ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ചിലന്തിവല (കോർട്ടിനാരിയസ് എസ്കുലെന്റസ്) ഫോട്ടോയും വിവരണവും

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ചിലന്തിവല (കോർട്ടിനാരിയസ് എസ്കുലെന്റസ്)

Bbw

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ചിലന്തിവല or അമ്മ (Cortinarius esculentus) Cortinariaceae കുടുംബത്തിലെ ഒരു ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂൺ ആണ്.

തല മാംസളമായ, ഇടതൂർന്ന, നേർത്ത, തിരിയുന്ന അരികിൽ. പിന്നീട് അത് പരന്ന കുത്തനെയുള്ളതായി മാറുന്നു, വിഷാദം പോലും. തൊപ്പിയുടെ ഉപരിതലം മിനുസമാർന്നതും നനഞ്ഞതും വെള്ളമുള്ളതും വെളുത്ത ചാരനിറത്തിലുള്ളതും 5-8 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ളതുമാണ്. രേഖകള് വീതിയേറിയ, പതിവ്, തണ്ടിനോട് ചേർന്ന്, കളിമണ്ണ് നിറമുള്ളതാണ്. കാൽ തുല്യവും ഇടതൂർന്നതും വെളുത്ത തവിട്ടുനിറമുള്ളതും മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു ചിലന്തിവല പാറ്റേണിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങളുള്ളതുമാണ്, പിന്നീട് അപ്രത്യക്ഷമാകും, 2-3 സെന്റീമീറ്റർ നീളവും 1,5-2 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതുമാണ്.

പൾപ്പ് കട്ടിയുള്ള, ഇടതൂർന്ന, വെളുത്ത, മനോഹരമായ രുചി, കൂൺ മണം അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി ഉച്ചരിച്ച.

ബീജം പൊടി മഞ്ഞ-തവിട്ട്, ബീജങ്ങൾ 9-12 × 6-8 µm വലിപ്പം, ദീർഘവൃത്താകൃതിയിലുള്ള, വാർട്ടി, മഞ്ഞ-തവിട്ട്.

കാലം സെപ്റ്റംബർ ഒക്ടോബർ.

ഏരിയൽ  നമ്മുടെ രാജ്യത്തിന്റെ യൂറോപ്യൻ ഭാഗത്ത്, ബെലാറസിലെ വനങ്ങളിൽ വിതരണം ചെയ്തു. coniferous വനങ്ങളിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കുന്നു.

ഇതിന് മധുരമുള്ള രുചിയും മനോഹരമായ കൂൺ ഗന്ധവുമുണ്ട്.

സാമ്യം. ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ചിലന്തിവലയെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ചിലന്തിവലയുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കാം, അതിൽ നിന്ന് ഇളം നിറത്തിലും വളർച്ചയുടെ സ്ഥലങ്ങളിലും വ്യത്യാസമുണ്ട്.

ഭക്ഷ്യയോഗ്യത

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ചിലന്തിവല വറുത്തതോ ഉപ്പിട്ടതോ ആണ് കഴിക്കുന്നത്.