ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതും: നേരിയ അത്താഴത്തിന് ഏഴ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതും: സെവൻ ഈസി ഡിന്നർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

സമീകൃത ലൈറ്റ് ഡിന്നർ നല്ല ആരോഗ്യം, ശാന്തമായ ഉറക്കം, ഐക്യം എന്നിവ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. വേനൽക്കാലത്ത്, വിഭവങ്ങളുടെ കലോറി അളവ് കുറയ്ക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, കാരണം ചൂട് വിശപ്പ് കുറയ്ക്കും. കൂടാതെ, ധാരാളം പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ഞങ്ങളുടെ പക്കലുണ്ട്.

മുട്ടിൽ ഒരു പക്ഷി

അത്താഴത്തിന് പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമുള്ളത് എന്താണ്, അതിനാൽ രാത്രിയിൽ റഫ്രിജറേറ്റർ റെയ്ഡ് ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹമില്ലേ? ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിനൊപ്പം സാലഡ് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് തന്നെയാണ്. 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് തിളപ്പിച്ച് മുറിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്രിൽ പാനിൽ ഫില്ലറ്റ് പാചകം ചെയ്യാം. മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, റാഡിഷ്, തക്കാളി എന്നിവ മുറിക്കുക, അര കഷണം അരഗുല മുറിക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് സാലഡ് കീറുക. ഞങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ പച്ചക്കറികളും ചിക്കനും ഉപയോഗിച്ച് അരുഗുല വിരിച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് 3 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, 1 ടീസ്പൂൺ ബാൽസാമിക്, 1 ടീസ്പൂൺ ഡിജോൺ കടുക് എന്നിവയിൽ നിന്ന് സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ പകരം, നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തളിക്കാം - ഇത് രുചിയെ ഒട്ടും ഉപദ്രവിക്കില്ല, കൂടാതെ കലോറി ഗണ്യമായി കുറയും.

ഗിൽറ്റിലെ ബ്രൊക്കോളി

അത്താഴത്തിനായുള്ള ബ്രോക്കോളി ശരീരത്തിന് വിലയേറിയ മൂലകങ്ങൾ ചാർജ് ചെയ്യുകയും ഒരു നീണ്ട സാച്ചുറേഷൻ ഉറപ്പ് നൽകുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു നേരിയ ഉൽപ്പന്നമാണ്. 500-600 ഗ്രാം കാബേജ് പൂങ്കുലകളായി വിഭജിക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക, ഉണക്കി ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇടുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ, 200 മില്ലി പാൽ, ഒരു കോഴിമുട്ട, 150 ഗ്രാം വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ്, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ അടിക്കുക. തിളക്കമുള്ള സുഗന്ധത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ ബാസിൽ, ഓറഗാനോ, കാശിത്തുമ്പ അല്ലെങ്കിൽ പുതിന എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം. പാൽ ഡ്രസ്സിംഗ് തുല്യമായി കാബേജിൽ ഒഴിച്ച് 200 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ 20 മിനിറ്റ് ഇടുക. ഏറ്റവും മികച്ചത്, രുചികരമായ സ്വർണ്ണ പുറംതോട് ഉള്ള ബ്രൊക്കോളി ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തണുത്ത പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കും.

ഒപ്റ്റിമിസ്റ്റിക് മീറ്റ്ബോൾസ്

ഒരു ടെൻഡർ ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് ഒരു നേരിയ അത്താഴ വിഭവമാക്കി മാറ്റുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ഇറച്ചി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, 700 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ½ കൂട്ടം മല്ലി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് 800-3 ഗ്രാം മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുന്നു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി രുചി, ഞങ്ങൾ ഒരേ മീറ്റ്ബോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. അടുത്തതായി, ഒരു വലിയ ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടിയിൽ, അരിഞ്ഞ ഒരു കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു റോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. 80 ഗ്രാം തക്കാളി പേസ്റ്റ്, തൊലി ഇല്ലാതെ 200 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ തക്കാളി, 50 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ, മാവ്, ½ ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. സോസ് 5 മിനിറ്റ് വേവിച്ചതിനുശേഷം, അതിൽ ഇറച്ചി പന്തുകൾ മുക്കി 40 മിനിറ്റ് മൂടിയിൽ വയ്ക്കുക. ശോഭയുള്ള ഗ്രേവിയിലെ ചീഞ്ഞ മീറ്റ്ബോളുകൾ, ആരാണാവോ ഇലകളാൽ അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നത്, ദിവസത്തിന് എളുപ്പവും മനോഹരവുമായ അവസാനമായിരിക്കും.

പച്ചക്കറി അകമ്പടിയോടെ താനിന്നു

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അരകപ്പ് നല്ലതാണെങ്കിൽ, നേരിയ അത്താഴത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിനായി താനിന്നു സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നു. പ്രത്യേകിച്ചും സീസണൽ പച്ചക്കറികളുടെ ഒരു ശേഖരത്തോടൊപ്പം. വെണ്ണ വറ്റല് കാരറ്റ്, ചുവന്ന ഉള്ളി സമചതുര, മഞ്ഞ മണി കുരുമുളക് കഷണങ്ങൾ, 150 ഗ്രാം പുതിയ പച്ച പീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്നയിൽ പാസ്സറേം. അതിനുശേഷം 250 ഗ്രാം കഴുകിയ താനിന്നു വിരിച്ച്, പച്ചക്കറികളുമായി 5 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വറുത്ത് 500 മില്ലി ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കഞ്ഞി ആസ്വദിക്കാൻ, എല്ലാ ദ്രാവകവും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ലിഡ് കീഴിൽ വേവിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കാം - ഉദാഹരണത്തിന്, വഴുതന, സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ. വർണ്ണാഭമായ ഈ നിശ്ചല ജീവിതം പുതിയ പച്ചപ്പിന്റെ അലങ്കാരത്തോടെ വിജയകരമായി പൂർത്തിയാക്കും.

