പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 182 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 10.8% | 5.9% | 925 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 3.5 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 4.6% | 2.5% | 2171 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 4.98 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 8.9% | 4.9% | 1124 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 29.35 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 13.4% | 7.4% | 746 ഗ്രാം |
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 1.4 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 7% | 3.8% | 1429 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 58.87 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 2.6% | 1.4% | 3861 ഗ്രാം |
ചാരം | 1.9 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.03 മി | 1.5 മി | 2% | 1.1% | 5000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.015 മി | 1.8 മി | 0.8% | 0.4% | 12000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.24 മി | 5 മി | 4.8% | 2.6% | 2083 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.04 മി | 2 മി | 2% | 1.1% | 5000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.68 മി | 15 മി | 4.5% | 2.5% | 2206 ഗ്രാം |
ബീറ്റ ടോക്കോഫെറോൾ | 0.06 മി | ~ | |||
ഗാമ ടോക്കോഫെറോൾ | 3.03 മി | ~ | |||
ടോക്കോഫെറോൾ | 1.01 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈലോക്വിനോൺ | 12.6 μg | 120 μg | 10.5% | 5.8% | 952 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.53 മി | 20 മി | 2.7% | 1.5% | 3774 ഗ്രാം |
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 84 മി | 2500 മി | 3.4% | 1.9% | 2976 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 8 മി | 1000 മി | 0.8% | 0.4% | 12500 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 14 മി | 400 മി | 3.5% | 1.9% | 2857 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 583 മി | 1300 മി | 44.8% | 24.6% | 223 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 35 മി | 1000 മി | 3.5% | 1.9% | 2857 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 54 മി | 800 മി | 6.8% | 3.7% | 1481 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 0.29 മി | 18 മി | 1.6% | 0.9% | 6207 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.587 മി | 2 മി | 29.4% | 16.2% | 341 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 126 μg | 1000 μg | 12.6% | 6.9% | 794 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.74 മി | 12 മി | 6.2% | 3.4% | 1622 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 28.4 ഗ്രാം | ~ | |||
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അർജിനൈൻ * | 0.25 ഗ്രാം | ~ | |||
വാലൈൻ | 0.18 ഗ്രാം | ~ | |||
ഹിസ്റ്റിഡിൻ * | 0.09 ഗ്രാം | ~ | |||
ഐസോലൂസൈൻ | 0.13 ഗ്രാം | ~ | |||
ല്യൂസിൻ | 0.26 ഗ്രാം | ~ | |||
ലൈസിൻ | 0.12 ഗ്രാം | ~ | |||
മെത്തയോളൈൻ | 0.07 ഗ്രാം | ~ | |||
മുഞ്ഞ | 0.11 ഗ്രാം | ~ | |||
ത്ര്യ്പ്തൊഫന് | 0.05 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫെനിലലനൈൻ | 0.17 ഗ്രാം | ~ | |||
മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അലനൈൻ | 0.17 ഗ്രാം | ~ | |||
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് | 0.31 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൈസീൻ | 0.14 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് | 0.84 ഗ്രാം | ~ | |||
പ്രോലൈൻ | 0.11 ഗ്രാം | ~ | |||
സെറീൻ | 0.16 ഗ്രാം | ~ | |||
ടൈറോസിൻ | 0.1 ഗ്രാം | ~ | |||
സിസ്ടൈൻ | 0.06 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫാറ്റി ആസിഡ് | |||||
ട്രാൻസ്ജെൻറർ | 0.013 ഗ്രാം | പരമാവധി 1.9 | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് | 0.002 ഗ്രാം | ~ | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.763 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
10: 0 കാപ്രിക് | 0.029 ഗ്രാം | ~ | |||
14: 0 മിറിസ്റ്റിക് | 0.012 ഗ്രാം | ~ | |||
15: 0 പെന്റഡെകാനോയിക് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.511 ഗ്രാം | ~ | |||
17: 0 മാർഗരിൻ | 0.004 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 0.172 ഗ്രാം | ~ | |||
20: 0 അരാച്ചിനിക് | 0.015 ഗ്രാം | ~ | |||
22: 0 ബെജെനിക് | 0.013 ഗ്രാം | ~ | |||
24: 0 ലിഗ്നോസെറിക് | 0.006 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 1.005 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 6% | 3.3% | |
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക് | 0.005 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 1 സിസ് | 0.005 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 0.98 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 സിസ് | 0.978 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 ട്രാൻസ് | 0.002 ഗ്രാം | ~ | |||
20: 1 ഗാഡോലിക് (ഒമേഗ -9) | 0.02 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 2.32 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 20.7% | 11.4% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 2.07 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 2 ട്രാൻസ് ഐസോമർ, നിർണ്ണയിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല | 0.011 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 2 ഒമേഗ -6, സിസ്, സിസ് | 2.057 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 2 സംയോജിത ലിനോലെയിക് ആസിഡ് | 0.002 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.249 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ഒമേഗ -3, ആൽഫ ലിനോലെനിക് | 0.249 ഗ്രാം | ~ | |||
20: 2 ഇക്കോസാഡിയെനോയിക്, ഒമേഗ -6, സിസ്, സിസ് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.249 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 27.7% | 15.2% | |
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 2.058 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 43.8% | 24.1% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 182 കിലോ കലോറി ആണ്.
റെസ്റ്റോറന്റ്, ലാറ്റിനോ, ആരോസ് കോൻ ഗ്രാൻഡോൾസ്, (അരിയും കടലയും) വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: മാംഗനീസ് - 29,4%, ചെമ്പ് - 12,6%
- മാംഗനീസ് അസ്ഥി, ബന്ധിത ടിഷ്യു എന്നിവയുടെ രൂപീകരണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, കാറ്റെകോളമൈനുകൾ എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്; കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകളുടെയും സമന്വയത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വളർച്ചയുടെ മാന്ദ്യം, പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയിലെ തകരാറുകൾ, അസ്ഥി ടിഷ്യുവിന്റെ ദുർബലത, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ തകരാറുകൾ, ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമാണ്.
- കോപ്പർ റെഡോക്സ് പ്രവർത്തനമുള്ള എൻസൈമുകളുടെ ഒരു ഭാഗമാണ്, ഇരുമ്പ് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുന്നു, ഇത് പ്രോട്ടീനുകളുടെയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും ആഗിരണം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ ടിഷ്യുകൾക്ക് ഓക്സിജൻ നൽകുന്ന പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെയും അസ്ഥികൂടത്തിന്റെയും രൂപവത്കരണത്തിലെ തകരാറുകൾ, കണക്റ്റീവ് ടിഷ്യു ഡിസ്പ്ലാസിയയുടെ വികസനം എന്നിവയാണ് ഈ കുറവ് പ്രകടമാക്കുന്നത്.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 182 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, റെസ്റ്റോറന്റിന് ഉപയോഗപ്രദമായത്, ലാറ്റിനോ, ആരോസ് കോൺ ഗ്രാന്യൂൾസ്, (അരിയും കടലയും), കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ റസ്റ്റോറന്റ്, ലാറ്റിനോ, ആരോസ് കോൻ ഗ്രാൻഡോൾസ്, (അരിയും പീസ്)