പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 61 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 3.6% | 5.9% | 2761 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 1.95 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 2.6% | 4.3% | 3897 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0.77 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 1.4% | 2.3% | 7273 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 12.16 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 5.6% | 9.2% | 1801 ഗ്രാം |
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 1.7 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 8.5% | 13.9% | 1176 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 82.61 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.6% | 5.9% | 2751 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.8 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.3% | 45000 ഗ്രാം |
ആൽഫ കരോട്ടിനുകൾ | 10 μg | ~ | |||
ബീറ്റ കരോട്ടിൻ | 0.009 മി | 5 മി | 0.2% | 0.3% | 55556 ഗ്രാം |
ബീറ്റ ക്രിപ്റ്റോക്സാന്തിൻ | 14 μg | ~ | |||
ല്യൂട്ടിൻ + സീക്സാന്തിൻ | 650 μg | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.015 മി | 1.5 മി | 1% | 1.6% | 10000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.015 മി | 1.8 മി | 0.8% | 1.3% | 12000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 16.6 മി | 500 മി | 3.3% | 5.4% | 3012 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.522 മി | 5 മി | 10.4% | 17% | 958 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.037 മി | 2 മി | 1.9% | 3.1% | 5405 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 38 μg | 400 μg | 9.5% | 15.6% | 1053 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 2.6 മി | 90 മി | 2.9% | 4.8% | 3462 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.03 മി | 15 മി | 0.2% | 0.3% | 50000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.884 മി | 20 മി | 4.4% | 7.2% | 2262 ഗ്രാം |
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 136 മി | 2500 മി | 5.4% | 8.9% | 1838 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 4 മി | 1000 മി | 0.4% | 0.7% | 25000 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 15 മി | 400 മി | 3.8% | 6.2% | 2667 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 12 മി | 1300 മി | 0.9% | 1.5% | 10833 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 19.5 മി | 1000 മി | 2% | 3.3% | 5128 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 46 മി | 800 മി | 5.8% | 9.5% | 1739 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 0.36 മി | 18 മി | 2% | 3.3% | 5000 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.082 മി | 2 മി | 4.1% | 6.7% | 2439 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 28 μg | 1000 μg | 2.8% | 4.6% | 3571 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 1.5% | 11000 ഗ്രാം |
ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 18 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.8% | 22222 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.39 മി | 12 മി | 3.3% | 5.4% | 3077 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 4.15 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
ഗ്ലൂക്കോസ് (ഡെക്ട്രോസ്) | 0.26 ഗ്രാം | ~ | |||
Maltose | 0.07 ഗ്രാം | ~ | |||
നൊസ്റ്റാള്ജിയ | 3.65 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫ്രക്ടോസ് | 0.17 ഗ്രാം | ~ | |||
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അർജിനൈൻ * | 0.066 ഗ്രാം | ~ | |||
വാലൈൻ | 0.075 ഗ്രാം | ~ | |||
ഹിസ്റ്റിഡിൻ * | 0.043 ഗ്രാം | ~ | |||
ഐസോലൂസൈൻ | 0.05 ഗ്രാം | ~ | |||
ല്യൂസിൻ | 0.198 ഗ്രാം | ~ | |||
ലൈസിൻ | 0.15 ഗ്രാം | ~ | |||
മെത്തയോളൈൻ | 0.037 ഗ്രാം | ~ | |||
മുഞ്ഞ | 0.048 ഗ്രാം | ~ | |||
ത്ര്യ്പ്തൊഫന് | 0.015 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫെനിലലനൈൻ | 0.074 ഗ്രാം | ~ | |||
മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അലനൈൻ | 0.129 ഗ്രാം | ~ | |||
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് | 0.112 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൈസീൻ | 0.058 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് | 0.315 ഗ്രാം | ~ | |||
പ്രോലൈൻ | 0.2 ഗ്രാം | ~ | |||
സെറീൻ | 0.089 ഗ്രാം | ~ | |||
ടൈറോസിൻ | 0.062 ഗ്രാം | ~ | |||
സിസ്ടൈൻ | 0.024 ഗ്രാം | ~ | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.077 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.071 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 0.004 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.144 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 0.9% | 1.5% | |
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 0.144 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.234 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 2.1% | 3.4% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 0.227 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.007 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.007 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 0.8% | 1.3% | |
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.227 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 4.8% | 7.9% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 61 കിലോ കലോറി ആണ്.
- 0,5 കപ്പ് = 128 ഗ്രാം (78.1 കിലോ കലോറി)
- കഴിയും (303 x 406) = 482 ഗ്രാം (294 കിലോ കലോറി)
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 61 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ ധാന്യം പഞ്ചസാര മഞ്ഞ, ടിന്നിലടച്ച, ഉപ്പ് കൂടാതെ, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ധാന്യം പഞ്ചസാര മഞ്ഞ, ടിന്നിലടച്ച, ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