തക്കാളി വികസിപ്പിക്കുന്നു

ഇളം കടൽ അത്താഴം പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? ചെമ്മീനുള്ള രുചികരമായ തക്കാളി സൂപ്പ് തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടാക്കും. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ 3 പൊടിച്ച വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ¼ ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ റോസ്മേരിയും തുളസിയും ചേർത്ത് വറുത്തെടുക്കുക. വെളുത്തുള്ളി തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ വറ്റല് കാരറ്റ്, വെളുത്ത സവാള സമചതുര, ചർമ്മമില്ലാത്ത 6-7 പുതിയ തക്കാളി എന്നിവ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. പച്ചക്കറികൾ 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റുക, 2½ ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സ്വതന്ത്ര പാനിൽ 300 ഗ്രാം തൊലി ചെമ്മീൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പൂർത്തിയായ സൂപ്പ് ശുദ്ധീകരിച്ച് ചെമ്മീനുകളുമായി കലർത്തി ക്രഞ്ചി പടക്കം, ഒലിവ്, ഒരു കഷ്ണം നാരങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു. വഴിയിൽ, തണുത്ത രൂപത്തിൽ, ഈ വിഭവം കൂടുതൽ രുചികരമാകും.

ക്രിംസൺ മേഘങ്ങൾ

ലഘുവും ആരോഗ്യകരവുമായ അത്താഴം കൊണ്ട് ശരീരത്തെ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് അനുയോജ്യമാണെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ തിരിച്ചറിയുന്നു. പ്രധാന കാര്യം അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനെ ക്രിയാത്മകമായി സമീപിക്കുക എന്നതാണ്. ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ 500 ഗ്രാം ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് തടവുക. 1 മുട്ട, 100 ഗ്രാം മാവ്, 1 ടീസ്പൂൺ തേൻ, ഒരു നുള്ള് വാനില എന്നിവ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇത് ചെറിയ ടോർട്ടിലകളായി ഉരുട്ടി, ഓരോന്നിന്റെയും മധ്യഭാഗത്ത് 1 ടീസ്പൂൺ പുതിയ റാസ്ബെറി ഇടുക, അരികുകൾ നുള്ളിയെടുത്ത് ചീസ്കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സീം താഴ്ത്തി 180 ° C ൽ 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. അത്തരമൊരു രുചികരമായ അത്താഴം പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ചെറിയ ഉപവാസികളായ ആളുകൾ പോലും അംഗീകരിക്കും.

പച്ച ഭാരക്കുറവ് സ്മൂത്തി

നിങ്ങളിൽ അത്താഴത്തിന് പകരം എന്ത് കഴിക്കണം എന്ന് ചിന്തിക്കുന്നവർക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും പ്രത്യേകത നൽകാം. ഒരേ വർണ്ണ സ്കീമിലെ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, പ്രിയപ്പെട്ട പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ ഇതിന് സഹായിക്കും. ഒരു വലിയ കൂട്ടം ചീര മുറിക്കുക, 3-4 സെലറി തണ്ടുകൾ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ബ്ലെൻഡറിന്റെ പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക. 1 അവോക്കാഡോ, കിവി എന്നിവയുടെ പൾപ്പും 150 ഗ്രാം നെല്ലിക്കയും ഇടുക. എല്ലാ ചേരുവകളും 250 മില്ലി ബദാം പാലിൽ ഒഴിച്ച് ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഇത് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക. സ്മൂത്തി തണുപ്പിക്കുക, ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, റാസ്ബെറി, പുതിന ഇല എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ഡയറ്റിംഗിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയുള്ളവർ പോലും അത്തരമൊരു പ്രലോഭിപ്പിക്കുന്ന കോക്ടെയ്ൽ നിരസിക്കില്ല.

വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുന്നു

നിങ്ങളുടെ ടേബിളിൽ ശരിയായതും സൗകര്യപ്രദവുമായ വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുന്നതിൽ മനോഹരമായ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. പുറമേ, മനോഹരമായ വിഭവങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഒരു നല്ല വിശപ്പ് സംഭാവന! ബ്രാൻഡഡ് ഓൺലൈൻ സ്റ്റോർ "ഈറ്റ് അറ്റ് ഹോം" ഒരു വലിയ ശേഖരം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ക്ലാസിക് ശൈലി, വിഭവങ്ങളുടെ തികഞ്ഞ വെളുപ്പ്, വൈവിധ്യം എന്നിവയാണ് ചെറിഷ് വിഭവങ്ങളുടെ പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മോടിയുള്ളതും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാണ്, ഒരു ഡിഷ്വാഷറിലും മൈക്രോവേവ് ഓവനിലും ഉപയോഗിക്കാം. സന്തോഷത്തോടെ വേവിക്കുക!

നിങ്ങളുടെ കുടുംബ മെനുവിൽ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്ന ചില ആശയങ്ങൾ ഇതാ. ഫോട്ടോകളുള്ള ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള മറ്റ് രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ "എനിക്ക് സമീപമുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം!" എന്ന വെബ്സൈറ്റിൽ കാണാം. നിങ്ങളുടെ ഒപ്പ് വിഭവങ്ങൾ മറ്റ് ക്ലബ് വായനക്കാരുമായി പങ്കിടാൻ മറക്കരുത്.