പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 14 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 0.8% | 5.7% | 12029 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 1.15 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 1.5% | 10.7% | 6609 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0.13 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 0.2% | 1.4% | 43077 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 1.67 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 0.8% | 5.7% | 13114 ഗ്രാം |
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 1.3 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 6.5% | 46.4% | 1538 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 94.74 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 4.2% | 30% | 2399 ഗ്രാം |
ചാരം | 1.01 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 7.1% | 10000 ഗ്രാം |
ബീറ്റ കരോട്ടിൻ | 0.106 മി | 5 മി | 2.1% | 15% | 4717 ഗ്രാം |
ല്യൂട്ടിൻ + സീക്സാന്തിൻ | 1877 μg | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.041 മി | 1.5 മി | 2.7% | 19.3% | 3659 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.04 മി | 1.8 മി | 2.2% | 15.7% | 4500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 9.4 മി | 500 മി | 1.9% | 13.6% | 5319 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.265 മി | 5 മി | 5.3% | 37.9% | 1887 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.045 മി | 2 മി | 2.3% | 16.4% | 4444 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 8 μg | 400 μg | 2% | 14.3% | 5000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 3.7 മി | 90 മി | 4.1% | 29.3% | 2432 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.12 മി | 15 മി | 0.8% | 5.7% | 12500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈലോക്വിനോൺ | 4.2 μg | 120 μg | 3.5% | 25% | 2857 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.386 മി | 20 മി | 1.9% | 13.6% | 5181 ഗ്രാം |
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 194 മി | 2500 മി | 7.8% | 55.7% | 1289 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 17 മി | 1000 മി | 1.7% | 12.1% | 5882 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 13 മി | 400 മി | 3.3% | 23.6% | 3077 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 238 മി | 1300 മി | 18.3% | 130.7% | 546 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 11.5 മി | 1000 മി | 1.2% | 8.6% | 8696 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 25 മി | 800 മി | 3.1% | 22.1% | 3200 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 0.48 മി | 18 മി | 2.7% | 19.3% | 3750 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.23 മി | 2 മി | 11.5% | 82.1% | 870 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 47 μg | 1000 μg | 4.7% | 33.6% | 2128 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.9% | 27500 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.2 മി | 12 മി | 1.7% | 12.1% | 6000 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 1.69 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അർജിനൈൻ * | 0.048 ഗ്രാം | ~ | |||
വാലൈൻ | 0.052 ഗ്രാം | ~ | |||
ഹിസ്റ്റിഡിൻ * | 0.025 ഗ്രാം | ~ | |||
ഐസോലൂസൈൻ | 0.041 ഗ്രാം | ~ | |||
ല്യൂസിൻ | 0.067 ഗ്രാം | ~ | |||
ലൈസിൻ | 0.064 ഗ്രാം | ~ | |||
മെത്തയോളൈൻ | 0.016 ഗ്രാം | ~ | |||
മുഞ്ഞ | 0.028 ഗ്രാം | ~ | |||
ത്ര്യ്പ്തൊഫന് | 0.01 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫെനിലലനൈൻ | 0.04 ഗ്രാം | ~ | |||
മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അലനൈൻ | 0.06 ഗ്രാം | ~ | |||
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് | 0.14 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൈസീൻ | 0.043 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് | 0.123 ഗ്രാം | ~ | |||
പ്രോലൈൻ | 0.036 ഗ്രാം | ~ | |||
സെറീൻ | 0.047 ഗ്രാം | ~ | |||
ടൈറോസിൻ | 0.031 ഗ്രാം | ~ | |||
സിസ്ടൈൻ | 0.012 ഗ്രാം | ~ | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.027 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
12: 0 ലോറിക് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.024 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 0.003 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.01 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 0.1% | 0.7% | |
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 0.009 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.055 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 0.5% | 3.6% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 0.021 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.034 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.034 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 3.8% | 27.1% | |
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.021 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 0.4% | 2.9% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 14 കിലോ കലോറി ആണ്.
- കപ്പ് = 223 ഗ്രാം (31.2 കിലോ കലോറി)
പീൽ കൂടെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ഫ്രോസൺ, വേവിച്ച, ഉപ്പ് വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയത്: മാംഗനീസ് - 11,5%
- മാംഗനീസ് അസ്ഥി, ബന്ധിത ടിഷ്യു എന്നിവയുടെ രൂപീകരണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, കാറ്റെകോളമൈനുകൾ എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്; കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകളുടെയും സമന്വയത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വളർച്ചയുടെ മാന്ദ്യം, പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയിലെ തകരാറുകൾ, അസ്ഥി ടിഷ്യുവിന്റെ ദുർബലത, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ തകരാറുകൾ, ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമാണ്.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 14 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, തൊലി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ എന്താണ്, ഫ്രോസൺ, വേവിച്ച, ഉപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ തൊലി, ഫ്രോസൺ, വേവിച്ച, ഉപ്പ്