വിഭവം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം ” തക്കാളിയും ഒലിവും ഉള്ള ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ»
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ തടവുക, എന്നിട്ട് ഓരോ കഷണവും ഓരോ വശത്തും 6 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക (ഇത് ഒരു ഗ്രിൽ പാനിൽ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്). ചിക്കൻ തണുപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ ചെറിയ തീയിൽ വയ്ക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ഒരു ഇടത്തരം ചട്ടിയിൽ, തക്കാളി, ഒലിവ്, പകുതി വൈൻ, ഓയിൽ സോസ് എന്നിവ യോജിപ്പിച്ച് 2-3 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി മൃദുവാകുന്നത് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള പകുതി സോസ് ബ്രഷ് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഒപ്പം പായസം തക്കാളി, ഒലിവ് എന്നിവ ഒഴിക്കുക. ഒരു താലത്തിൽ വയ്ക്കുക, ചീസ് തളിക്കേണം, ബാസിൽ ഇലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
- 400 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്
- 200 ഗ്രാം തക്കാളി
- 100 ഗ്രാം ഒലിവ്
- 50 ഗ്രാം ഫെറ്റ
- എണ്ണയുത്പാനീയമായ ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂൺ വൈൻ വിനാഗിരി.
"തക്കാളിയും ഒലിവും ഉള്ള ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ" എന്ന വിഭവത്തിന്റെ പോഷക മൂല്യം (പെർ 100 ഗ്രാം):
കലോറി: 117.4 കിലോ കലോറി.
അണ്ണാൻ: 13.2 ഗ്ര.
കൊഴുപ്പുകൾ: 6.1 ഗ്ര.
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 1.9 ഗ്ര.
സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ചേരുവകളും കലോറിയും ” തക്കാളിയും ഒലിവും ഉള്ള ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ»
| ഉത്പന്നം | അളവ് | ഭാരം, gr | വെള്ള, gr | കൊഴുപ്പ്, ജി | ആംഗിൾ, gr | കൽ, കിലോ കലോറി |
| ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് | 400 ഗ്രാം | 400 | 92.4 | 4.8 | 0 | 440 |
| തക്കാളി (തക്കാളി) | 200 ഗ്രാം | 200 | 2.2 | 0.4 | 7.4 | 40 |
| ഒലിവ് | 100 ഗ്രാം | 100 | 0.8 | 10.7 | 6.3 | 115 |
| feta ചീസ് | 50 ഗ്രാം | 50 | 8.5 | 12 | 0 | 145 |
| ഒലിവ് എണ്ണ | 2 ടീസ്പൂൺ. | 20 | 0 | 19.96 | 0 | 179.6 |
| വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി | 1 ടീസ്പൂൺ. | 15 | 0 | 0 | 0.89 | 2.1 |
| ആകെ | 785 | 103.9 | 47.9 | 14.6 | 921.7 | |
| 1 സേവനം | 196 | 26 | 12 | 3.6 | 230.4 | |
| 100 ഗ്രാം | 100 | 13.2 | 6.1 | 1.9 | 117.4 |