പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറിക് മൂല്യം | 482 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 28.6% | 5.9% | 349 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 8.78 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 11.6% | 2.4% | 866 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 23.98 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 42.8% | 8.9% | 234 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 59.58 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 27.2% | 5.6% | 368 ഗ്രാം |
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 3.1 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 15.5% | 3.2% | 645 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 2.3 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 0.1% | 98826 ഗ്രാം | |
ചാരം | 1.91 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 14 μg | 900 μg | 1.6% | 0.3% | 6429 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.014 മി | ~ | |||
ബീറ്റ കരോട്ടിൻ | 0.001 മി | 5 മി | 500000 ഗ്രാം | ||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.14 മി | 1.5 മി | 9.3% | 1.9% | 1071 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.09 മി | 1.8 മി | 5% | 1% | 2000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 14.9 മി | 500 മി | 3% | 0.6% | 3356 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.54 മി | 5 മി | 10.8% | 2.2% | 926 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.11 മി | 2 മി | 5.5% | 1.1% | 1818 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 36 μg | 400 μg | 9% | 1.9% | 1111 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.18 μg | 3 μg | 6% | 1.2% | 1667 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 0.4 മി | 90 മി | 0.4% | 0.1% | 22500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 2.7 മി | 15 മി | 18% | 3.7% | 556 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈലോക്വിനോൺ | 2.7 μg | 120 μg | 2.3% | 0.5% | 4444 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 3.9 മി | 20 മി | 19.5% | 4% | 513 ഗ്രാം |
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 347 മി | 2500 മി | 13.9% | 2.9% | 720 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 73 മി | 1000 മി | 7.3% | 1.5% | 1370 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 62 മി | 400 മി | 15.5% | 3.2% | 645 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 225 മി | 1300 മി | 17.3% | 3.6% | 578 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 87.8 മി | 1000 മി | 8.8% | 1.8% | 1139 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 141 മി | 800 മി | 17.6% | 3.7% | 567 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 1.2 മി | 18 മി | 6.7% | 1.4% | 1500 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.05 മി | 2 മി | 2.5% | 0.5% | 4000 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 210 μg | 1000 μg | 21% | 4.4% | 476 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.2% | 9167 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 1.12 മി | 12 മി | 9.3% | 1.9% | 1071 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 47.19 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
സ്റ്റിറോളുകൾ | |||||
കൊളസ്ട്രോൾ | 6 മി | പരമാവധി 300 മില്ലിഗ്രാം | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 6.65 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
4: 0 എണ്ണമയമുള്ള | 0.128 ഗ്രാം | ~ | |||
6: 0 നൈലോൺ | 0.045 ഗ്രാം | ~ | |||
8: 0 കാപ്രിലിക് | 0.028 ഗ്രാം | ~ | |||
10: 0 കാപ്രിക് | 0.053 ഗ്രാം | ~ | |||
12: 0 ലോറിക് | 0.058 ഗ്രാം | ~ | |||
14: 0 മിറിസ്റ്റിക് | 0.213 ഗ്രാം | ~ | |||
15: 0 പെന്റഡെകാനോയിക് | 0.016 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 3.532 ഗ്രാം | ~ | |||
17: 0 മാർഗരിൻ | 0.015 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 1.974 ഗ്രാം | ~ | |||
20: 0 അരാച്ചിനിക് | 0.04 ഗ്രാം | ~ | |||
22: 0 ബെജെനിക് | 0.004 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 10.6 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 63.1% | 13.1% | |
14: 1 മൈറിസ്റ്റോളിക് | 0.014 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക് | 0.054 ഗ്രാം | ~ | |||
17: 1 ഹെപ്റ്റഡെസീൻ | 0.004 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 8.355 ഗ്രാം | ~ | |||
20: 1 ഗാഡോലിക് (ഒമേഗ -9) | 0.145 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 3.39 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 30.3% | 6.3% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 3.305 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.084 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.084 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 9.3% | 1.9% | |
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 3.305 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 70.3% | 14.6% | |
മറ്റ് വസ്തുക്കൾ | |||||
കാപ്പിയിലെ ഉത്തേജകവസ്തു | 5 മി | ~ | |||
തിയോബ്രോമിൻ | 79 മി | ~ |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 482 കിലോ കലോറി ആണ്.
- ബാർ സ്നാക്ക് സൈസ് = 16 ഗ്രാം (77.1 കിലോ കലോറി)
- ബാർ 2 oz = 56 g (269.9 kcal)
കാൻഡി, 5TH AVENUE ബാർ (ഹെർഷെ കോർപ്പറേഷൻ നിർമ്മിക്കുന്നത്) വിറ്റാമിൻ ഇ - 18%, വിറ്റാമിൻ പിപി - 19,5%, പൊട്ടാസ്യം - 13,9%, മഗ്നീഷ്യം - 15,5%, ഫോസ്ഫറസ് - 17,6%, ചെമ്പ് - 21% എന്നിങ്ങനെയുള്ള വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
- വിറ്റാമിൻ ഇ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഗോണാഡുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്, ഹൃദയപേശികൾ, കോശ സ്തരങ്ങളുടെ സാർവത്രിക സ്ഥിരതയാണ്. വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ കുറവോടെ, എറിത്രോസൈറ്റുകളുടെ ഹീമോലിസിസും ന്യൂറോളജിക്കൽ ഡിസോർഡേഴ്സും നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
- വിറ്റാമിൻ പി.പി. energy ർജ്ജ ഉപാപചയത്തിന്റെ റിഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. അപര്യാപ്തമായ വിറ്റാമിൻ കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ സാധാരണ അവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, ദഹനനാളവും നാഡീവ്യവസ്ഥയും.
- പൊട്ടാസ്യം ജലം, ആസിഡ്, ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ബാലൻസ് എന്നിവയുടെ നിയന്ത്രണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന പ്രധാന നാഡീവ്യൂഹ അയോണാണ്, നാഡി പ്രേരണകളുടെ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, സമ്മർദ്ദ നിയന്ത്രണം.
- മഗ്നീഷ്യം energy ർജ്ജ രാസവിനിമയത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, പ്രോട്ടീനുകളുടെ സമന്വയം, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ, ചർമ്മത്തിൽ സ്ഥിരതയാർന്ന സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം എന്നിവയുടെ ഹോമിയോസ്റ്റാസിസ് നിലനിർത്താൻ അത് ആവശ്യമാണ്. മഗ്നീഷ്യം അഭാവം ഹൈപ്പോമാഗ്നസീമിയയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, രക്താതിമർദ്ദം, ഹൃദ്രോഗം എന്നിവ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.
- ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- കോപ്പർ റെഡോക്സ് പ്രവർത്തനമുള്ള എൻസൈമുകളുടെ ഒരു ഭാഗമാണ്, ഇരുമ്പ് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുന്നു, ഇത് പ്രോട്ടീനുകളുടെയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും ആഗിരണം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ ടിഷ്യുകൾക്ക് ഓക്സിജൻ നൽകുന്ന പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെയും അസ്ഥികൂടത്തിന്റെയും രൂപവത്കരണത്തിലെ തകരാറുകൾ, കണക്റ്റീവ് ടിഷ്യു ഡിസ്പ്ലാസിയയുടെ വികസനം എന്നിവയാണ് ഈ കുറവ് പ്രകടമാക്കുന്നത്.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 482 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായത്, 5th AVENUE ബാർ (നിർമ്മാണം: Hershey കോർപ്പറേഷൻ), കലോറികൾ, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ കാൻഡി, 5th AVENUE ബാർ (നിർമ്മാണം: Hershey കോർപ്പറേഷൻ)