ഞങ്ങൾ പാചകക്കാരോട് ചാരപ്പണി നടത്തിയ ഓരോ ദിവസവും പാചക ജീവിതം തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു

പലപ്പോഴും ഇത് ആശ്ചര്യകരമാണ് - എന്തുകൊണ്ട്, അതേ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ആരെങ്കിലും ഒരു മാസ്റ്റർപീസ് ആയി മാറുന്നു, ഒരാൾക്ക് മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയാത്ത ചെറിയ വിശപ്പുള്ള വിഭവം ഉണ്ട്. ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും മികച്ചത് കാണാൻ തീരുമാനിച്ചു - പാചകക്കാർ.

ഷെഫുകൾ അവരുടെ രഹസ്യങ്ങൾ മറയ്ക്കുന്നില്ലെന്നും അവരുടെ ജീവിത ഹാക്കുകൾ പങ്കിടുന്നതിൽ സന്തോഷമുണ്ടെന്നും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. അടുക്കളയിൽ കൂടുതൽ ആത്മവിശ്വാസം തോന്നാൻ ഈ നുറുങ്ങുകൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ആദ്യ കോഴ്സുകൾക്കായി

• ചാറു വ്യക്തമാകാൻ, അതിൽ ഐസ് ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
• ഉപ്പിട്ട ചാറു സംരക്ഷിക്കാൻ, അതിൽ ധാന്യങ്ങൾ നെയ്തെടുത്ത മുക്കി, അത് അധിക ഉപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യും, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സിനായി ഒരു സൈഡ് വിഭവം തയ്യാറാകും.
• സൂപ്പിന് സമ്പന്നമായ ഒരു രുചി നൽകാൻ, ഓഫ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, പുതുതായി ഞെക്കിയ പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് - കാബേജ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി - ചേർത്ത് അല്പം തിളപ്പിക്കുക.

ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾക്ക്

• ചീഞ്ഞതും സ്വാദുള്ളതുമായ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഘടനയ്ക്കായി പകുതി വറുത്തതും പകുതി അസംസ്കൃത ഉള്ളിയും വറ്റല് അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉപയോഗിക്കുക.
• മാംസം അമിതമായി വേവിച്ച് റബ്ബർ പോലെ കടുപ്പമേറിയതാണെങ്കിൽ, അത് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മൂടി, സസ്യ എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒഴിക്കുക. അതിനാൽ മാംസം നീരയും മൃദുവും ആയിരിക്കും.
• മാംസത്തിന് രുചികരമായ ക്രിസ്പി പുറംതോട് നൽകാൻ, അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നല്ല പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക - മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസ്, തേൻ, വൈൻ, കോഗ്നാക്.
• അതിനാൽ പായസം ചെയ്ത കരൾ കഠിനമായി പുറത്തുവരാതിരിക്കാൻ, അവസാനം ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ പോലും.
• നിങ്ങളുടെ പതിവ് ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു പുത്തൻ ട്വിസ്റ്റ് നൽകുന്നതിന് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് നിലത്ത് പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചമരുന്നുകൾക്കായി മാറ്റി വയ്ക്കുക.

മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കായി

• കേക്കിന് മുകളിൽ ഷാർലറ്റിലെ ആപ്പിൾ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യാൻ, അവയെ മാവിൽ ഉരുട്ടുക, തുടർന്ന് അവ അടിയിലേക്ക് മുങ്ങില്ല.
• നേരിയതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉണ്ടാക്കാൻ, അതിൽ മുട്ടയുടെ വെള്ള ചേർക്കുക, ഇത് ക്രീമിന്റെ മഹത്വം ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കും.

എല്ലാ ദിവസവും 8 പ്രായോഗിക നുറുങ്ങുകൾ

1. വെളുത്ത അരി പാകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ അല്പം വിനാഗിരി ചേർക്കണം - ഇത് അതിന്റെ നിറം സംരക്ഷിക്കും. അത് അമിതമാക്കരുത്, അങ്ങനെ അത് സൈഡ് ഡിഷിന്റെ രുചിയെ ബാധിക്കില്ല.

2. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ബീൻസ് ഇരുണ്ടതോ ചുളിവുകളോ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പാൻ മൂടരുത്.

3. ഏതെങ്കിലും വെജിറ്റബിൾ സാലഡിൽ അല്പം വാനില ചേർക്കുക, പുതിയ രുചികരമായ രുചി നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും.

4. നിങ്ങളുടെ കാപ്പിയിൽ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്ത് പരീക്ഷിക്കുക. അസാധാരണമായ രുചി കാപ്പി പ്രേമികളെ ആകർഷിക്കും.

5. മുട്ട മുറിക്കുമ്പോൾ മഞ്ഞക്കരു പൊടിയുന്നത് തടയാൻ, കത്തി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക.

6. നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ നീര് പിഴിഞ്ഞെടുക്കാൻ, കുറച്ച് മിനിറ്റ് മേശപ്പുറത്ത് ഉരുട്ടി, നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തി ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തുക.

7. പാചകത്തിൽ നാരങ്ങ നീര് കൂടുതൽ തവണ ഉപയോഗിക്കുക - ഇത് എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ഉപ്പ്.

8. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ചീസ് കാലാവസ്ഥയിൽ നിന്ന് തടയാൻ, അതിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ വെണ്ണ കൊണ്ട് പുരട്ടുക. 

• ഫേസ്ബുക്ക് 
• പങ്കിടുക,
• കന്വിസന്ദേശം
• ബന്ധപ്പെടുക