കൂൺ ഫ്രൈ നല്ലത്, കഷണങ്ങൾ പ്രീ-കട്ട്.
സാമ്യം:
ഗോലോവാച്ച് ദീർഘചതുരം (ലൈക്കോപെർഡൺ എക്സിപുലിഫോം)
ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ റെയിൻകോട്ടിന്റെ അതേ പിയർ ആകൃതിയിലുള്ളതും ക്ലബ് ആകൃതിയിലുള്ളതുമായ കായ്കൾ ഉണ്ട്. പക്ഷേ, ഒരു യഥാർത്ഥ റെയിൻകോട്ടിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, അതിന്റെ മുകളിൽ ഒരു ദ്വാരം രൂപപ്പെടുന്നില്ല, പക്ഷേ മുകൾ ഭാഗം മുഴുവൻ ശിഥിലമാകുന്നു, ശിഥിലീകരണത്തിനുശേഷം അണുവിമുക്തമായ ഒരു കാൽ മാത്രമേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ. മറ്റെല്ലാ അടയാളങ്ങളും വളരെ സമാനമാണ്, ഗ്ലെബയും ആദ്യം ഇടതൂർന്നതും വെളുത്തതുമാണ്. പ്രായത്തിനനുസരിച്ച്, ഗ്ലെബ ഇരുണ്ട തവിട്ട് ബീജ പൊടിയായി മാറുന്നു. ഒരു റെയിൻകോട്ട് പോലെ തന്നെ Golovach തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.